Citronovo-mrkvový koláč / bábovka

recepty73 Kuchař: recepty73

Moučníky , Bábovky 5 názorů

Suroviny

300 g mrkve jemně nastrouhané
citronová kůra z jednoho velkého citronu
90 ml citronové šťávy z jednoho velkého citronu
1 vanilkový cukr
300 g cukru krupice, lze ubrat
120 g rozpuštěného másla
3 větší vejce (nebo 4 menší)
400 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
Recept si zatím oblíbilo 28 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. K jemně nastrouhané mrkvi do mísy přistrouháme i žlutou část z dobře očištěného velkého citronu (můj použitý bio citron vážil 200 gramů).

  2. Přidáme cukry, vejce a dobře promícháme, vmícháme citronovou šťávu, rozpuštěné máslo a nakonec i mouku smíchanou s kypřidlem.

  3. Těsto přendáme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané bábovky nebo třeba do dortové formy a vložíme do předehřáté trouby na 170 stupňů zhruba na cca 35-40 minut. Vyzkoušíme špejlí.

  4. Po zchladnutí můžeme buchtu nebo bábovku přelít citronovou polevou nebo posypat moučkovým cukrem. Vše dle vlastní chuti.

  5. Buchta je vláčná po mrkvi a voňavá po citronu, cukr můžeme upravit dle vlastní chuti.

Poznámka

Pokud chceme, můžeme z bílků udělat sníh, který do těsta vmícháme až nakonec... dále dle receptu.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 1 144 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Citronovo-mrkvový koláč / bábovka

  • recepty73 recepty73(autor receptu)

    Lucie1985: ...děkuji za pochvalu:-K ...jsem rád, že se recept osvědčil a koláč chutnal:-8:-K

    Odpovědět

  • Lucie1985 Lucie1985

    Dnes jsem pekla na jednu akci a měl velký úspěch. Všichni koláč vychválili. Takže si přidávám do sešitu s recepty. Díky :yes:

    Odpovědět

  • Hambro Hambro

    Moc děkuji za rychlou odpověď :-K Určitě vyzkouším :-K

    Odpovědět

  • recepty73 recepty73(autor receptu)

    Hambro: ...děkuji:-K:-K:-K ...nejprve jsem chtěl citronovou polevu (moučkový cukr + citronová šťáva) obarvit šťávou z řepy, ale "padla" na buchtu celá, tak jsem zaimprovizoval, do misky nasypal trochu (lžíci) sypkého malinového nápoje, který jsem zředil citronovou šťávou;-) ...a je to prý skvělé;-):-Q

    Odpovědět

  • Hambro Hambro

    Hezký koláč. Můžu se zeptat jak (nebo čím) je dělaná ozdobná spirála? Je to marmeláda nebo obarvená poleva? Chtěla bych koláč vyzkoušet. Věřím, že nám bude chutnat :-K

    Odpovědět

Tématické fráze: mrkvový koláč mrkvový bábovka citronovo mrkvový koláč citronovo mrkvova buchta babovka s mrkví bábovka z mrkve dietní koláč citronovo tvarohový koláč eduard 1. obarvil vejce citrónovo malinový dort citronovo mrkvový řez citrnovomrkvové řezy babovka z mrkve rychlá citronovo kakaovy kolac koláč z jednoho vejce bábovka z jednoho vejce mrkvový koláč se zázvorem mrkvovy kolac rychly dietni moučníky koláč z mrkve