Mramorové brownies

terunka Kuchařka: terunka

Moučníky , Řezy 7 názorů

Suroviny

200 g kvalitní tmavé čokolády
200 g bílé čokolády
250 g másla
4 vejce
300 g třtinového cukru
150 g hladké mouky
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Čtvercovou formu vymažeme máslem a vysypeme moukou.

  2. Do jedné mísy nalámeme tmavou čokoládu a do druhé bílou.

  3. Ke každé přidáme 1/2 másla a rozpustíme ve vodní lázni.

  4. Do každé mísy přidáme 150g cukru 2 vejce a vyšleháme dohladka.

  5. Do tmavé směsi přidáme 50g mouky a do světlé 90g.

  6. Obě těsta nanášíme po lžících do připravené formy a střídáme tmavé a světlé těsto.

  7. Nakonec protáhneme špejlí, aby vznikl mramorový efekt. Pečeme 35 minut.

  8. Po upečení necháme moučník dostatečně vychladnout, protože je velice křehký i po vychladnutí. Můžete ještě polít polevou, ale není to třeba :).

Poznámka

Použijte opravdu kvalitní tmavou čokoládu, jsem zastáncem značky Lindt.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Mramorové brownies

  • Eliza Eliza

    Jahodo, ty tvoje fotky jsou jak z nějakého časopisu, už tě podezřívám, že jsi zakuklený profík...;-):-D Každopádně pěkný recept, který já v nejbližší době zkoušet nebudu, anžto si netroufám... Navíc my jsme spíš na slané...;-) Ale tvoje fotodokumentace je úžasná, o tom není pochyb...:yes:

    Odpovědět

  • jahoda jahoda

    Dnes jsem se odhodlala do této delikatesky. Upravila jsem si postup - vejce s cukrem vše dohromady do pěny, potom rozdělila na 3 díly (50:25:25)-měla jsem tři barvy čoko (největší podíl hořká. Samostatně jsem rozpustila rozdělené máslo (opět 50:25:25)s příslušnou čokoládou v mikrovlnce a nakonec přimíchala mouku do každé barvy samostatně. Je to rychlovka, z pečení nemusíte mít strach. Pekla jsem 35min. 160st.horkovzduch(180st.normálně) a nechala zcela schládnout ve formě. Četla jsem, že se má lehounce zamíchavat těsto (do tzv. osmičky), tím neunikne vešlehaný vzduch. Je to pro nás čokoholiky fakt delikateska a chuť je ohromně jemná. Díky za recept:-K:yes:

    Odpovědět

  • Betina Betina

  • michsamant michsamant

  • Marybar Marybar

    Krásné a musí být moc dobré.Jaké rozměry má čtvercová forma?:-p:-p+1

    Odpovědět

  • terunka terunka(autorka receptu)

    Barbra: Děkuji,děkuji:)

    Odpovědět

  • barbra barbra

    Vypada to dobře a jelikož ráda peču tak to vyzkouším a.:-K.Bodík je na cestě:yes:.A mimocxhodem vítej na topkách.:-))

    Odpovědět

Tématické fráze: brownies s tvarohem brownies brownies v mikrovlnce brownies s bílou čokoládou domácí brownies mramorové barvy na vejce brownies recept moučník brownies forma na brownies recept na brownies mramorové barvy domácí brownies recept čokoladovy brownes mramorové barvy vejce mramorové braunies mramorový moučník mramorové vejce pečeme z čokolady br formy na brownis mramorovy braunies

Zapomněl/a jsem heslo