Kávové muffiny

Cleonka Kuchařka: Cleonka

asi 24 mufiinků (podle velikosti) Moučníky , Muffiny 14 názorů

Suroviny

4 lžičky instantní kávy
250 g másla
500 g moučkového cukru
1 sáček vanilkového cukru
4 vejce
375 g polohrubé mouky
1 lžička prášku do pečiva
2 lžíce kakaa
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Instantní kávu rozpustíme ve 1/4 litru vody.

  2. Máslo, žloutky, moučkový cukr a vanilkový cukr spolu ušleháme. Přidáme vychladlou kávu, mouku promíchanou s práškem do pečiva a kakao.

  3. Přidáme sníh z bílků, naplníme do papírových košíčků (asi do 3/4) a pečeme při teplotě asi 180°C, (pekla jsem asi 30-35 minut). Podle chuti pocukrujeme.

  4. Myslím že by byly dobré i naplněné čokoládou (dá se trochu těsta na dno formičky, na to čtvereček čokolády nebo lžička nutely a doplní se těstem do 3/4 košíčku), ale zatím jsem nezkoušela.

Poznámka

Recept je původně na bábovku, ale pekla jsem ji dvakrát a nikdy nešla vyklopit. Chuťově je ovšem vynikající, tak mě napadlo upéct muffinky, které šly vždycky vyklápět dobře a navíc se dají péct přímo v košíčcích. Polovinu jsem tedy upekla v košíčcích a druhou polovinu v pečlivě vymazaném plechu na muffiny a ty z plechu prostě zase nešly ven, takže doporučuji péct jedině v papírových košíčcích, možná ještě tak v silikonové formě.

Kypřící prášek jsem teď dala omylem celý a muffinky jsou krásně nadýchané, nezdá se že by jim to uškodilo :P

Recept mám vytištěný již dlouho, zdroj si bohužel nepamatuji, budete-li vědět, napiště a já ho doplním.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 16 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kávové muffiny

  • lilik lilik(neregistrovaný)

    vyzerajú úžasne :-)) :-) :-) :-) :-p milujem muffiny, určite si tieto napečiem, mňamka ;-)

    Odpovědět

  • Kuratko Kuratko

    Opravdu výborné :-) skvěle vláčné :yes:

    Odpovědět

  • Cleonka Cleonka(autorka receptu)

    děkuji princess :-)

    Odpovědět

  • princess princess(neregistrovaný)

    Tak tohle je, vážení, vrchol luxusu :yes:

    Odpovědět

  • Cleonka Cleonka(autorka receptu)

    to jsem moc ráda, že všem chutná ;-) Děkuji za chválu :-K

    Odpovědět

  • Lucie-slunicko Lucie-slunicko

    Jak píšou mnozí, jedním slovem úúúúúúžasné:yes: Použila jsem silikonovou formu motýlka a ještě mi zbylo trochu těsta na 6 muffinků- do těch jsem ještě přidala lískooříškový krém :-p Bohužel jsem ani nestihla vyfotit, ale určitě to příště napravím!!! Díky:-K

    Odpovědět

  • kralicek kralicek

  • maiva maiva

    Dělala jsem podobně, ale dala tu čokoládu - bylo skvělé:-)):yes:zkusím jen s kávou a méně cukru.Košíček jeden jako druhý,krásné:yes::yes:

    Odpovědět

  • Monysek1 Monysek1

    Tak tyhle jsou opravdu výborné. Zkoušela jsem je plnit čokoládou i nutelou - to je mňamka. Dala jsem cukru podle rady míň a bylo to akorát. Díky za recept.:-8:yes:

    Odpovědět

  • Jenny Jenny

    krásné,hned bych si nabídla...:yes:+:yes:

    Odpovědět

  • Pajaska Pajaska

    Jeden jak druhý.:-):yes:

    Odpovědět

  • petrzelka petrzelka

    Jsou výstavní:-K:yes:

    Odpovědět

  • Cleonka Cleonka(autorka receptu)

    Já vím, ale tak to bylo v receptu..psala jsem že jsem dala jen tolik jako mouky. Ačkoli když jsem to pekla poprvé dala jsem těch 500g a bylo to sice sladší, ale nikdo si nestěžoval, že by to vadilo :-p

    Odpovědět

  • michsamant michsamant(neregistrovaný)

    Toho cukru (500g cukru na 375g muky)v tomto recepte sa mi zda strasne vela. Inak kavove mafiny su moje najoblubenejsie.

    Odpovědět

Tématické fráze: muffiny muffiny ty nejlepší recept kávové muffiny muffiny recept muffiny z nutely recept muffiny recepty muffiny muffiny kávové jak péct v silikonové formě jak vyklopit bábovku kdy vyklopit muffuniy ze silikonové formy? plech na muffiny kávové mufiny jak péct muffiny jak dlouho péct muffiny muffiny recepty kávové muffiny recept jak vyklopit muffiny jak péct v silikonových formách muffiny s kávou

Zapomněl/a jsem heslo