Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Mrkvová bábovka
Mrkvová bábovka je vláčná, voňavá a překvapivě lehká. Díky nastrouhané mrkvi zůstává dlouho čerstvá a má příjemně nasládlou chuť. Skvěle se hodí ke kávě nebo čaji a potěší každého, kdo má rád jednoduché, ale poctivé domácí moučníky.
Postup přípravy
Krok 1: Formu na bábovku vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Troubu včas předehřejeme na 180 °C.
Krok 2: Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků a 1/3 cukru vyšleháme tuhý sníh.
Krok 3: Mouku promícháme s práškem do pečiva a prosejeme. Mrkev oloupeme, omyjeme a nastrouháme. Ořechy pomeleme.
Krok 4: Žloutky ušleháme se zbylým cukrem a citronovou šťávou do husté pěny. Postupně vmícháme mrkev, ořechy, mouku a rozinky. Nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků.
Krok 5: Těsto nalijeme do připravené formy. Formu vložíme do trouby a pečeme při 180 °C zhruba 40 minut. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do bábovky, a po vytažení musí být suchá, bez drobečků.
Krok 6: Bábovku po vyndání z trouby necháme alespoň 10 minut ve formě vychladnout a poté ji vyklopíme.
Zveřejněno 7. 10. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mrkvová bábovka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VOo6z
Moje poznámka
Mrkvová bábovka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VOo6z
Nejnovější recepty
Mrkvová bábovka
Přidáno před 4 hodinami
Bažantí stehna nadivoko
Přidáno před 7 hodinami
Směs mořských plodů obalená a smažená
Přidáno před 13 hodinami
Pomazánka ze sýrů a šunky
Přidáno před 22 hodinami
Křenová pomazánka se sýrem
Přidáno 6. 10. 2025 16:00:03
Koláč z lišek
Přidáno 6. 10. 2025 14:00:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mrkvovo-česneková polévka
Valis před 11 minutami
Koláč s hruškami
Jessie před 1 hodinou
Pomazánka z vepřového masa
iveta.kroul před 2 hodinami
Pikantní kuřecí maso na zelenině
Danoouch před 2 hodinami
Kuskus s mletým masem
vendycervenkova před 3 hodinami
Květáková polévka s vločkami a čerstvou majoránkou
wimra před 4 hodinami
Výborný rychlý makovec
Kottatko před 4 hodinami
Dušená kapusta na slanině
Mormon před 5 hodinami
Domácí noky zapečené s lososem a špenátem
TondaJ před 6 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
Jindriskas před 6 hodinami
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
mrkev,
šťáva citronová,
ořechy vlašské,
mouka polohrubá,
kypřící prášek,
rozinky,
tuk,
mouka hrubá
Komentáře (1)