Guláš z vepřového plecka
Jednoduchý, ale chutný guláš pro celou rodinu uvaříte z několika surovin poměrně rychle. Na základ použijte dostatek cibule a vepřové plecko. To dochutí koření v čele s mletou paprikou sladkou i pálivou. Guláš ozvláštní také barevné papriky.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme, nakrájíme na plátky. Maso očistíme a nakrájíme na kostky.
Krok 2: Na rozpáleném sádle osmahneme nakrájenou cibuli dozlatova. Přidáme nakrájené maso, chvilku osmahneme (asi 5 minut), aby se zatáhlo.
Krok 3: Přidáme sladkou i pálivou papriku, rajčatový protlak, plátky česneku, okořeníme pepřem a kmínem. Trochu osolíme a vše osmahneme, ale pouze krátce, asi 10 vteřin. Podlijeme ihned 600 ml vody a dusíme asi 30 minut. Podle potřeby během dušení ještě podléváme.
Krok 4: Zatím očistíme a nakrájíme barevné papriky. Do základu guláše přidáme nakrájené papriky, zahustíme záklechtkou (vodou, ve které jsme rozmíchali hladkou mouku – podle množství omáčky) a ještě alespoň 20 minut povaříme na mírném varu.
Krok 5: Guláš na konci vaření ještě dle chuti a potřeby dochutíme solí, příp. i pepřem.
Zveřejněno 3. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Guláš z vepřového plecka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6BYX
Moje poznámka
Guláš z vepřového plecka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6BYX
Nejnovější recepty
Jablečnoořechová bábovka se šlehačkou
Přidáno před 6 hodinami
Slavnostní jablečný závin z listového těsta
Přidáno před 9 hodinami
Masové válečky na cibulce
Přidáno před 9 hodinami
Hejk na cibuli s bylinkami
Přidáno před 9 hodinami
Sušenky plněné ořechovou náplní
Přidáno před 9 hodinami
Cuketová polévka s bramborem a dvěma druhy sýra
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zelňačka s klobásou
Jurec před 4 hodinami
Steak z tuňáka s citronovo-hořčičnou omáčkou
ValentineCZ před 4 hodinami
Krůtí stir fry se zeleninou
Harym před 5 hodinami
Domácí houstičky
PrettyKiwi před 5 hodinami
Mleté maso v pórku a anglické slanině
Zuzka1973 před 7 hodinami
Polévka z kuřecích hřbetů
kimlo před 7 hodinami
Jogurtové věnečky se skořicí
ferda30 před 7 hodinami
Celerové hranolky pečené v troubě
Veronika_1 před 7 hodinami
Farářské řízky
[email protected] před 8 hodinami
Rýžový nákyp s broskvemi
[email protected] před 8 hodinami
Suroviny:
plecko vepřové,
cibule,
paprika čerstvá červená,
paprika čerstvá zelená,
paprika čerstvá žlutá,
sádlo,
protlak rajčatový,
česnek,
paprika sušená sladká,
paprika sušená pálivá,
sůl,
pepř mletý,
kmín drcený,
mouka hladká
Komentáře (1)