Name: Bramborový guláš s trampskou uzeninou, zeleninou a houbami
Ingredients: 6 větších brambor; 1 cibule; sypká červená uzená paprika; majoránka; česnek; drcený kmín; 1 PL rajského protlaku; sádlo; voda; 200 g uzeniny trampského cigára; hladká mouka na zahuštění; sůl, pepř; namočené sušené houby; hrst zmražené mix zeleniny

Kuchařka: Ivace64

Bramborová jídla 2 názory

Přidat fotografii

Suroviny

6 větších brambor
1 cibule
sypká červená uzená paprika
majoránka
česnek
drcený kmín
1 PL rajského protlaku
sádlo
voda
200 g uzeniny "trampského cigára"
hladká mouka na zahuštění
sůl, pepř
namočené sušené houby
hrst zmražené mix zeleniny

Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Brambory oloupeme, pokrájíme na větší kostky. Pokrájenou cibulku orestujeme na sádle, přidáme orestovat pokrájenou uzeninu a brambory.
Vše zasypeme uzenou červenou paprikou se lžící rajského protlaku. Promícháme. Přidáme drcený kmín, utřený česnek, čerstvou, rozemnutou majoránku, pepř, sůl a podlijeme vodou.
Dusíme, dokud nejsou brambory měkké. Ke konci dušení přidáme hrst mix zeleniny a okapané (namočené) sušené houby. Dusíme dál.
V hrnku rozkvrdláme hladkou mouku, vlijeme do nádoby s bramborami, houbami a zeleninou a ještě cca 10 minut povaříme.
Podáváme s pečivem.

Kuchařka: Ivace64

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept