Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 27 699 kJ / 6 620 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 134,66 g |
| Tuky | 304,35 g |
| Vláknina | 9,00 g |
| Cholesterol | 2,60 g |
| Sodík | 1,16 g |
| Sůl | 2,51 g |
| Sacharidy | 831,16 g |
Postup přípravy
Krok 1: Piškotový a kakaový plát: Vajíčka ve vysoké míse vyšleháme elektrickým šlehačem na nejvyšší rychlost. Až mohutně nabudou postupně, po lžičkách přidáváme cukr, stále mícháme na vysoký stupeň. Potom přidáváme mouku - nejlepší je vmíchat ji jemně vařečkou, také po lžičkách, aby těsto nespadlo a zůstalo kypré.
Krok 2: Nakonec přidáme lžičku rozpuštěného másla nebo oleje. Kakaový plát děláme stejně, jen s přidáním kakaa podle chuti a druhu, které jsme prosili do mouky. Pečeme v předehřáté troubě asi 20-30 minut podle velikosti pekáče.
Krok 3: Máslový krém (jedna dávka): Vejce s cukrem mírně zahřejeme šleháním ve vodní lázni. Potom vyndáme, přidáme změklé máslo a šleháme do husté pěny. Do krému lez přidat mleté ořechy, trochu rumu, co kdo má rád. Na velkou dortu potřebujeme alespoň 2 dávky.
Krok 4: Pláty vyřežeme podle papírové šablony, kterou si namalujeme a vystřihneme, spojíme marmeládou a krémem. Odřezky po vyřezání hlavy rozdrobíme, spojíme se zbylým krémem a vytvoříme těsto, kterým tvarujeme hlavu do 3D.
Krok 5: Hotovou vytvarovanou hlavu potřeme máslovým krémem, aby marcipán dobře přilnul k těstu. Nakonec vše pokryjeme rozválenou marcipánovou hmotou, která lze i hotová zakoupit ve speciálních prodejnách.
Krok 6: Marcipán: Všechny suroviny smícháme a propracujeme rukama na hmotu. S vodou opatrně, ať těsto nerozmočíme. Zpracovává se lépe, pokud ruce namočíme a tím vodu do těsta přidáváme. Smícháme kakao s trochou rumu (pokud nemáme koupenou barvu na marcipán) a vymalujeme celý dort dle vlastní fantazie. Nakonec přidáme marcipánové ozdoby.
Zveřejněno 2. 2. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dort hlava koně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/WB1g
Moje poznámka
Dort hlava koně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/WB1g
Nejnovější recepty
Dýňový chlebíček
Přidáno před 51 minutami
Tvarohový nákyp s jablky
Přidáno před 12 hodinami
Šťavnatí švábi
Přidáno před 14 hodinami
Těstoviny zapečené s brokolicí a šunkou
Přidáno před 17 hodinami
Kapustová polévka s houbami
Přidáno před 19 hodinami
Pomazánka z pečeného česneku a špetky parmazánu
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pikantní kuřecí paličky
wimra před 1 hodinou
Sumec keříčkovec na kmínu
Kajkajak před 6 hodinami
Dršťková polévka
Sahula před 7 hodinami
Dršťková polévka z jižní Moravy
Sahula před 7 hodinami
Kuřecí kousky v zakysané smetaně s česnekem
MarketaAn před 8 hodinami
Škvarkový koláč (placky)
Merylas před 10 hodinami
Indický Naan chléb
Vinka před 10 hodinami
Krupicová kaše
Roobass před 12 hodinami
Hraběnčiny výborné řezy
Nanina před 13 hodinami
Pikantní zeleninovo-těstovinový salát
Jan Nemec před 13 hodinami
Tématické fráze:
dort kůň 3d postup,
dort kůn postup,
marcipanovy dort kun,
dort kůň 3d,
dort kůň,
dort hlava koně postup,
dort hlava koně,
hlava koně dort postup,
dort ve tvaru kone,
hlava koně,
dorty koně,
dort kone,
dort 3d marcipánový kůň,
kůň z marcipánu,
dva koně,
marcipanovy kun,
dort kůň-celý,
hlava koně šablona,
šablona hlava koně,
dorty hlava koně
Suroviny:
vejce,
cukr krystal,
mouka polohrubá,
kakao,
máslo,
máslo,
cukr moučkový,
žloutek,
ořechy,
rum,
cukr moučkový,
mléko sušené laktino,
med,
olej,
voda,
esence mandlová
Komentáře (13)
Nevím, co se vám na té fotce nelíbí. Kůň je krásný a vy jste asi nikdy nic takového nedělala, protože sama vím, e je to opravdu těžké. Nebo jste šéfkuchař v grandcukrárně??? Vaše dcera asi není normální, nebo vy, protože moje dcerka hned koníka poznala a já jí vysvětlila, že koník se na celý dort nevešel....
Dobrý den, děkuji za podporu
Dobrý den, chtěla jsem ukázat, že je to jednoduché