Krémové polévky se smetanou i bez
Nejčastěji se připravují ze zeleniny všeho druhu, stačí lehce povařit a potom dobře rozmixovat. K tomu vám poslouží výkonný ponorný nebo stolní mixér. Na talíři je můžete zakápnout různými oleji, smetanou, posypat semínky, krutonky, zeleninou, bylinkami. Chuťové pohárky vždy pohladí jemný mrkvový krém s krásnou oranžovou barvou. Dýňový se během posledních pár let stal stálicí našich podzimních jídelníčků. Květáková v kombinaci se sýrem s modrou plísní vás uchvátí na první ochutnání. Méně tradiční je cuketová, skvěle funguje s mraženým hráškem, který ji dodá sladkost a polévku chuťově doladí i obarví. Mezi světově známé krémové polévky patří španělské gazpacho, které je neobvyklé tím, že se podává studené. Základem jsou vždy rajčata, další suroviny se mohou lišit dle receptu. Nejčastěji se přidává česnek, cibule, paprika a okurky. Některé recepty uvádějí například velmi často červenou řepu.
Opatrně je potřeba zacházet s košťálovou zeleninou, jako je brokolice, květák nebo kapusta, která se nesmí vařit příliš dlouho, aby nebyla hořká. Varianty samozřejmě zahrnují i jiné druhy, určitě stojí za zmínku luštěniny – fazolové a čočkové patří mezi stálice.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Chleba se lněným semínkem a bílým jogurtem
Přidáno před 8 hodinami
Mléčná rýže s lesním ovocem
Přidáno před 9 hodinami
Vepřové kotlety na zázvoru
Přidáno před 9 hodinami
Šunkafleky z multifunkčního hrnce
Přidáno před 10 hodinami
Plněné mušle z listového těsta
Přidáno před 17 hodinami
Filety duhového pstruha na másle s mrkví a chřestem
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Mexická kuchyně dala světu perfektní plněné placky quesadillas. Takhle jednoduše se dělají
Zpestření všedního vaření: Tyhle 3 varianty bramborových muffinů musíte vyzkoušet, příprava je snadná, chuť božská
Jak na falešné cuketové langoše bez kynutí: Nadýchané těsto zvládne i začátečník, na výsledku si pochutná i profík