Indický Naan chléb

lala11 Kuchařka:

Ostatní 10 názorů

54

Suroviny

2,5 dcl hladké mouky
1 balíček sušeného droždí
1 lžíce soli
2,5 dcl horké vody (cirka 65 stupňů)
2,5 dcl přírodního jogurtu
2 lžíce oleje
1 vejce
1 lžíce medu
5 dcl hladké mouky
Máslo a sezamová semínka, česnek nebo bylinky
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Smíchejte mouku (2,5 dl), droždí a sůl v míse. Přidejte vodu, jogurt, olej, vejce a med, vmíchejte zbytek mouky a zpracujte v měkké a hladké těsto. Nechte kynout přikryté cirka 40 minut.

  2. Vyklopte vykynuté těsto na vál a rozdělte na 16 dílů. Vyválejte válečkem nebo vypracujte rukama asi ½ centimetru silné placky.

  3. Tyto se smaží 2-4 minuty z každé strany na pánvi nebo se pečou v troubě na pečícím papíru 5-8 minut na 250°C.

  4. Potřete upečené chleby rozpuštěným máslem a ev. lisovaným česnekem s trochou soli. Čerstvě nasekané bylinky jako bazalka, máta nebo petrželka jsou také výbornou přísadou.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 32 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Indický Naan chléb

  • Iveta Iveta(neregistrovaná)

    Honza: Ahoj Honzo, přesně tak - už jsem na to reagovala dávno - tohle přímo uráží indický nan. Žila jsem v Indii a tak jsem si dovolila napsat komentář na tento recept už před několika měsíci. Jsem ráda, že i víc lidí vidí rozdíl. Nan je mooooc dobrej, prosím když někdo neví, jak se dělá tak to nepleťte s něčím takovým - langoš a nan to je sakra rozdíl. Doporučila bych smazat tenhle nepovedený recept. Nic ve zlým, ale autor by měl vědět co kam píše a co píše. Hezký den všem. Namaste :-)

    Odpovědět

  • Honza Honza(neregistrovaná)

    Tohle není Nan, ale langoš..... TAKHLE BY HO DĚLAL LEDA BABICA :-D

    Odpovědět

  • Lucinda Lucinda(neregistrovaná)

    No tak do indického Naanu nikdy nejde droždi,, patrí tam len hladka muka,cukor, sol,trochu prašku do pečiva a trocha mlieka. Dalšie ingrediencie su uplne zbytocne a nema to s Naanom nič spoločné až by som povedala že to degraduje tento úžasný chlieb

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Iveta: dám to sem jako rozklik a doufám, že to zůstane už přeložené ;-);-)http://www.indianfoodforever.com/indian-breads/naa...

    Odpovědět

  • Iveta Iveta(neregistrovaná)

    Hana:Ahoj Hani, posílám odkaz na recept na indický nan. Je na těchto stránkách http://www.indianfoodforever.com/indian-breads/naan.htmlStránky jsou v angličtině. Reaguju na tvůj příspěvek, kdy žádáš o nějaký recept na tento moc dobrý indický chléb - nan. Předchozí příspěvek, jsem totiž psala já. Nan není taková silná placka, tak jak je tomu na těchto stránkách a ani se nijak ničím neplní. No, mrkni na ty stránky, které jsem ti poslala a přeju dobrou chuť :-).

    Odpovědět

  • Hana Hana(neregistrovaná)

    Hledám dobrý recept na NAN. V Indii jsem nebyla. Nevím tedy, jak vypadá NAN tam, ale v indické restauraci mi dost chutná. Reakce, že NAN podle výše uvedeného receptu není "ten pravý" je taky dobrá, ale uvítala bych, kdyby k tomuto názoru byl přidán recept na TEN pravý indický NAN - např. z jaké mouky NAN připravit, jak ho péct... atd. Děkuji.

    Odpovědět

  • Indie Indie(neregistrovaný)

    Zdravím, ale sorry tohle není vůbec indický chléb - nan. Žila jsem v Indii dost dlouho a znám tento výborný chléb. Tohle co vidím na fotce, potom čtu ty suroviny, tak to teda má daleko do nanu.Co to tady smažíte????? To jsou mi recepty :-))) Tohle vypadá jak nějakej langoš :-))).

    Odpovědět

  • eva hubova eva hubova

    V receptu není uvedené jestli se smaží na oleji nebo bez...já jsem smažila na oleji, chuťově je chleba skoro jako langoš, ještě někdy zkusím upéct:-p:-p:yes:+4

    Odpovědět

  • HankaB. HankaB.

    Dávám +. Velice dobré a nenáročné na práci :-) :yes: Oceněno i náročnými jedlíky.:-*

    Odpovědět

  • michsamant michsamant

    med som neskusala este :yes:

    Odpovědět

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: indický chléb indický chléb naan chleb naan naan recept indické recepty indický chléb recept naan indický chleba naan chléb recept naan chleba naan indicky naan nan recept indický chléb nán chléb nán indicky nan indický chleba naan chleba nan nán indický chleba nan

Zapomněl/a jsem heslo