Játrové knedlíčky do polévky
Suroviny
- chlazená kuřecí játra
- 1 vejce
- pepř
- sůl
- majoránka
- česnek
- strouhanka
Postup přípravy receptu
Játra zbavím žilek a rozmixuji je v mixéru, pak ještě přidám vejce a koření.
Vyleju hmotu do misky a podle potřeby zahustím strouhankou.
Mokrou rukou vytvaruji knedlíčky zavařím v horké polévce.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 419 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Játrové knedlíčky do polévky
-
casino: Ja kombinuju jatra, obycejne bazanti a kureci. Tedy, kdyz mam ! Je to znat, ze jsou knedlicky lepsi. Davam i kousek cibule, ale maly.
-
Ivana Ch: Eja57:
oříšek vs. květ (na Slovácku zvaný "voňavé")
Používám obojí: do polévek si každý strouhne (nebo nestrouhne) oříšek do talíře, do omáček dávám qět
No, že bych v chuti poznal nějaký propastný rozdíl..., tak to neééé -
Ivana Ch: já spíš špetku květu...aaaale ten zázvor by mohla být taky ta tajemná přísada....
-
Eja57: Já dávám do knedlíčků muškátový oříšek, trochu zázvoru, majoránku, zelenou petrželku, kousek másla, pochopitelně česnek, sůl a pepř. Dělám je podle maminky a sama jsem vdaná 55let
-
MamlajdaD, Casino....já kousek másla určitě, ale píše o CHUTI a VŮNI...ale obávám se, že sice dělá chytrého ale už se v diskuzi nezapojí....
-
MamlajdaD:
Máslo?
U nás sádlo
Mohl myslet i toto, anebo se třeba pleteme a jde o ještě něco jiného. -
Eja57: Můžeš mít pravdu,
ale já bych si i tipla na kousek másla, 
přidávám ho vždy do játrových knedlíčků nebo nočků, zavařené jsou potom trochu nakypřenější, dělám to tak už spoustu let. Mohl myslet i toto, anebo třeba se obě pleteme a jde o ještě něco jiného. Tajného! Zdravím! -
Ivana Ch: asi je to tajný
tipla bych muškátový květ nebo oříšek.... -
chose: Když nemůžeš říct co tam přidáváš tak proč se o tom zmiňuješ, hned bych Ti lípla lepáka
-
Dala jsem vše do mixéru, ale nestačila mi strouhanka (ze 4 housek), doplnila jsem rozmixovanými vločkami, kolik je tedy třeba strouhanky? Moc děkuju!
-
tento recept je unikatni..presne tento recept mi predala maminka..je vynikajici..jsem vyuceny kuchar ..v soucasnosti
pracuji v zahranici po hotelech a restauracich..pridavam do jater jeste jednu vec ktera zvirazni chut i vuni soucasne..
mam tak zaruceny uspech -
casino: to játro? jako to město? no prosím, ale "játru" je myslím překlep z "a" na "u"
-
casino: ano, máte pravdu, ale "rve" to uši při mluveném proslovu a "oči" při čtení
A pokud něco komentuji, tak bych měla ctít jazyk -
monik.007:
Ba ne, to není ostuda
To je krajový výraz: (to) játro -
misoska: Játru?
Pokud jste Češka, tak si dovolím Vás upozornit, že slovo játra je pomnožné a má tedy jen tvary množného čísla. Je ostuda, když člověk někde veřejně píše a má tam gramatické chyby. Ale to je skoro v každém druhém komentáři na internetu. Jen to slovo "játru" mi nedalo a musela jsem reagovat. Tak se nezlobte, berte to jako dobrou radu
