Česneková bramboračka s vaječnou jíškou
Suroviny
- 3 větší brambory
- 2 vejce
- 5- 6 stroužků česneku
- hrst namočených sušených hub
- majoránka
- drcený kmín
- máslo ( cca 2 cm kousek)
- hladká mouka
- 1 l bujónu nebo vývaru
- sůl
Postup přípravy receptu
V hrnci rozehřejeme máslo, rozmačkáme do něj polovinu česneku, rychle promícháme a necháme asi půl minuty rozvonět.
Zasypeme moukou a jakmile se utvoří jíška, vyklepneme do ní obě vejce.
Mícháme a necháme srazit.
Poté přilijeme vývar, přidáme houby, na kostičky nakrájené brambory, okmínujeme a osolíme.
Vaříme do změknutí brambor.
Nakonec do polévky ještě rozmačkáme zbytek česneku a rozemneme majoránku. Případně dochutíme a vmícháme čerstou petrželku nebo libeček.
Poznámka od kuchařky
Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Česneková bramboračka s vaječnou jíškou
-
vyzkoušela jsem, moc dobráá
-
Zuzana:Zuzko díky
, jsem moc ráda, že zrovna vaše rodinka si pochutnala. Pozdravuj prcky a taťku
-
Andrej, vyborna!!! Doma vylizali hrnec a zdalo se jim malo
Pisu si do sesitu, stava se z ni nase oblibena polevkova stalice
-
Majka8:Já jsem se ji naučila a poznala až po svatbě od manželovy babička a maminky. U nás se tahle vaječná jíška nevařila. Pak se i u nás doma začala vařit tzv. Pucíkatá dršťkovka a ta nám taky moc chutná. Tak až budeš experimentovat, kdyžtak zkus i tuhle http://www.toprecepty.cz/recept/33512-pucikata--dr... A díky za vyzkoušení
-
Podle mého gusta
-
Znám, dělávám, díky za připomenutí
+ hned preventivně naplánuji -
1974andrea:Tak tohle je přesně recept na zavářku,kterou jsem jedla jako malá u babičky a vůbec jsem nevěděla jak se dělá,až tvůj recept mně to připoměl
babička mně vařila zeleninovou a přesně s touto zavářkou bez česneku,dnes jsem to vyzkoušela a je to ono díky,díky díky.Samozřejmě vyzkouším i česnečku,ale nejprve jsem musela tu babičkovskou zavářku.Tady najdu fakt vše -
Tenhle typ polévek mám moc ráda
. Já bych si určitě pochutnala -
duchacek:Když děláš jíšku, tak se to taky nepřipálí, pokud nemáš samozřejmě rozálený hrnec na maximum. Musíš míchat a sledovat barvu. Pokud by se ti zdálo, že se to chytá, sejmeš z ohně a domícháš mimo
-
Tak už mám Pavlův reflex zkusím---ale nepřipálí se to(ta mouka se mě tam nezdá
-
senky:Pro časopis ne
A díky Jani -
Jako vždy
Nedávno jsem vařila podobnou
P.S. Ty fotíš pro časopis
-
Andrejko moc pěkná polívka, s těma vejcema by ne to nenapadlo
+6 -
Vaječnou zásmažku máme v polévce moc rádi
Česnek mě ještě nenapadl do ní přidat
S těma houbičkama to musela být voňavá dobrůtka -
super určitě vyzkouším,moje polovička miluje polévky a česnek ještě víc,teda krom mě
