Mřížkový "smetanový" koláč
Suroviny
- Těsto:
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 1/2 hrnku moučkového cukru
- 1/2 kostky másla
- 1 vejce
- 1/2 prášku do pečiva
- 4 PL kysané smetany
- špetka soli
- Náplň:
- 1 hrnek povidel
- 2 lžíce strouhaného perníku
Postup přípravy receptu
Ze surovin na těsto vypracujeme hladké těsto. Použila jsem k tomu pekárnu na program "těstoviny". rozfělíme na 2/3 a 1/3, z většího dílu vyválíme kruh, který přeneseme do koláčové formy, vytřené nebo vystříkané olejem. Formu těstem vyplníme, prsty vytlačíme pod okraje.
Naneseme povidla rozmíchaná se strouhaným perníkem, mám pečená domácí povidla, ta jsem už ničím nedochucovala, ale klidně podle chuti nebo hustoty je možné přidat koření nebo rum!
Ze zbylé 1/3 těsta znovu vyválíme plát, nakrájíme na tenké proužky a na povidla naskládáme do mřížky.
Upravíme okraje a pečeme v troubě vyhřáté na 180°C (podle vlastní trouby přizpůsobíme !) cca 40 min .Koláček by měl být pěkně růžový.
Pocukrujeme a krájíme na řezy.
Poznámka od kuchařky
Včera jsem v práci dostala jako dárek hrnkovou moučníkovou kuchařku, tak první pokus :D.
Mřížkových koláčů je tady spousta, ale nenašla jsem ani jeden s kysanou smetanou v těstě. Tak pro obměnu.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Mřížkový "smetanový" koláč
-
pavlinka353: to mně mrzí
nám se nezdálo, do rána zvláčněl, možná by to ovlivnila hustota nádivky, co takhle zkusit samotná povidla nebo třeba ovoce, tvaroh 
-
dobrý, ale trochu suchý i druhý den
-
-
mňamka super
-
krása
-
Moc díky za pochvaly všem
-
Krásný koláč
-
Hned když jsem viděla fotku bylo mi jasné, že to je od někoho, kdo opravdu umí - a to Ty jsi určitě
+15
-
vyzera vyborne,vyskusam.
-
Ten je
, jen se zakrojit
-
Super práce
nádhera
-
senky: Jani, ten je jako natištěný-moc pěkná práce
a za něj hezký 1O.
-
Jani máš ho nádherný
-
Krásný, škoda nakrojit
-
Krásná práce.
