Kuře se zkaramelizovaným zelím a rozinkami
Zapečené kuře a zelí, je lahodné a syté jídlo, které spojuje bohaté chutě tradiční české kuchyně. Skvěle se doplňuje s různými přílohami, jako jsou knedlíky, brambory, nebo zelenina. Pečené kuře, se vždy postará o nezapomenutelný zážitek plný chutí.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 2 730 kJ / 653 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 3,00 g |
Tuky | 22,50 g |
Vláknina | 9,00 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 11 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 105,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kuře podél prsní kosti rozřízneme na polovinu, páteř se žebry prolomíme, aby se kuře "otevřelo".
Krok 2: Poté maso omyjeme, osušíme, osolíme a posypeme drceným kmínem.
Krok 3: Zelí nakrouháme na proužky, smícháme s cukrem, solí, olejem a rozinkami.
Krok 4: Do pekáče dáme trochu oleje, na něj rozložíme rovnoměrně ochucené zelí a navrch položíme okořeněné kuře.
Krok 5: Pečeme přikryté v troubě na 200 °C asi 40 minut. Poté odkryjeme a krátce zapečeme na 250 °C, aby se vytvořila kůrka.
Krok 6: Maso vyjmeme a zelí promícháme. Seškrábneme všechny výpečky a zkaramelizované okraje a důkladně smícháme s částí, která byla pod kuřetem... zelí se krásně obarví a ochutí.
Zveřejněno 15. 9. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuře se zkaramelizovaným zelím a rozinkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6YrQ
Moje poznámka
Kuře se zkaramelizovaným zelím a rozinkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6YrQ
Nejnovější recepty
Chlupaté knedlíky z cukety
Přidáno před 15 hodinami
Restovaná směs lilků se zeleninou
Přidáno před 15 hodinami
Nepečený jahodový dortík
Přidáno před 17 hodinami
Vrabec moravskočeský
Přidáno 14. 7. 2025 14:54:25
Rybíz jako brusinky podle Petry Burianové
Přidáno 14. 7. 2025 06:30:03
Koláč s rybízem, muchovníkem a drobenkou
Přidáno 13. 7. 2025 14:35:01
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krkovička na hříbkách v papiňáku, zjemněná smetanou
Sahula před 1 hodinou
Vepřová plec na houbách a na smetaně
Sahula před 1 hodinou
Lenčiny zapečené cuketové lodičky
Helen.salemiynah před 2 hodinami
Toustový chleba z pekárny
Hagne před 4 hodinami
Šťávička za studena dělaná
cybermis před 5 hodinami
Kinder mléčný řez se šlehačkou a kondenzovaným mlékem
Miskaaaaa před 6 hodinami
Játrové knedlíčky do polévky
Zuzanka2309 před 7 hodinami
Drobenka na koláč
Pavluska75 před 8 hodinami
Tvarohová bublanina
tamarit před 8 hodinami
Salát Coleslaw
LA.63 před 8 hodinami
Tématické fráze:
červené zelí s rozinkami,
zkaramelizovane červené zelí,
červené zelí zkaramelizované,
červené zelí s rozinkama,
kysané zelí zkaramelizované,
červené zelí s s rozinkami,
zeli na zkaramelizovanem cukru,
kysané zelí na zkaramelizovaném cukru,
kuře na zelím,
kuře na zelí rýže,
kysané zelí s rozinkama,
kyselé zelí s rozinkami,
červené zelí s rozinkami recept,
maso s rozinkami,
zkaramelizovaným cukrem,
zelí s hrozinkami,
červené zkaramelizovane zelí recept,
zelisuzenym,
recept na červené zelí s hrozinkami a jablky,
zkaramelizované červené zelí s s jablky
Suroviny:
kuře,
zelí hlávkové,
cukr,
rozinky,
olej,
sůl,
kmín drcený
Komentáře (16)
Rýže je jasná ba i kolínka projdou - u nás teda