Bramborové placičky se špenátem a vejcem

Těsto:

500 g 500 g vařených brambor

100 g 100 g uzeného masa nebo salámu

100 g 100 g cibule

150-200 g 150-200 g hrubé mouky

1 1 vejce

petrželová nať (dle chuti)

sůl (dle chuti)

mletý pepř (dle chuti)

Špenát:

600 g 600 g mraženého špenátu

1 1 cibule

30 g 30 g másla

1 lžíce 1 lžíce hladké mouky

100 ml 100 ml smetany na vaření

sůl (dle chuti)

mletý pepř (dle chuti)

česnek (dle chuti)

Dále:

8 8 vařených vajec

4 4 naložené papriky kozí roh

olej na smažení (dle potřeby)