Ras Malai

Midla: Nejlepe to vyzkouset Priste pridam k ostatnim kulickam jednu tvarohovou

Jak je někde kardamom, tak mám cuky to zkusit. Ten já miluju. Nešly by ty "guličky" udělat rovnou z tvarohu?

Moc zajímavý recept a také srozumitelně napsaný. Za tip 4

Martina_H ahááááá!!

Jani, proc ne U nas doma je na momentalne na Brnensku a jednou za cas taky v Pakistanu, kde mame rodinu z manzelovy strany

Martino, prozradíš nám, kde je "u vás doma?"

děkuji za přivítání čte se to "rasmalaj", v restauracích se podává jako dezert po hlavním jídle, u nás doma kdykoliv je chuť :) Je to slaďoučké docela dost... jako většina pakistánských dezertů nebo cukroví. Rasgulky jsou jemňoučké a samy o sobě nejsou až tak sladké, to je spíš mléko, ve kterém se na závěr vaří. Jak dlouho trvá redukce mléka - odhaduji 10-15 minut varu

Světlano, dívala jsem se a je to druhý recept od Martinky. Jestli jsem nějak opoměla, taky tě vítám mezi námi a opravdu je fajn, že nám tady přibydou i jiná, exotická jídla

...jé, Martinko a nikdo tě tady nepřivítal?????...já tě tady vítám a budu moc a moc ráda, když budeš přidávat tyto originální a nezvyklé recepty...a bylo by určitě moc fajn, kdybys o nich něco napsala...a vlastně i o sobě..

...ty brďo, to vypadá zajímavě...prosím tě Martino, jak dlouho asi trvá, než se zredukuje o třetinu to mléko????...a podává se to v "domovině" jako co?...jako dezert, jako sladké jídlo, nebo je to nějaký kultovní pokrm?...moc bych přivítala nějaké bližší informace......absolutně netuším jak to může chutnat, kromě toho že to je sladké...ale určitě dávákm za fotky a za originální recept bodík...

to bude asi take strasne sladke ako gulab jamun,ze?

To je velice zajímavý recept, zajímalo by mě jestli se to čte tak jak je to napsáno \"Ras Malai\" jakou to má výslovnost... možná budu mít někdy odvahu vyzkoušet

anebo taky indická...

pakistánská kuchyně :) odtud ty názvy

No, spousta ingrediencí, které vůbec neznám např. "rasgullas", taky "Ras Malai" je pro mne španělská vesnice a taky si neumím představit, jak bych to křehoučce vypadající "rasgullas" měla vymačkávat. Každopádně věřím, že pro mnohé to bude hodně zajímavý recept a určitě ho tady nemáme. Taky za dobře popsaný postup dávám plus