Smažená cuketa s lněným semínkem

Anna Kocikova Kuchařka: Anna Kocikova

Doba přípravy: usmaženo do 10 minut 2 porce Zeleninová jídla 12 názorů

Suroviny

1 menší mladá cuketa
80 g hrašky
100 ml bílého vína
2 lžíce lněného semínka
1 lžička sušeného česneku
olej na smažení
sůl
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Cuketu dobře umyjeme, osušíme a nakrájíme i se slupkou na kolečka o síle 1 cm.

  2. Z uvedených surovin si umícháme hladké těstíčko. Cuketu nejprve obalíme v sypké směsi hrašky a poté v připraveném těstíčku.

  3. Klademe do rozehřátého tuku a prudce, aby cuketa neměla čas pustit vodu smažíme po obou stranách do zlaté barvy.

  4. Po vyjmutí lehce osolíme a dáme na ubrousek odsát přebytečný tuk.

  5. Podáváme jako samostatné zeleninové jídlo, ale je to zároveń i vhodná příloha například k drůbeží minutce.

Poznámka

Pokud nemáme obalovací směs Hraška, stačí, když si umícháme hustější těstíčko z hladké mouky, vína, nebo vody, přidáme semínko, trochu soli, pepře a např.chilli koření. Nebo víno nahradíme klasickým těstíčkem s vejcem.

Dále postupujeme stejně. Obalíme napřed v mouce(to proto, aby těstíčko lépe drželo a neodlupovalo se při smažení) poté v těstíčku a usmažíme.

Pro zajímavost přidávám odkaz na Hraškuhttp://www.ceria.cz/index.php/produkty/hraska/druh...

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 70 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Smažená cuketa s lněným semínkem

Tématické fráze: smažená cuketa recepty se lněným semínkem recepty s lněnym seminkem smažená cuketa recepty smažená cuketa recept recept s lněným semínkem pokrmy se lněným semínkem saláty s lněným semínkem těstíčko z hrašky na cuketu cuketa v pikantním syrovém těstíčku salát se lněným semínkem zeleninovy salat s lnenym seminkem salát s lněným semínkem s lněným semínkem smažená cuke ta smažená nakládaná cuketa cuketa zlata susenky s lnenym seminkem recept jídla s lněným semínkem recepty s lněným semínkem.

Zapomněl/a jsem heslo