Guláš z vepřového plecka
Jednoduchý, ale chutný guláš pro celou rodinu uvaříte z několika surovin poměrně rychle. Na základ použijte dostatek cibule a vepřové plecko. To dochutí koření v čele s mletou paprikou sladkou i pálivou. Guláš ozvláštní také barevné papriky.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme, nakrájíme na plátky. Maso očistíme a nakrájíme na kostky.
Krok 2: Na rozpáleném sádle osmahneme nakrájenou cibuli dozlatova. Přidáme nakrájené maso, chvilku osmahneme (asi 5 minut), aby se zatáhlo.
Krok 3: Přidáme sladkou i pálivou papriku, rajčatový protlak, plátky česneku, okořeníme pepřem a kmínem. Trochu osolíme a vše osmahneme, ale pouze krátce, asi 10 vteřin. Podlijeme ihned 600 ml vody a dusíme asi 30 minut. Podle potřeby během dušení ještě podléváme.
Krok 4: Zatím očistíme a nakrájíme barevné papriky. Do základu guláše přidáme nakrájené papriky, zahustíme záklechtkou (vodou, ve které jsme rozmíchali hladkou mouku – podle množství omáčky) a ještě alespoň 20 minut povaříme na mírném varu.
Krok 5: Guláš na konci vaření ještě dle chuti a potřeby dochutíme solí, příp. i pepřem.
Zveřejněno 3. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Guláš z vepřového plecka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6BYX
Moje poznámka
Guláš z vepřového plecka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6BYX
Nejnovější recepty
Kynuté skořicové kroužky
Přidáno před 14 hodinami
Křupavé brambory z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 14 hodinami
Vepřová panenka s houbami na smetaně a šťouchanými brambory
Přidáno před 15 hodinami
Koka bábovka
Přidáno před 18 hodinami
Havajské řízečky
Přidáno před 20 hodinami
Kuře na rajčatech se žampiony
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Farářské řízky
Saratice před 9 hodinami
Francouzské palačinky
jliv22 před 11 hodinami
Švédské masové kuličky s omáčkou a brusinkami
Iris02 před 12 hodinami
Panang kari s rýží
Falchalupska před 12 hodinami
Domácí chleba bez hnětení v 2.0 (s droždím nebo kváskem)
Jitka Z před 13 hodinami
Vrstvený salát
Ifricek před 13 hodinami
Recept na rychlé muffiny s kousky čokolády
TerE3zqx777 před 13 hodinami
Rajská omáčka s hovězím masem
Eressiel před 14 hodinami
Babiččiny kynuté buchty
jalamo před 14 hodinami
Suroviny:
plecko vepřové,
cibule,
paprika čerstvá červená,
paprika čerstvá zelená,
paprika čerstvá žlutá,
sádlo,
protlak rajčatový,
česnek,
paprika sušená sladká,
paprika sušená pálivá,
sůl,
pepř mletý,
kmín drcený,
mouka hladká
Komentáře (1)