Letní kuřecí osvěžení s rýžovými nudlemi
Doba přípravy: Bez odležení do 30 min. Dietní recepty , DIA 11 názorů
Suroviny
- 200 g kuřecích odřezků
- špetka chilli mleté papriky
- pálivá paprika
- sladká paprika
- kurkuma
- kari
- pár kapek Tabasca
- několik kapek oleje s chilli hřebíčkem a skořicí (Lidl) – lze vynechat a použít
- olej (normální)
- 1 KL Worcesteru
- sůl na dochucení
- cherry rajčata asi 10 kousků přímo k masu, zbytek na talíř
- škrob na zahuštění
Postup přípravy receptu
Veškeré koření smícháme i s olejem a vznikne velmi hustá pasta. Tou potřeme odřezky v misce, několikrát proházíme a necháme odležet minimálně 1 hodinu.
Na rozpáleném oleji zprudka a krátce orestujeme maso, vypláchneme zbytek marinády a podlejeme jen do výšky masa, zmírníme teplotu a dusíme asi 20 min. Pak přidáme rozpůlená cherry rajčátka, podusíme cca 5 min.
Pečlivě mícháme, aby se šťávy smíchaly. Pak zahustíme trochou škrobu rozmíchaném ve studené vodě, promícháme a vypneme sporák, dochutíme. Jako přílohu jsem spařila rýžové nudle a opekla na suché pánvi. Omáčka je příjemně pálivě osvěžující chuti a v těchto horkých dnech zchlazuje.
Poznámka
Využila jsem poznatků, které koření zchlazuje, i rajčata např. a musím říci, že to trošku funguje - no co chcete při 40°C ;-)
Ověřila jsem si o den později, že po rozležení se výrazně zlepšuje chuť i účinky zchlazení !!!!!
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Letní kuřecí osvěžení s rýžovými nudlemi
-
chocolate: děkuju
-
spagetka:Už jsem Ti to chtěla napsat dříve, ale moc se mi líbí Tvá fantazie při vaření-díky Tobě jsem objevila jogurt lesní plody jako skvělou věc k naložení kuřecího nebo máslo se sýrovou příchutí na rybu..
-
chocolate:nejsi sama, to samé mi řekli doma, přidala jsem
a díky -
Tohle musí být výborné, super vychytávka je příprava pasty k naložení
.Úplně mě láká přidat špetku koriandru.Bod je zasloužený Spagi. -
už jen při čtení ingrediencí,konkrétně koření,jsem polkla...
bezvadně zkombinováno
utekl mi tento receptík,ale už jej ukládám k brzkému odzkoušení -
Vypadá to krásně, ňam
-
Děkuji všem
, dnes jsme to dojedli a můžu říci, že po rozležení je to ještě lepší a účinek znatelně výraznější!!!!!
Přidala jsem to do Poznámky -
Z toho příšerného horka už i špatně vidím.
Místo škrobu jsem četla, ŠROUB na zahuštění.
Před chvíli jsem mimochodem na těchto stránkách četla, recept nějakého vtipálka, na bramborák z opadaného listí. Tak si říkám, že potřebuji osvěžení, protože mám přehřáté mozkové závity. Špagetko, pikantní věci máme rádi. Kuřecí osvěžení, mým chuťovým buňkám vyhovuje. Recept si mi moc líbí a posílám +6. -
Špagi, to se ti vážně povedlo, jak recept, tak fotka-super Máš 2.bodík
-
Super
-64-64-exact.jpg "Sodovka")
