Mramorové brownies

terunka Kuchařka: terunka

Moučníky , Řezy 7 názorů

Suroviny

200 g kvalitní tmavé čokolády
200 g bílé čokolády
250 g másla
4 vejce
300 g třtinového cukru
150 g hladké mouky
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Čtvercovou formu vymažeme máslem a vysypeme moukou.

  2. Do jedné mísy nalámeme tmavou čokoládu a do druhé bílou.

  3. Ke každé přidáme 1/2 másla a rozpustíme ve vodní lázni.

  4. Do každé mísy přidáme 150g cukru 2 vejce a vyšleháme dohladka.

  5. Do tmavé směsi přidáme 50g mouky a do světlé 90g.

  6. Obě těsta nanášíme po lžících do připravené formy a střídáme tmavé a světlé těsto.

  7. Nakonec protáhneme špejlí, aby vznikl mramorový efekt. Pečeme 35 minut.

  8. Po upečení necháme moučník dostatečně vychladnout, protože je velice křehký i po vychladnutí. Můžete ještě polít polevou, ale není to třeba :).

Poznámka

Použijte opravdu kvalitní tmavou čokoládu, jsem zastáncem značky Lindt.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 22 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Mramorové brownies

  • Eliza Eliza

    Jahodo, ty tvoje fotky jsou jak z nějakého časopisu, už tě podezřívám, že jsi zakuklený profík...;-):-D Každopádně pěkný recept, který já v nejbližší době zkoušet nebudu, anžto si netroufám... Navíc my jsme spíš na slané...;-) Ale tvoje fotodokumentace je úžasná, o tom není pochyb...:yes:

    Odpovědět

  • jahoda jahoda

    Dnes jsem se odhodlala do této delikatesky. Upravila jsem si postup - vejce s cukrem vše dohromady do pěny, potom rozdělila na 3 díly (50:25:25)-měla jsem tři barvy čoko (největší podíl hořká. Samostatně jsem rozpustila rozdělené máslo (opět 50:25:25)s příslušnou čokoládou v mikrovlnce a nakonec přimíchala mouku do každé barvy samostatně. Je to rychlovka, z pečení nemusíte mít strach. Pekla jsem 35min. 160st.horkovzduch(180st.normálně) a nechala zcela schládnout ve formě. Četla jsem, že se má lehounce zamíchavat těsto (do tzv. osmičky), tím neunikne vešlehaný vzduch. Je to pro nás čokoholiky fakt delikateska a chuť je ohromně jemná. Díky za recept:-K:yes:

    Odpovědět

  • Betina Betina

  • michsamant michsamant

  • Marybar Marybar

    Krásné a musí být moc dobré.Jaké rozměry má čtvercová forma?:-p:-p+1

    Odpovědět

  • terunka terunka(autorka receptu)

    Barbra: Děkuji,děkuji:)

    Odpovědět

  • barbra barbra

    Vypada to dobře a jelikož ráda peču tak to vyzkouším a.:-K.Bodík je na cestě:yes:.A mimocxhodem vítej na topkách.:-))

    Odpovědět

Tématické fráze: brownies s tvarohem brownies brownies v mikrovlnce brownies s bílou čokoládou domácí brownies mramorové barvy na vejce brownies recept moučník brownies forma na brownies recept na brownies mramorové barvy domácí brownies recept brownies z tmavé čokolády recept čokoladovy brownes mramorové barvy vejce mramorové braunies mramorový moučník mramorové vejce pečeme z čokolady br formy na brownis

Zapomněl/a jsem heslo