Indický Naan chléb
Indické chlebové placky naan lze připravit i bez tandoori pece, ve které se tradičně připravuje. Stačí nám pánev nebo trouba. Těsto je díky použitému jogurtu krásně nadýchané a dochutit je můžeme máslem, bylinkami i česnekem.
Suroviny pro 16 kusů
16kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 13 905 kJ / 3 323 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 109,77 g |
Tuky | 52,79 g |
Vláknina | 24,90 g |
Cholesterol | 284 mg |
Sodík | 6,24 g |
Sůl | 15,38 g |
Sacharidy | 589,85 g |
Postup přípravy
Krok 1: Smícháme mouku (250 ml), droždí a sůl v míse. Přidáme vodu, jogurt, olej, vejce a med, vmícháme zbytek mouky a vypracujeme v měkké a hladké těsto. Necháme kynout přikryté asi 40 minut.
Krok 2: Vykynuté těsto vyklopíme na vál a rozdělíme na 16 dílů. Vyválíme válečkem nebo vypracujeme rukama asi ½ centimetru silné placky.
Krok 3: Placky smažíme 2-4 minuty z každé strany na pánvi nebo pečou v troubě na pečícím papíru 5-8 minut na 250 °C.
Krok 4: Upečené chleby potřeme rozpuštěným máslem a prolisovaným česnekem s trochou soli. Čerstvě nasekané bylinky jako bazalka, máta nebo petrželka jsou také výbornou přísadou.
Zveřejněno 8. 3. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Indický Naan chléb
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pZ91
Moje poznámka
Indický Naan chléb
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pZ91
Nejnovější recepty
Chlupaté knedlíky z cukety
Přidáno před 15 hodinami
Restovaná směs lilků se zeleninou
Přidáno před 15 hodinami
Nepečený jahodový dortík
Přidáno před 17 hodinami
Vrabec moravskočeský
Přidáno 14. 7. 2025 14:54:25
Rybíz jako brusinky podle Petry Burianové
Přidáno 14. 7. 2025 06:30:03
Koláč s rybízem, muchovníkem a drobenkou
Přidáno 13. 7. 2025 14:35:01
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krkovička na hříbkách v papiňáku, zjemněná smetanou
Sahula před 1 hodinou
Vepřová plec na houbách a na smetaně
Sahula před 1 hodinou
Lenčiny zapečené cuketové lodičky
Helen.salemiynah před 2 hodinami
Toustový chleba z pekárny
Hagne před 4 hodinami
Šťávička za studena dělaná
cybermis před 5 hodinami
Kinder mléčný řez se šlehačkou a kondenzovaným mlékem
Miskaaaaa před 6 hodinami
Játrové knedlíčky do polévky
Zuzanka2309 před 7 hodinami
Drobenka na koláč
Pavluska75 před 8 hodinami
Tvarohová bublanina
tamarit před 8 hodinami
Salát Coleslaw
LA.63 před 8 hodinami
Tématické fráze:
indický chléb,
indický chléb naan,
chleb naan,
indický chléb recept,
naan recept,
indické recepty,
indický chleba,
naan,
naan chléb,
chleba naan,
chléb nán,
indicky naan,
recept naan,
nan recept,
indický chleba recept,
chleba nan,
indický chléb nán,
indicky nan,
nan chleba,
indický chleba naan
Suroviny:
mouka hladká,
droždí sušené,
sůl,
voda,
jogurt,
olej,
vejce,
med,
mouka hladká,
česnek
Komentáře (12)