Kávové muffinky

Merylas Kuchařka: Merylas

Doba přípravy: 35 minut 12 porcí Moučníky , Muffiny 10 názorů

Suroviny

3 lžičky instantní kávy
2 lžičky vroucí vody
170 g změklého másla nebo jiného tuku
170 g moučkového cukru
3 vejce
170 g polohrubé mouky
1/2 balíčku prášku do pečiva
možno i sekané mandle na posypání povrchu
12 ks papírových košíčků
Na dozdobení:
šlehačka
hoblinky čokolády apod.
může být ovoce
topping
Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Jako první si rozpustíme 3 lžičky instantní kávy ve 2 lžičkách vařící vody a necháme zchladnout.

  2. Vyšleháme máslo s cukrem do pěny, po jednom přidáváme vejce a vždy důkladně zašleháme. Vejce mají mít stejnou teplotu jako tuk, aby se nám hmota nesrazila. Přidáme rozpuštěnou a zchadlou kávu, mouku smíchanou s práškem do pečiva a hmotu promícháme.

  3. Do formy vložíme papírové košíčky a ty naplníme těstem, povrch uhladíme. Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C zhruba 12 - 15 minut. Po upečení vyjmeme z formy a necháme vychladnout nejraději na mřížce.

  4. Pokud budeme plnit šlehačkou, tak papír odstraníme, muffinky rozřízneme a plníme. Dle své fantazie dozdobíme. Z ovoce by se hodil banán, neměla jsem, použila jsem konzervovaný ananas a plátek pomeranče. Muffinky nám chutnaly, mají příjemnou a jemnou chuť po kávě. Jen bych ale příště zkusila přidat ještě malinko prášku do pečiva.

Poznámka

Zdroj receptu: Knihovnička Recepty, Nejlepší domácí pečivo. Mírně poupraveno.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 17 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kávové muffinky

Tématické fráze: muffiny ty nejlepší recept knihovnička recepty kavove mufinky muffinky mufinky recept recept na muffiny muffiny z hrube mouky plnene muffinky epilátor eta 3349 90000 emagine jak plnit mufinky recepty mufinky knihovnička recepty muffiny mufiny s kávou recept na maffin hoblinka plněná šlehačkou nejlepší muffinky recepty z knihovničky recepty recepty knihovnička recepty kávové recepty mufinky recept se se šlehačkou