Kávové muffiny

Name: Kávové muffiny
Yield: asi 24 mufiinků (podle velikosti)
Ingredients: 4 lžičky instantní kávy; 250 g másla; 500 g moučkového cukru; 1 sáček vanilkového cukru; 4 vejce; 375 g polohrubé mouky; 1 lžička prášku do pečiva; 2 lžíce kakaa

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Cleonka

15 názorů

24. 12. 2010 13:31

Přidat fotku

Porce: asi 24 mufiinků (podle velikosti)

4 lžičky 4 lžičky instantní kávy

250 g 250 g másla

500 g 500 g moučkového cukru

1 sáček 1 sáček vanilkového cukru

4 4 vejce

375 g 375 g polohrubé mouky

1 lžička 1 lžička prášku do pečiva

2 lžíce 2 lžíce kakaa

Naše kuchařky
právě v prodeji

Naše kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	24 493 kJ / 5 854 kcal
Bílkoviny	83,17 g
Tuky	248,39 g
Vláknina	22,25 g
Cholesterol	1,67 g
Sodík	456 mg
Sůl	1,16 g
Sacharidy	810,35 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Instantní kávu rozpustíme ve 1/4 litru vody.
Máslo, žloutky, moučkový cukr a vanilkový cukr spolu ušleháme. Přidáme vychladlou kávu, mouku promíchanou s práškem do pečiva a kakao.
Přidáme sníh z bílků, naplníme do papírových košíčků (asi do 3/4) a pečeme při teplotě asi 180°C, (pekla jsem asi 30-35 minut). Podle chuti pocukrujeme.
Myslím že by byly dobré i naplněné čokoládou (dá se trochu těsta na dno formičky, na to čtvereček čokolády nebo lžička nutely a doplní se těstem do 3/4 košíčku), ale zatím jsem nezkoušela.

Poznámka autorky receptu

Recept je původně na bábovku, ale pekla jsem ji dvakrát a nikdy nešla vyklopit. Chuťově je ovšem vynikající, tak mě napadlo upéct muffinky, které šly vždycky vyklápět dobře a navíc se dají péct přímo v košíčcích. Polovinu jsem tedy upekla v košíčcích a druhou polovinu v pečlivě vymazaném plechu na muffiny a ty z plechu prostě zase nešly ven, takže doporučuji péct jedině v papírových košíčcích, možná ještě tak v silikonové formě.

Kypřící prášek jsem teď dala omylem celý a muffinky jsou krásně nadýchané, nezdá se že by jim to uškodilo :P

Recept mám vytištěný již dlouho, zdroj si bohužel nepamatuji, budete-li vědět, napiště a já ho doplním.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (76x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kávová bábovka se skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kvetina 65 min

Kávové muffinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 35 min

Kávové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mia2404

Načíst další

Komentáře

Hela43

16. 3. 2021 08:59

Cukru bych zkusila dát150g a určitě budou akorát kávové věci mám moc ráda

lilik

17. 8. 2014 22:35

vyzerajú úžasne milujem muffiny, určite si tieto napečiem, mňamka

Kuratko

21. 9. 2012 14:30

Opravdu výborné skvěle vláčné

Cleonka

21. 4. 2012 20:14

děkuji princess

princess

20. 4. 2012 13:41

Tak tohle je, vážení, vrchol luxusu

Cleonka

28. 3. 2011 09:41

to jsem moc ráda, že všem chutná Děkuji za chválu

Lucie-slunicko

24. 3. 2011 16:17

Jak píšou mnozí, jedním slovem úúúúúúžasné Použila jsem silikonovou formu motýlka a ještě mi zbylo trochu těsta na 6 muffinků- do těch jsem ještě přidala lískooříškový krém Bohužel jsem ani nestihla vyfotit, ale určitě to příště napravím!!! Díky

kralicek

23. 2. 2011 13:54

maiva

9. 2. 2011 14:20

Dělala jsem podobně, ale dala tu čokoládu - bylo skvělézkusím jen s kávou a méně cukru.Košíček jeden jako druhý,krásné

Monysek1

9. 2. 2011 12:31

Tak tyhle jsou opravdu výborné. Zkoušela jsem je plnit čokoládou i nutelou - to je mňamka. Dala jsem cukru podle rady míň a bylo to akorát. Díky za recept.

Jenny

25. 12. 2010 16:33

krásné,hned bych si nabídla...+

Pajaska

24. 12. 2010 16:21

Jeden jak druhý.

petrzelka

24. 12. 2010 14:42

Jsou výstavní

Cleonka

24. 12. 2010 13:51

Já vím, ale tak to bylo v receptu..psala jsem že jsem dala jen tolik jako mouky. Ačkoli když jsem to pekla poprvé dala jsem těch 500g a bylo to sice sladší, ale nikdo si nestěžoval, že by to vadilo