Vepřenky podle ČSN
Další z oblíbených pochoutek bufetů a restaurací za socialismu – vepřenky, byly někdy nepřesně nazývány pepřenkami, ale správný název je odvozen od vepřového masa, z něhož jsou vyrobeny. Tahle lahůdka se podávala na krajíčku chleba, potřená hořčicí a posypaná cibulkou.
Postup přípravy
Krok 1: Opláchnuté vepřové maso umeleme nahrubo, přidáme ve vodě namočenou, pečlivě vymačkanou a najemno umletou žemli, sůl, papriku a pepř a pečlivě promícháme.
Krok 2: Ze směsi tvarujeme ploché tenčí placičky.
Krok 3: V pánvi rozehřejeme olej a placičky v něm opečeme z obou stran dozlatova.
Krok 4: Vepřenky podáváme na krajíčku chleba posypané jemně nakrájenou cibulí a potřené hořčicí.
Zveřejněno 2. 8. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřenky podle ČSN
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xk9zJ
Moje poznámka
Vepřenky podle ČSN
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xk9zJ
Nejnovější recepty
Bulgur s brokolicí, paprikou, cuketou, sušenými rajčaty a sýrem
Přidáno před 2 hodinami
Tvarohové knedlíky ze 3 surovin
Přidáno před 3 hodinami
Kuřecí paličky s tarhoňou a zeleninou
Přidáno před 3 hodinami
Špalíčky s bylinkovým máslem
Přidáno před 22 hodinami
Mandlové srdce s jahodami
Přidáno 18. 6. 2026 10:05:02
Slaná placka z cottage na plech
Přidáno 18. 6. 2026 09:15:32
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Šneky se sladkou náplní
Jan Nemec před 22 minutami
Tilapie na slanině a žampionech
Jan Nemec před 27 minutami
Oříškovočokoládové sušenky
PunkyLucik před 40 minutami
Meruňkový koláč s drobenkou
Romecka7 před 1 hodinou
Salát "Rumcajs"
magdalenka před 1 hodinou
Bílá cuketová česnečka
magdalenka před 1 hodinou
Salát z červené cibule
magdalenka před 2 hodinami
Poctivá květáková polévka
lunav1 před 3 hodinami
Mleté hovězí biftečky plněné sýrem
wimra před 3 hodinami
Losos zapečený v sýrovém přelivu
Janicee před 14 hodinami
Suroviny:
plec vepřová,
žemle,
voda,
sůl,
paprika sušená sladká,
pepř mletý,
olej,
chléb,
cibule,
hořčice
Komentáře (1)