Guláš z vepřového plecka
Jednoduchý, ale chutný guláš pro celou rodinu uvaříte z několika surovin poměrně rychle. Na základ použijte dostatek cibule a vepřové plecko. To dochutí koření v čele s mletou paprikou sladkou i pálivou. Guláš ozvláštní také barevné papriky.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme, nakrájíme na plátky. Maso očistíme a nakrájíme na kostky.
Krok 2: Na rozpáleném sádle osmahneme nakrájenou cibuli dozlatova. Přidáme nakrájené maso, chvilku osmahneme (asi 5 minut), aby se zatáhlo.
Krok 3: Přidáme sladkou i pálivou papriku, rajčatový protlak, plátky česneku, okořeníme pepřem a kmínem. Trochu osolíme a vše osmahneme, ale pouze krátce, asi 10 vteřin. Podlijeme ihned 600 ml vody a dusíme asi 30 minut. Podle potřeby během dušení ještě podléváme.
Krok 4: Zatím očistíme a nakrájíme barevné papriky. Do základu guláše přidáme nakrájené papriky, zahustíme záklechtkou (vodou, ve které jsme rozmíchali hladkou mouku – podle množství omáčky) a ještě alespoň 20 minut povaříme na mírném varu.
Krok 5: Guláš na konci vaření ještě dle chuti a potřeby dochutíme solí, příp. i pepřem.
Zveřejněno 3. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Guláš z vepřového plecka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6BYX
Moje poznámka
Guláš z vepřového plecka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6BYX
Nejnovější recepty
Arašídová nugeta
Přidáno před 14 hodinami
Syrniki s jahodovým rozvarem
Přidáno před 15 hodinami
Květák, batát a brokolice v sýrové omáčce
Přidáno před 17 hodinami
Kuřecí roláda plněná mozzarellou, šunkou a bylinkami
Přidáno před 17 hodinami
Špenátové jednohubky z listového těsta
Přidáno před 21 hodinami
Zapečené těstoviny s cottagem a nivou
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pšenično-žitný domácí kváskový chléb
magdalenka před 3 minutami
Česnekový dresing
[email protected] před 1 hodinou
Pečená krůtí křídla na tymiánu
Jirka127 před 1 hodinou
Kuřecí souvlaki
MatySte před 5 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
[email protected] před 8 hodinami
Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky
Cooper11 před 11 hodinami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
Bethaany před 14 hodinami
Domácí rohlíky jako z pekárny
renyx před 14 hodinami
Rebarborovo-tvarohové řezy
Birdmann před 15 hodinami
Focaccia z lednice
Ilona71 před 16 hodinami
Suroviny:
plecko vepřové,
cibule,
paprika čerstvá červená,
paprika čerstvá zelená,
paprika čerstvá žlutá,
sádlo,
protlak rajčatový,
česnek,
paprika sušená sladká,
paprika sušená pálivá,
sůl,
pepř mletý,
kmín drcený,
mouka hladká
Komentáře (1)