Buffalo wings

Drůbeží maso Doba přípravy: 30 minut 6 názorů

Drůbeží maso Doba přípravy: 30 minut 6 názorů

Suroviny 2 porce

10 - 15 kuřecích křidélek
1/2 masla
chilli omáčka - min 60% obsah chilli
Kayenský pepř
sůl
sádlo

Postup přípravy receptu

  1. Najprv so pripravíme kuracie krídelka, poslednú najtenšiu časť odkrojíme v kĺbe a odložíme napr. na vývar.

  2. Umyté a osušené takto oklieštené krídelka mierne osolíme a potrieme kayenským korením, dodá im trochu inú pikantnosť, môžme ich tiež obaliť v múke a ponoríme ich do rozpálenej bravčovej masti, kde ich smažíme cca 15 minút do "zlatista".

  3. Medzitým si pripravíme chilli omáčku: ja si nad horúcou vodou rozpustím kvalitné maslo, asi 2 cm hrubé plátky a do neho vmiešam pol fľaše chilli omáčky, štipľavosť sa dá doregulovať pridaním ďalšieho masla.

  4. Takto pripravenú omáčku prelejem do uzatvárateľnej plastovej nádoby a po dokončení k nej pridám aj tuku zbavené usmažené krídelká.

  5. Pretrepeme tak, aby sa omáčka dostala na celé mäso, necháme chvíľu odstáť, nech to naberie aj arómu a môžeme podávať.

Poznámka od kuchařky

Príloha : mrkva, zeler - stonkový, rokfortová omáčka

Komentáře k receptu Buffalo wings

  • Frantiska Frantiska

  • Martin K Martin K(neregistrovaný)

    Toto je k smichu! Vubec nevite o cem mluvite a jak ma Buffalo omacka vypadat/chutnat. Dela se takto: Na rozpalenou panev vlijeme vinny ocet, pak sweet chilli omacku/tabasco, pak vmichame trtinovy cukr, cesnek. Po provareni 1/2 kostky masla a nechame dojit tak, aby se nam to nevyparilo. Maslo ne prvni, ale az naposled! Kridla s peprem, soli, moukou a chilli uz mame nalozena/upecena/ugrilovana. Kdyz neco neumite, tak to prosim nedelejte a uz vubec na to nepiste recepty. Dekuji mnohokrat a preji mnoho uspechu s mym originalnim receptem.

    Odpovědět

  • mikimiki mikimiki(autor receptu)

    xanny: bude :) len co ich budem zase robit..predsa vas nepripravim o ten pozitok :)

    Odpovědět

  • xanny xanny

    :-p škoda, že není fotečka, podle popisu super;-):-K:yes:

    Odpovědět

  • Miso Miso(neregistrovaný)

    Bibinka: dakujem...len som to dnes objavil, nabuduce uz plne farebne aj s obrazkami :-p

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Mikimiki, vítej v naší Topkové rodině a ať se ti tady líbí;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: buffalo wings buffalo wings recept buffalo omačka bufalo wings omacka buffalo bufallo wings buffalo omacka recept bafalo wings baffalo wings buffalo chilli wings omáčka buffalo wings bufalo omacka recept na buffalo wings bafalo omáčka buffalo wings omacka bafalo křidélka bufallo omáčka omáčka na buffalo wings bufalo omacka nakureci krídla buffalo wings křidélka