Kokosovo - kávové muffiny

Moučníky Muffiny Doba přípravy: 5 minut příprava , 25 minut tepelná úprava 0 názorů

Moučníky Muffiny Doba přípravy: 5 minut příprava , 25 minut tepelná úprava 0 názorů

Suroviny 8 ks

150 g hladké mouky
20 g strouhaného kokosu
70 g krupicového cukru
3 g -1 lžička instantní (rozpustné) kávy v prášku
1/2 vanilkového cukru
1/2 prášku do pečiva
malá špetka soli
110 g mléka
40 g másla nebo jiného tuku
1 vejce

Postup přípravy receptu

  1. Smícháme všechny sypké ingredience, přidáme mléko, rozpuštěný vlahý tuk, vejce a ručním elektrickým šlehačem krátce prošleháme, ale jen do spojení těsta.

  2. Připraveným těstem plníme papírové košíčky, které jsme vložili do muffinového plechu.

  3. Vložíme do trouby předehřáté na 175-180°C a pečeme zhruba 25-30 minut. Tento čas je pouze orientační. Po upečení muffiny vyjmeme z formy a necháme vychladnout na mřížce.

Poznámka od kuchařky

Muffiny někdy peču i v silikonových formičkách, které lehce vymazávám olejem. Daly by se pak upéct i v remosce. Recept je na 8 kusů, jelikož ne vždy potřebuji muffiny z celého plechu.

Komentáře k receptu Kokosovo - kávové muffiny

K receptu nejsou žádné komentáře.