Guláš z vepřového plecka
Jednoduchý, ale chutný guláš pro celou rodinu uvaříte z několika surovin poměrně rychle. Na základ použijte dostatek cibule a vepřové plecko. To dochutí koření v čele s mletou paprikou sladkou i pálivou. Guláš ozvláštní také barevné papriky.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme, nakrájíme na plátky. Maso očistíme a nakrájíme na kostky.
Krok 2: Na rozpáleném sádle osmahneme nakrájenou cibuli dozlatova. Přidáme nakrájené maso, chvilku osmahneme (asi 5 minut), aby se zatáhlo.
Krok 3: Přidáme sladkou i pálivou papriku, rajčatový protlak, plátky česneku, okořeníme pepřem a kmínem. Trochu osolíme a vše osmahneme, ale pouze krátce, asi 10 vteřin. Podlijeme ihned 600 ml vody a dusíme asi 30 minut. Podle potřeby během dušení ještě podléváme.
Krok 4: Zatím očistíme a nakrájíme barevné papriky. Do základu guláše přidáme nakrájené papriky, zahustíme záklechtkou (vodou, ve které jsme rozmíchali hladkou mouku – podle množství omáčky) a ještě alespoň 20 minut povaříme na mírném varu.
Krok 5: Guláš na konci vaření ještě dle chuti a potřeby dochutíme solí, příp. i pepřem.
Zveřejněno 3. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Guláš z vepřového plecka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6BYX
Moje poznámka
Guláš z vepřového plecka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6BYX
Nejnovější recepty
Pikantní hermelínový salát
Přidáno před 1 hodinou
Hamburger s rozpečeným hermelínem
Přidáno před 2 hodinami
Pikantní karamelizovaný ananas
Přidáno před 3 hodinami
Líné knedlíčky s borůvkovým rozvarem
Přidáno před 3 hodinami
Pikantní kvašená zelenina
Přidáno před 4 hodinami
Zeleninová míchanice
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Lišková omáčka na těstoviny
pikador před 1 hodinou
Pórkový smetanový krém se sýrovými tousty
Alusice před 1 hodinou
Lečo, jak ho dělám já
Hanafialova před 1 hodinou
Lečo s bramborem
Hanafialova před 2 hodinami
Pomazánka z kuřecího masa s jablky a mrkví
KucharkaRenata před 2 hodinami
Salát z cibule, česneku a rajčat
magdalenka před 2 hodinami
Rychlý okurkový salát
magdalenka před 2 hodinami
Nadýchaný perník z kyšky
klast před 2 hodinami
Koláč s rybízovou pěnou
Ivet_Ka před 3 hodinami
Suroviny:
plecko vepřové,
cibule,
paprika čerstvá červená,
paprika čerstvá zelená,
paprika čerstvá žlutá,
sádlo,
protlak rajčatový,
česnek,
paprika sušená sladká,
paprika sušená pálivá,
sůl,
pepř mletý,
kmín drcený,
mouka hladká
Komentáře (1)