Vepřenky podle ČSN
Další z oblíbených pochoutek bufetů a restaurací za socialismu – vepřenky, byly někdy nepřesně nazývány pepřenkami, ale správný název je odvozen od vepřového masa, z něhož jsou vyrobeny. Tahle lahůdka se podávala na krajíčku chleba, potřená hořčicí a posypaná cibulkou.
Postup přípravy
Krok 1: Opláchnuté vepřové maso umeleme nahrubo, přidáme ve vodě namočenou, pečlivě vymačkanou a najemno umletou žemli, sůl, papriku a pepř a pečlivě promícháme.
Krok 2: Ze směsi tvarujeme ploché tenčí placičky.
Krok 3: V pánvi rozehřejeme olej a placičky v něm opečeme z obou stran dozlatova.
Krok 4: Vepřenky podáváme na krajíčku chleba posypané jemně nakrájenou cibulí a potřené hořčicí.
Zveřejněno 2. 8. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřenky podle ČSN
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xk9zJ
Moje poznámka
Vepřenky podle ČSN
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xk9zJ
Nejnovější recepty
Zapečené těstoviny s tvarohem
Přidáno před 4 hodinami
Korpus na Red velvet podle Šárky Divácké
Přidáno před 5 hodinami
Pivní pomazánka s tvarůžky
Přidáno před 7 hodinami
Jogurtové slané plněné bulky
Přidáno před 10 hodinami
Mozzarellové placky s medvědím česnekem
Přidáno před 10 hodinami
Koláč s medovými ořechy
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové maso na mrkvi
Marfy.vary před 30 minutami
Brambory zapečené s nivou a pórkem
Massa před 2 hodinami
Pstruh na slanině
[email protected] před 3 hodinami
Chutné vafle
Jitia před 3 hodinami
Moje řízky naruby
oldboy před 3 hodinami
Veka domácí na chlebíčky
oldboy před 4 hodinami
Sterilovaný celer v sladkokyselém nálevu
oldboy před 4 hodinami
Nadýchaná piškotová roláda
Luboss84 před 5 hodinami
Lišky na smetaně s domácím knedlíkem
Sahula před 5 hodinami
Guláš ze srnčí kýty
Sahula před 6 hodinami
Suroviny:
plec vepřová,
žemle,
voda,
sůl,
paprika sušená sladká,
pepř mletý,
olej,
chléb,
cibule,
hořčice
Komentáře (1)