Krkovice plněná králičími játry
Suroviny
- 600 g krkovice
- 3 králičí játra
- 3 cibule
- 500 ml vývaru
- 3 stroužky česneku
- koření Tatranská směs
- pepř
- sůl
- chilli omáčka
- sádlo (olej)
- hladká mouka na obalení
Postup přípravy receptu
Krkovici si nakrájíme na řízky, lehce naklepeme, potřeme utřeným česnekem, posypeme kořením tatranská směs, osolíme, opepříme a necháme na sebe poskládané v uzavřené dóze do druhého dne v lednici.
Cibule si očistíme a nakrájíme na jemno.
Řízky potřeme chilli omáčkou, poklademe játry, játra potřeme omáčkou a maso přehneme a párátky zafixujeme.
Maso obalíme v mouce.
Cibule zpěníme na sádle, přidáme maso, opečeme z obou stran, podlejeme vývarem a dusíme na mírném ohni pod poklicí do měka.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Krkovice plněná králičími játry
-
Tak, a máme obed za sebou. Je to veľmi dobré.
Robila som to z bravčového pliecka a keďže, zajace nemám, tak som plnila kuracími pečienkami. Boli k tomu opekané zemiaky a šalát z čínskej kapusty z hroznami. Riadne sme si pochutnali a samozrejme bodík dávam -
Parádní, mňamka
-
nofrona:Zatial ♥♥♥ vďaka
-
http://www.akoreni.cz/index.php?page=shop.product_...
Máš ho tu Klárko
-
Klara:Tatranská směs koření od eurospice.sk, složení: sůl 35%, hořčice, česnek, oregano, paprika, koriandr, kurkuma, pepř, kvasnicový extrakt. Pokud najdu na netu, vložím odkaz
-
Chcela by som vedieť, čo je "Tatranská zmes". Prosím
Prosím, odpovedzte. ďakujem. -
nofrona:z králíčími játýrky zkušenost nemám,ale drůbeží také solím hned
Tahle bašta se spoustou výborné šťávičky je mňamkovní -
tak to vypadá dobře
mám ráda dlabanec se spoustou šťávičky -
Cleverka:Játra tvrdnou dlouhým vařením. Kuřecí a králičí já solím rovnou a jsou mňam
-
Vypadá to zajímavě
, jen bych měla strach, že ta játra ztvrdnou, když je maso nasolené. Měla jste je měkká? -
Díky všem
rebeka:si piš že mám
-
To je krása pohledět. Za králíka bych si dala vrtat koleno
, ale nejsou, sakra nejsou!
Takže paráda, jen ta játra bych vyměnila za jiná. Krásně naaranžovaná rýže. Holt, jíme očima -
máš asi hooodně králíků, že
vypadá to na dobrotu -
+3
