Úžasný tvarohový moučník ke kávě

Name: Úžasný tvarohový moučník ke kávě
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 2 celá vejce; 1 hrnek cukru krupice; 0,5 hrnku oleje; 2 hrnky hladké mouky; 1 kypřicí prášek do pečiva; 1 vanilkový cukr; 1 hrnek mléka; kakao; 2 lžičky rozpustné kávy; Krém:; 500 ml mléka; 2 vanilkové pudinkové prášky; cukr krupice podle chuti; 500 g tvarohu ve vaničce; rum podle chuti; 125 g másla; Poleva:; 500 g zakysané smetany; 100 g čokolády na vaření

Rychlé a lahodné, přesně takové potřebujeme moučníky k nedělní kávě. Dvoubarevná buchta z jednoduchého olejového těsta je vláčná díky pudinkovému krému s tvarohem. Voní po rumu i kávě a politá je vrstvou čokolády se zakysanou smetanou.

Hodnocení receptu je 5,0 (480×)

mamkapavla

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 20 min

60 min (40 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 512

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	30 685 kJ / 7 334 kcal
Bílkoviny	174,57 g
Tuky	364,13 g
Vláknina	21,80 g
Cholesterol	1,14 g
Sodík	1,04 g
Sůl	3,03 g
Sacharidy	828,76 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou nebo vyložíme pečicím papírem. Krok 2: V míse smícháme vejce, oba cukry, olej, mléko a prosátou mouku s kypřicím práškem. Do připraveného plechu vlijeme polovinu těsta, do druhé části těsta přidáme kakao a kávu a nalijeme ho na světlé těsto. Pečeme v předehřáté troubě po dobu 15–20 minut. Krok 3: V mléce uvaříme vanilkový pudink a ještě do horkého zašleháme máslo. Necháme vychladnout a poté přidáme tvaroh a rum a znovu vyšleháme. Krém rozetřeme na vychladlé těsto a uhladíme. Krok 4: Dále připravíme polevu. Čokoládu rozpustíme a vmícháme do ní zakysanou smetanu. Polevu nalijeme na krém a moučník necháme vychladit v lednici.

Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou nebo vyložíme pečicím papírem.
Proč předehřívat troubu
V míse smícháme vejce, oba cukry, olej, mléko a prosátou mouku s kypřicím práškem. Do připraveného plechu vlijeme polovinu těsta, do druhé části těsta přidáme kakao a kávu a nalijeme ho na světlé těsto. Pečeme v předehřáté troubě po dobu 15–20 minut.
V mléce uvaříme vanilkový pudink a ještě do horkého zašleháme máslo. Necháme vychladnout a poté přidáme tvaroh a rum a znovu vyšleháme. Krém rozetřeme na vychladlé těsto a uhladíme.
Dále připravíme polevu. Čokoládu rozpustíme a vmícháme do ní zakysanou smetanu. Polevu nalijeme na krém a moučník necháme vychladit v lednici.

Jak rozpustit čokoládu

TIP: Stručný přehled druhů a typů mouk - použití v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 7. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3 124× přidáno)

Označit jako uvařené (92× uvařeno)

Přidat komentář (512 komentářů)

Ohodnotit recept (480 hodnocení)

Přidat fotku (58 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Úžasný tvarohový moučník ke kávě

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JN29

Barevná cubuchta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mneneznas 60 min

Čokoládovo-broskvové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 70 min

Krémové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

bystrouska

Mramorový moučník s tvarohem a čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mersy 90 min

Tříbarevné řezy s tvarohovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 40 min

Tvarohovo pudingový zákusek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

swigy

Zobrazit více

Výborný piškotový korpus na dorty Videorecept

Výborný piškotový korpus na dorty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mamkapavla 60 min

Linecký koláč Videorecept

Linecký koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mamkapavla 60 min

Veselské buchty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mamkapavla

Jablkový koláč s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mamkapavla 75 min

Polomáčené banánky Videorecept

Polomáčené banánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mamkapavla 120 min

Jemné kokosové cukroví Videorecept

Jemné kokosové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mamkapavla 55 min

Zobrazit více

Moučníky

Sladké chutě
Snadné recepty
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Narozeniny
Česká kuchyně
Pečení
Hrníčkové recepty

Moje poznámka

Úžasný tvarohový moučník ke kávě

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JN29

Náhodný recept

Mleté kuřecí na špagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

suslajda

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Fazolový stroganoff se žampiony a cuketou

Přidáno před 2 hodinami

Hovězí maso na pivě

Přidáno před 22 hodinami

Plněná kuřecí prsa na pórku

Přidáno 17. 10. 2025 18:14:00

Rybí závitek z makrely

Přidáno 17. 10. 2025 18:01:29

Salát s řapíkatým celerem a pomerančem

Přidáno 17. 10. 2025 17:53:01

Cuketové knedlíky a cuketové zelí

Přidáno 17. 10. 2025 17:37:31

Další recepty

Komentáře (512)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Hanka6 přidal nové fotografie! 23. 8. 2025 09:48

milunek 7. 4. 2025 05:59

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jednoduché, výborné

josefhort97 29. 10. 2024 18:25

Buchta vynikající ale neshodují se v tom receptu dvě věci. Ve video receptu do krému nedáváte 125g másla ale v postupu ho máte napsaný. Taky v postupu píšete že suroviny smícháme dohromady a vypracujeme těsto. Plech vymažeme, vysypeme a vylijeme na něj polovinu těsta. Do druhé části těsta přidáme kakao a kávu a nalijeme je na světlé těsto. Ale ve videu to tam lejete celý. Jinak všechno vpořádku.

veronika_straka moderátorka 30. 10. 2024 07:27

josefhort97: Dobrý den, ano, máte pravdu, je rozdílný postup receptu a videa, chyba již nahlášena, budeme pracovat na její opravě. Hezký den 😊

faluska 8. 6. 2024 17:34

VYNUKAJÍCÍ

káťa 13. 1. 2024 09:17

Místo čokoládové polevy, jsem na vršek čokoládu pouze nastrouhala. Buchta byla dobrá.

káťa přidal novou fotografii! 13. 1. 2024 08:17

Dejv-stul 19. 4. 2023 09:35

Má poklona- je výborný. Zmizel během jednoho odpoledne

Alca B. 2. 4. 2023 12:18

Je opravdu úžasný!

Alca B. přidala novou fotografii! 2. 4. 2023 12:16

grilman 17. 1. 2023 13:09

Musím říct, že je výborný- o víkendu se po něm jen zaprášilo

zaxy1 1. 9. 2022 20:43

Mňam výborný

Svetlo 11. 8. 2022 09:56

Moc na moučníky nejsem, ale musím říct, že tento je opravdu výborný

PetraW. přidala novou fotografii! 23. 4. 2022 11:09

PetraW. 17. 4. 2022 12:59

Vyzkoušeno, dávám ⭐ a fotečku, super vláčné těsto, tvarohovo pudinkový krém luxusní, ale dělala jsem v kulaté formě 28 cm, tak mi už nevešel krém že smetany, takže jsem jen posypala nastrouhanou čoko a bylo to fakt super. Díky

Zsuzsu1 přidala novou fotografii! 8. 4. 2022 16:53

Zsuzsu1 8. 4. 2022 16:52

Velmi dobré ????

blancmr 15. 3. 2022 22:20

Dodržela jsem postup přípravy a musím napsat že je opravdu výborný.

Bokinka 25. 11. 2021 19:04

Je to výborné ????

Haniina 22. 10. 2021 12:25

Manžel je nadšený. Moc dobrý recept.

Geryyy 3. 9. 2021 08:37

Buchta upečena a je dost dobrá. Na mě tedy moc krému nahoře, klidně bych dala jen jeden puding a jeden tvaroh. A i tak by to stačilo.

jubull 22. 4. 2020 08:23

Hedwika: Děkuji,peču ho po druhé,je úžasný.

Manda88 29. 2. 2020 19:16

děkuji za recept a také za připomenutí že tento jsem už dlouho nedělala :) už se těším na neděli když ho opět upeču

Arween 29. 2. 2020 15:24

Je moc dobrý.

A nejlepší je,že ho jedí oba dva kluci, kteří mají každý jiný chutě a se sladkým je těžké se jim do nich trefit.

Pan_gril 19. 2. 2020 07:55

Včera jsme zkoušeli a jsou výborné

Hedwika 15. 2. 2020 10:45

jubull: K velikosti plechu se již vyjádřila: rebeka, pekla 38x27cm, MarcelaPa použila klasický velký plech. Stačí pročíst diskuzi

jubull 15. 2. 2020 08:54

Vitezslava: taky jsem se ted ptala,ale nikdo neodpověděl.Už jste zkoušela a jaký tedy plech?

jubull 15. 2. 2020 08:21

Milé kuchařinky,mám plech 30X40 cm,ale vysoký jen 2,5 cm.Bude mi na všku stačit?Na fotce je moučnák pěkně vsoký

Jindriskas 2. 11. 2019 11:12

nejen, že výborně chutná, ale i skvěle vypadá, přidávám foto

Jindriskas přidala nové fotografie! 2. 11. 2019 10:16

jubull 30. 5. 2019 14:00

ňamka veliká

Ivonapid 6. 4. 2019 15:30

Dávám

je přímo famózní

Mia24 14. 9. 2018 12:14

Luxusní a velice žravééé..

Lenunka přidala novou fotografii! 30. 6. 2018 10:17

Lenunka 30. 6. 2018 10:17

tak jsem taky vyzkoušela, je to vynikající

dovoluji si přidat bod a foto

xjanax 17. 3. 2018 17:15

Luxusní. Dobře vypadá i chutná. Určitě jsem nedělala naposled.

a to jsem měla jen jeden tvaroh a jednu zakysanku ale v pohodě stačilo a je super.

Dajda 17. 3. 2018 17:30

xjanax: A to počkejte, jak skvěle bude chutnat za dva dny (jestli zbude)

Právě jsem ho taky upekla, na velký plech z jedné a půl dávky. Chladí se na balkoně, ještě musím udělat polevu.

RubyRom 11. 1. 2018 19:32

Radka 4. 9. 2017 13:07

Vřele doporučuji, je skvělá

Vitezslava 14. 4. 2017 06:05

Jak velky plech mam asi pouzit? Dekuji

Valis 23. 3. 2017 09:58

Výborný moučník. Dělala jsem už několikrát ....

Lacinka 18. 3. 2017 21:35

Luxusní,děkuji za inspiraci

Bohut 21. 2. 2017 11:57

Vyzkoušela jsem a jedním slovem výborný

Alilka 5. 2. 2017 09:51

Díky moc za tento recept, moučník je opravdu úžasný.

Klára 20. 12. 2016 11:35

Tak mám hotovo

a můžu říct že fakt supeeeer

počítám že zítra jí budu muset udělat znovu

Gemik přidala nové fotografie! 1. 12. 2016 19:41

daniela 16. 10. 2016 16:04

ale z neho ubudlo až som prekvapena no neviem ci do zajtra ostane možno by bol lepsi ešte viac keby trochu postal na buduce ho urobím skôr a odložím a potom napíšem len či sa mi to podari ked sa hned na to vrhli ako som ho rozkrajala

daniela 16. 10. 2016 13:20

ano dnes som ho robila je výborný

Romario 3. 10. 2016 12:59

Dlouho jsem se odvažovala pustit do skvěle vypadajícího moučníku, ale nemám zkušenosti s takovýmito vrstvenými moučníky, kde jsou krémy a pudinky a pod. Max jsem pekla bábovky nebo rychlé ovocné koláče. Mohu ale doporučit, povedl se mi na poprvé. Dle rad, že až třetí den je teprve nejlepší, nemohu potvrdit, protože nevydržel. Takže děkuji za prima recept, přidám fotku a doporučení všem nezkušeným

Romario přidala novou fotografii! 3. 10. 2016 12:50

Eva hlous 1. 10. 2016 20:25

Zitra budu pect,vypada uzasne a hlavne neni snad az tak narocny na pripravu,podle rady zkusim s kokosovym pudinkem

LENULKA611 29. 9. 2016 11:20

Skvělý moučník

podle tohoto receptu peču již dlouho a ještě se nám nepřejedl

přidávám foto a 349. bodík - určitě zasloužený

LENULKA611 přidala novou fotografii! 29. 9. 2016 11:16

LENULKA611 přidala novou fotografii! 28. 9. 2016 21:24

eva 15. 8. 2016 18:22

vynikající, výborná, skvělá

doporučuji a kdo má rád termix ať si udělá jen čokoládu na vaření se zakysanou smetanou

Arimira 12. 8. 2016 12:08

Teď jsem zrovna koláč vytáhla z trouby, aby vychladl. Krém je připravený, pak už jen ta čokoláda. Akorát, že jsem těsto udělala celé čokoládové.

Arimira 11. 8. 2016 12:29

Zrovna hledám co bych upekla. Vypadá to moc dobře a hlavně to nedá moc práce. Díky.

ivule60 6. 8. 2016 07:45

už jsem ho několikrát dělala,je úžasný,rána se nikdy nedožil

Darina 25. 7. 2016 20:12

Zijem v Kanade uz skoro 40 rokov, rada peciem a varim a este stale najradsej pouzivam slovenske alebo ceske recepty. Preto som tak rada, ze tento recept mi povie co to je vanicka, 1 smotana, cokolada na varenie (tu v Kanade obycajne kupujem 300 g tmavej cokolady na varenie). Este keby som tak vedela, co to znamena "1/2 kostky masla", life would be wonderful! Ale aj tak je fajn, ja si to nejak domyslim......

Zobrazit starší odpověď

Anna 25. 7. 2016 23:01

Darina: půl kostky másla 125g

Olga Cermakova 1. 9. 2016 11:51

Darina: Vanička tvarohu je25dkg.Je to mněký tvaroh.Né na strouháni.1/2kostky másla je12a pul dkg a tabulka čokolády je 10dkg.V Kanadě máte asi jiné balení.A jestli se mužu zeptat odkud ze slovenska jste?Taky jsem slovenka žijíci 45let v čechách.Až ten dortík upečete,mužete mne pozvat na kafe.

Eliška 27. 6. 2016 07:16

Pekla sem ve čtvrtek a musím říct nemá chybu.

Ivak 24. 6. 2016 18:33

Dobrý den,
rozpustné kafe dáváte sypké nebo rozpuštěné? Děkuji Ivak

Oli Petrželová 23. 6. 2016 10:32

právě peču, dám vědět výsledek

babička Věra 17. 6. 2016 11:09

Peču již dlouho, ještě lepší je dát do krému ten pudink kokosový - nemá to chybu.VM

Arween 21. 5. 2016 14:11

Úžasný, jednoduchý a všem moc chutnal. I nealkoholická verze pro děti.

evík 28. 4. 2016 20:15

MarcelaPa: děkuji a omlouvám se přehlídla jsem dobu pečení.

MarcelaPa 29. 4. 2016 07:59

evík: není třeba se omlouvat, není za co.
Moučník jsem pekla na plechu cca 40 x 40 cm a je krásně vysoký. Pekla jsem 25 minut.
Je vynikající

evík 28. 4. 2016 12:00

Na jak velký plech ????

Jak dlouho pečeme??
Oba tyto údaje chybí, chtěla bych požádat o odpověď

MarcelaPa 28. 4. 2016 12:53

evík: právě ho peču, dala jsem ho na klasický velký plech do trouby, tak uvidím, jak mi vyběhne, dám vědět. V receptu je napsáno "pečeme cca 15 - 20 minut ", po 20 minutách píchnu do těsta špejlí a pokud se těsto nelepí na špejli, je moučník upečený. Pokud nemáte špejli, můžete použít třeba špagetu.

jar.babu 21. 3. 2016 23:09

Ještě jsem do krému před nanešením polevy zatlačila pokrájené kompotované broskve - výsledek byl úúúžasný

gogyna 8. 3. 2016 19:57

Toto těsto hodně používám na bábovku nebo bublaninu je super.Recept vyzkouším.

fifik 21. 2. 2016 20:10

V sobotu jsem nesla do práce i s plechem a jsem ráda,že mi zůstali obě ruce....

..moc chutnalo a už jsem zařadila do seznamu hodobožových moučníků.Díky moc.Hvězdička udělena.

Petra 30. 12. 2015 21:34

Já už nevím co může být špatně. Prvně jsme dali vše dohromady a neřešili jsme, že kypřící prášek se dává jako jeden z posledních, aby nevyšuměl. A bylo to super i kdyžjsme dělali z dvojité dávky a teď dělám potřetí i z jiné mouky a kypřícího prášku a dala jsem horní a spodní ohřev a porád t není ono. No nejde mi to do hlavy, ale už mi docházejí nápady.

magdalenka 30. 12. 2015 21:13

Petra: nebol náhodou prášok do pečiva starý, po záruke?
príp. sa spýtaj autorky rec., aký veľký plech použila. Ale píšeš, že prvýkrát sa ti vydaril, skús si vybaviť, čo robíš teraz inak.

Petra 30. 12. 2015 20:13

Když jsme ho s mužem dělali poprvé vyšel krásně. Po stěhování mám konečně novou trubu a chtěla jsem ho muži upéct, ale nedaří se. Už jsem zoufalá. Místo krásného nadýchaného moučníku mám škaredou placku :( Dva plechy letěly do koše. Příjde mi toho těsta málo. Zkusím udělat z dvojité dávky, ale nechce se v troubě zednout a to se snažím dát kypřící prášek až nakonec a těsto rychle zpracovat a dát do vyhřáté trouby na 180 stupňů horkovzduch. Nevíte co je špatně? Místo superního moučníku na muže čekala zoufalá žena a binec v kuchyni. Děkuji

Jarka 5. 11. 2015 11:51

Místo vanilkového pudinku jsem dala kávový, jinak vše dle recptu. Mouníček měl na manželově oslavě narozenin velký úspěch

Renka.123 20. 10. 2015 10:06

Opravdu vynikající

Mimat 2. 10. 2015 21:07

Úžasný recept jak chutí, tak přehledností ingrediencí a postupu. Naprosto úžasný zákusek ke kafíčku. :)

elena fabianova 20. 6. 2015 19:21

Dnes som ich upiekla a boli super

dakujem za recept

Kruela 2. 5. 2015 17:12

Jen jsem nikde neobjevila odpověď na otázku, na jak velký plech, tak to hold risknu

Domi 25. 2. 2015 08:01

Dobrý den, hrnkem se myslí 250 nebo 300 ml? Děkuji

satan 22. 2. 2015 16:47

Dnes jsem dělal a prostě super,dávám bodík

spagetka 10. 2. 2015 13:22

lakyk:autorka má v ingrediencích kafe rozpustné

lakyk 10. 2. 2015 13:07

Dobrý den, mám malou otázku: to kafe do toho těsta uvařit nebo přidat jen zrnka? děkuji za odpověď!

Simona Skolakova 22. 12. 2014 12:31

Reka:já bych dala rozhodně máslo

né Heru

Reka 22. 12. 2014 11:49

Prosim Vas, ake maslo treba dat do kremu? Tradicne cerstve maslo, alebo aj Heru mozem?,vdaka za odpoved

Petak 28. 9. 2014 18:46

Přidávám bodík a děkuji : Manžel moc chválil

Recept už píši do své kuchařky

hanina253 6. 9. 2014 16:54

zdravím všechny, dcera ( 12let ) se právě dala do pečení a jako první vyzkoušela tento recept - vypadá to nádherně. Zítra ochutnáme, určitě to bude vynikající mňamka.

Děkuji za super receptík

Radka 20. 7. 2014 14:13

Včera jsem ho upekla.Je výborný,každému chutnal.

Jana 12. 7. 2014 14:10

Prosím, jak velký plech je na to množství třeba? Na tom dost záleží, aby nebyl korpus moc tenký nebo naopak?
Moc děkuji za odpověď.
Jana

verdan7108 27. 6. 2014 07:39

VÝBORNÝ MOUČNÍK!!

U všech měl už několikrát obrovský úspěch! Děkuji za tento recept

sarka 14. 6. 2014 08:55

Jak na jedno ridke testo nalit druhe tezsi ridke testo? Me to propadava do toho svetleho a nejde to rozetrit do stran. Mam z toho mramor jak vysity, zadne dve stejne vrstvy na sobe, jak na fotce. Fakt nevim, jak priste na to

nicky292 10. 6. 2014 14:30

Vynikající! Bodík udělen

Sevy 7. 5. 2014 09:23

Úžasné, chutné a výtečné...jen se mi zdál velký plech na tu první světlou část, tak tam šla celá dávka a druhá hnědá na ni...pak už jsem jen přes sklo trouby nestačil volat: "Hrnečku dost!"

Ale jinak se vydařilo.

BohumilaHolaskova 22. 4. 2014 15:11

Výborný recept.Na krém jsem použila čerstvé selské mléko, vanilku jsem vynechala a použila lepší rum, který sám je dost aromatický než aby se musel ještě "ladit" vanilkou.

Petmonka 5. 4. 2014 09:22

skvělý moučník

Jana Kozova 28. 3. 2014 20:25

Dnes jsem upekla a povedlo se .

Rudischova 16. 3. 2014 14:07

Dnes jsem vyzkoušela,je výborný. Děkuji,

Lenuliiina 3. 3. 2014 22:00

Vypadá to nádherně, zítra bych se do toho chtěla pustit, jen by mě ještě zajímalo na jak velký plech to je? Často mám pocit, že mám toho těsta nějak málo a nebo jsem tak levá, že mi ty buchty nikdy nevyběhnou?

ivanecka11 22. 2. 2014 16:58

Právě ochutnáváme ,akorát jsem si neuvědomila že mám zakysanku v lednici takže to máme s kousky čekolády a také je to výborné. Přidávám fotečku a bodík

ivanecka11 přidala novou fotografii! 22. 2. 2014 16:00

padydek1 15. 2. 2014 17:01

Dnes jsem pekla a je opravdu úžasný.Děkuji za recept, určitě budu dělat znova.

antosirenka@seznam.cz 15. 2. 2014 15:57

můžu ho všem doporučit,, je za chvílí hotový,,a taky brzo sežraný,, děkuji,,, ten nemá chybu,,a dělaa jsem ho podruhé a dala jsem tam ještě kokos,, moc skvělí,,, kdo nemá rád kokos tak jsem tam dala brusinky,, ,,opravdu je moc nápaditý a pořád máte výtečný moučník,, všechno za stálého míchání a vyjde s toho toto,, nádhera