Vepřenky podle ČSN
Další z oblíbených pochoutek bufetů a restaurací za socialismu – vepřenky, byly někdy nepřesně nazývány pepřenkami, ale správný název je odvozen od vepřového masa, z něhož jsou vyrobeny. Tahle lahůdka se podávala na krajíčku chleba, potřená hořčicí a posypaná cibulkou.
Postup přípravy
Krok 1: Opláchnuté vepřové maso umeleme nahrubo, přidáme ve vodě namočenou, pečlivě vymačkanou a najemno umletou žemli, sůl, papriku a pepř a pečlivě promícháme.
Krok 2: Ze směsi tvarujeme ploché tenčí placičky.
Krok 3: V pánvi rozehřejeme olej a placičky v něm opečeme z obou stran dozlatova.
Krok 4: Vepřenky podáváme na krajíčku chleba posypané jemně nakrájenou cibulí a potřené hořčicí.
Zveřejněno 2. 8. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřenky podle ČSN
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xk9zJ
Moje poznámka
Vepřenky podle ČSN
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xk9zJ
Nejnovější recepty
Nepečený banánový dort
Přidáno před 5 hodinami
Znojemský řízek
Přidáno před 6 hodinami
Rychlá snídaně
Přidáno před 15 hodinami
Zelenina jako mozeček
Přidáno 14. 7. 2026 18:19:42
Pohankové vafle
Přidáno 14. 7. 2026 09:00:01
Marinované vepřové špízy s uzenou krkovicí a pečenou zeleninou
Přidáno 14. 7. 2026 06:30:02
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí vafle
Krnoul před 1 hodinou
Šťavnaté karbanátky se sýrem
Renatabol před 1 hodinou
Mátový sirup
Fitulka před 2 hodinami
Džem z červeného rybízu
douver před 4 hodinami
Rozstřelení ptáčci z vepřového masa
Helen98 před 5 hodinami
Vrtulky s nutelou
Maruuu před 5 hodinami
Výborné sušenky z ovesných vloček
Zdenka1 před 6 hodinami
Maďarské makaróny
MilosCz před 7 hodinami
Krkovička na česneku
rula77 před 7 hodinami
Bleskový sušenkový řez
Walloerin před 7 hodinami
Suroviny:
plec vepřová,
žemle,
voda,
sůl,
paprika sušená sladká,
pepř mletý,
olej,
chléb,
cibule,
hořčice
Komentáře (1)