Šťávička za studena dělaná

Name: Šťávička za studena dělaná
Yield: to záleží.......
Ingredients: 3 litry jakéhokoliv rybízu(můžou být i maliny); 2 litry vody(normální studené,kohoutkové); 50 g kyseliny citronové; 1-1,5 g kyseliny sorbové(na litr hotového produktu); 2,5 kg cukru krystal(nebo pískového cukru)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

rebeka

38 názorů

Doba přípravy to je různé,jak kdo,a taky kolik toho je...

to je různé,jak kdo,a taky kolik toho je...

28. 7. 2010 18:59

Přidat fotku

Porce: to záleží.......

3 litry 3 litry jakéhokoliv rybízu(můžou být i maliny)

2 litry 2 litry vody(normální studené,kohoutkové)

50 g 50 g kyseliny citronové

1-1,5 g kyseliny sorbové(na litr hotového produktu)

2,5 kg 2,5 kg cukru krystal(nebo pískového cukru)

Nutriční hodnoty

Energie	41 838 kJ / 10 000 kcal
Bílkoviny	0,00 g
Tuky	0,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	10 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	2 500,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do větší mísy (klidně i kbelíku) nebo jiné vhodné nádoby dáme ovoce, zalijeme vodou, přidáme kyselinu citronovou, ovoce rukou pomačkáme a necháme 24 hodin vyluhovat.
Přes mul nebo jinou , k tomuto účelu vhodnou textilii, přecedíme a zlehka vymačkáme,
do šťávy přidáme cukr a kyselinu sorbovou.
Zodpovědně mícháme, až se cukr zcela rozpustí, cca 2-3 dny
Pak plníme do sklenic a je hotovo

Poznámka autorky receptu

nic nevaříme...pokud máme rybíz černý,má šťáva krásnou barvu,pokud přidáme i maliny,tak je úžasně voňavá

abych předešla reakcím na tu "sorbovku"..já vím,že je to chemie,ale tuto šťávu děláme leta letoucí,všem chutná a nikdo neochořel..taky ji nikomu nevnucuju,ale kdyby ji chtěl někdo zkusit...můžu jen doporučit..fotofáze přípravy chybí,recept jsem dala až teď..

Uvařeno

Přidat do oblíbených (56x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Sirupy lenivej gazdinej

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

magdalenka

Syrová rybízová šťáva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja

Můj bezinkový sirup (za studena)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka 40 min

Načíst daší

Komentáře

magdalenka

18. 7. 2016 09:18

magda: s višňami bez problémov - ako s každým ovocím. Dať do nádoby, rukami višne dobre pomačkať, zaliať vodou a dať kyselinu citrónovú - atď. Podľa receptu.

magda

17. 7. 2016 15:47

Dobrý den, já mám momentálně jen višně, můžu taky dělat zastudena .... nechce se mi vypeckovávat, poradíte mi, jak na to? Já dělám léta bezinkovou šťávu zastudena a nikdy se nic nezkazilo, ale tady mám trochu strach .....

Dana

24. 6. 2016 11:46

Rybiz pomačkám, kyselinu sorbovou nedávám, jenom kyselinu citronovou a šťáva vydrží ve sklepě do další sklizně. Dělám to tak už roky.

Jindra rosický

4. 7. 2015 09:47

Dělám ji 30r_vše dobrý ale ovoce se nesmí mackat!!!!!!_kazí se _dávám do 5 l demizonu od vina+0,7 l levné kupované_100% konzervace_čau Jindra od Jihlavy/

tejaja

16. 7. 2014 21:07

zdenka: žiadnu šťavu, ale ani nič iné by som do PET fliaš nedávala. Fľaše státím a pôsobením obsahu aj tepla uvoľňujú do obsahu chemické látky. Mali by sa vlastne používať na krátkodobé prenášanie, čo sa samozrejme nedeje.

zdenka

16. 7. 2014 20:35

můžu štávu plnit do pet lahví?

rebeka

3. 12. 2011 15:29

alena.kyp: tak pak dej vědět, jak to dopadne..ono se to může hodit..a pořádek v mrazáku..ten se taky hodí

alena.kyp

3. 12. 2011 15:19

rebeka:Díky za odpověď, byla totiž v náhodných receptech, tak jsem si ji hned uložila a jak bude čas tak zkusím a dám vědět aspoň si udělám místo v mzazáku.

rebeka

3. 12. 2011 12:02

alena.kyp: Ali, zkusit to můžeš, ale kamarádka to dělala a spokojená moc nebyla..ta chuť je malinko jiná, ale i Andrejka píše, že to dělá, takže možná kámoška někde udělala chybku
možná dej míň vody

1974andrea

3. 12. 2011 11:23

alena.kyp:Já bych to klidně zkusila, dělám šťávu za studena také, ale pouze s kyselinou citrónovou.

alena.kyp

3. 12. 2011 10:09

Rebi dala by se tato šťáva udělat i z mraženého ovoce? Mám asi 10kg pomačkaných malin v mrazáku a čekám na vhodnou příležitost udělat šťávu, třeba až narazím na cukr v akci

rebeka

11. 7. 2011 16:49

zrzinka:to mě těší..že chutná

zrzinka

11. 7. 2011 14:44

taky jsem zkusila, smichala jsem maliny s rybizem, nedala tu chemii, ale tech 6 litru hotove stavy uskladnila v lednicce, v tech letnich vedrech se brzy vypije,je fakt dobra