Kokosovo - kávové muffiny
Suroviny 8 ks
- 150 g hladké mouky
- 20 g strouhaného kokosu
- 70 g krupicového cukru
- 3 g -1 lžička instantní (rozpustné) kávy v prášku
- 1/2 vanilkového cukru
- 1/2 prášku do pečiva
- malá špetka soli
- 110 g mléka
- 40 g másla nebo jiného tuku
- 1 vejce
Postup přípravy receptu
Smícháme všechny sypké ingredience, přidáme mléko, rozpuštěný vlahý tuk, vejce a ručním elektrickým šlehačem krátce prošleháme, ale jen do spojení těsta.
Připraveným těstem plníme papírové košíčky, které jsme vložili do muffinového plechu.
Vložíme do trouby předehřáté na 175-180°C a pečeme zhruba 25-30 minut. Tento čas je pouze orientační. Po upečení muffiny vyjmeme z formy a necháme vychladnout na mřížce.
Poznámka od kuchařky
Muffiny někdy peču i v silikonových formičkách, které lehce vymazávám olejem. Daly by se pak upéct i v remosce. Recept je na 8 kusů, jelikož ne vždy potřebuji muffiny z celého plechu.
Kuchařka: Merylas
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kokosovo - kávové muffiny
K receptu nejsou žádné komentáře.
