Linecké mramorové
Linecké cukroví podle tohoto receptu působí slavnostně a originálně. Je spojené jemným máslovým krémem a ozdobené krásně barevným mramorovým vzorem. Takové cukroví se zaručeně stane dokonalou ozdobou každé vánoční tabule.
Postup přípravy
Krok 1: Těsto: Všechny suroviny rychle zpracujeme na vláčné těsto a necháme 30 minut v chladu odpočinout.
Krok 2: Troubu včas předehřejeme na 170 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
Krok 3: Těsto vyvalujeme mezi dvěma archy pečicího papíru na sílu 3 mm a vykrajujeme zvolený tvar. Pečeme 7-9 minut při teplotě 170 °C.
Krok 4: Krém: Máslo vyšleháme s cukrem a skořicí do nadýchaného krému a přidáme kokos nebo mandle.
Krok 5: Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. Pokud je příliš hustá, přidáme malé množství ztuženého tuku. Pro obarvení odebereme po lžíci čokolády do malých skleniček nebo hrníčků, každou část obarvíme jinou barvou a zamícháme špejlí. Připravíme si tak asi pět skleniček s různými barvami, přičemž hnědá by mezi nimi neměla chybět.
Krok 6: Dva upečené tvary spojíme krémem. Vrchní část cukrátka namočíme do bílé čokolády, na povrchu hned vytvoříme špejlí několik barevných kapek a párátkem je jemnými krouživými pohyby rozvedeme po celé ploše.
Krok 7: Čokoláda musí být stále dostatečně tekutá. Skleničky s čokoládou proto vkládáme do kastrůlku s horkou vodou a zdobíme postupně po jednom cukrátku. Pokud je čokoláda správně tekutá, rýha po párátku se hned ztratí a povrch zůstane hladký.
Zveřejněno 25. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Linecké mramorové
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJMq6
Moje poznámka
Linecké mramorové
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJMq6
Nejnovější recepty
Bramboračka s konfitovaným žloutkem podle Marka Fichtnera
Přidáno před 53 minutami
Těstoviny se sýrovou omáčkou a kuřecím masem s brokolicí
Přidáno před 10 hodinami
Fazole s masem, klobásou a rajčaty
Přidáno před 12 hodinami
Křupavé rolky z toustového chleba
Přidáno před 13 hodinami
Zapečený bramborovo-zeleninový mišmaš ve tvaru srdíčka
Přidáno před 14 hodinami
Veselé bramborové knedlíky
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dvojctihodné koláčky
Panova před 24 minutami
Chorvatská blitva (krumpir i blitva)
magdalenka před 29 minutami
Vaječná pomazánka
magdalenka před 37 minutami
Langoše
magdalenka před 52 minutami
Bigos pana Tadeusza
magdalenka před 56 minutami
Kuřecí nudličky na celeru
cestovka před 10 hodinami
Tvarohové koblížky
Dycky před 11 hodinami
Drůbeží játra na cibulce s rýží
Pavel_Pavel před 11 hodinami
Špenátové překvapení
LuciLucie před 12 hodinami
Bramborové knedlíky
tecka před 12 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
máslo,
cukr moučkový,
žloutek,
cukr vanilkový,
máslo,
cukr moučkový,
kokos strouhaný,
skořice mletá,
čokoláda bílá,
tuk ztužený,
potravinářské barvivo gelové
Komentáře (1)