Cuketová polévka s koprem, sýrem a smaženými vejci

Angel 666 Kuchařka: Angel 666

Polévky 0 názorů

Suroviny

1 větší cuketa
2 větší brambory
1 cibule
hrst čerstvého kopru
1 kelímek gelového zeleninového bujónu
2 trojúhelníčky taveného sýra
100 ml smetany
trochu octa
2 vejce
kousek másla
sůl
pepř
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Oloupané brambory nakrájíme na kostičky, cuketu i se slupkou nastrouháme na hrubé slzy.

  2. V hrnci rozpustíme kousek másla a necháme na něm zesklovatět nakrájenou cibuli. Pak přihodíme kostičky brambor a nastrouhanou cuketu, chvilku restujeme, zalijeme horkou vodou, přidáme kelímek bujónu, osolíme, opepříme a necháme vařit.

  3. Když jsou brambory skoro měkké, přidáme do hrnce tavený sýr a dovaříme doměkka.
    Polévku rozmixujeme, přilijeme smetanu a dochutíme lžící octa.

  4. Na pánvi rozpustíme lžíci másla a vklepneme vejce. Lehce je osolíme, promícháme a necháme srazit, ale jen tak, aby ještě zůstala trochu řídká.
    Porce polévky na talíři doplníme trochou smažených vajec.

Poznámka

Polévku ještě můžeme doplnit houskovými krutónky.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 588 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Cuketová polévka s koprem, sýrem a smaženými vejci

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: cuketová polévka s koprem polevka se smazenym vejc cuketová polévka recept cuketa s koprem

Zapomněl/a jsem heslo