Květák à la Buffalo Wings (křidýlka)
Suroviny
- 1 menší květák
- 100 g hladké mouky
- 2-3 lžičky sušeného česneku
- sůl
- voda
- 2 lžíce másla
- pikantní omáčka podle chuti, použila jsem RedHot Wings
- Dip:
- hustá zakysaná smetana
- pažitka
- sůl
Postup přípravy receptu
Z mouky a vody ušleháme těstíčko, husté asi jako na kapání a ochutime ho solí a česnekem.
Květák rozebereme na růžičky, omyjeme a osušíme. Plech vyložíme pečícím papírem a poklademe kousky květáku namočenými v připraveném těstíčku.
Pečeme v troubě rozehřáté na 200 st. cca 20 minut.
Mezitím rozehřejeme máslo a smícháme ho s dvěmi až třemi lžícemi omáčky - podle chuti.
Po dvaceti minutách plech vyndáme, jednotlivé kousky potřeme ochuceným máslem, vrátíme do trouby a pečeme ještě asi pět minut.Zakysanou smetanu lehce osolíme a vmícháme jemně pokrájenou pažitku.
Připravený dip podáváme k pikantnímu květáku.
Poznámka
Množstvi surovin je orientační, záleźi na velikosti květáku.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 614 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Květák à la Buffalo Wings (křidýlka)
-
Andreo díky
, já mám recept od dcery a přiznávám, že jsem moc nezkoumala jestli tu je nebo ne. Protože mi moc chutná, určitě časem vyzkouším i Tvé varianty
-
Kdysi jsem sem dávala něco podobného, ne stejného, a ustálilo se to u nás doma jako velmi dobré recepty. Myslím, že by ti to, Maruško, taky chutnalo, mrkni https://www.toprecepty.cz/recept/46311-krupave-kou... a https://www.toprecepty.cz/recept/39376-peceny-slad...
