Maminčiny vanilkové rohlíčky

Name: Maminčiny vanilkové rohlíčky
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g polohrubé mouky; 210 g Hery (nebo másla); 120 g moučkového cukru; 110 g jemně mletých vlašských ořechů; 2 žloutky; 1 vanilkový cukr; 2 špetky kypřicího prášku do pečiva

Receptů na vanilkové rohlíčky je nespočet, ale ty maminčiny jsou nejlepší. Naštěstí je na světě hodně maminek, proto můžete vyzkoušet i tento maminčin recept na vanilkové rohlíčky. Třeba se zrovna tyhle usadí ve vašem domě a jiné už péct nebudete.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

SamanthaClara

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 10 min + 24 hodin odležení těsta

55 min (45 min příprava + 10 min tepelná úprava, + 24 hodin odležení těsta )

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

300 g 300 g polohrubé mouky

210 g 210 g Hery (nebo másla)

120 g 120 g moučkového cukru

110 g 110 g jemně mletých vlašských ořechů

2 2 žloutky

1 1 vanilkový cukr

2 špetky 2 špetky kypřicího prášku do pečiva

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 156 kJ / 3 622 kcal
Bílkoviny	54,96 g
Tuky	213,15 g
Vláknina	15,60 g
Cholesterol	426 mg
Sodík	283 mg
Sůl	0,70 g
Sacharidy	363,24 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ořechy jemně nameleme, přidáme všechny ostatní suroviny, Heru a žloutky naposledy. Dobře promísíme a vytvoříme těsto, které dáme do potravinové folie a uložíme nejlépe do druhého dne do lednice. Krok 2: Z těsta odkrajujeme menší části, ze kterých vyválíme hada, krájíme nožem na malé části, a rukou vyválíme do rohlíčku. Rohlíček by měl mít stejný průměr i na koncích, aby se potom na nich nepřipékal. Krok 3: Vyválený rohlíček lehce ohneme, klademe na plech s pečicím papírem. Pečeme v mírné troubě asi na 150°C asi 10 minut a často kontrolujeme, aby se rohlíčky nepřipálily. Krok 4: Vychladlé cukrujeme moučkovým cukrem. Jsou výborné čerstvé - křehké, i rozleželé - měkké.

Ořechy jemně nameleme, přidáme všechny ostatní suroviny, Heru a žloutky naposledy. Dobře promísíme a vytvoříme těsto, které dáme do potravinové folie a uložíme nejlépe do druhého dne do lednice.
Z těsta odkrajujeme menší části, ze kterých vyválíme hada, krájíme nožem na malé části, a rukou vyválíme do rohlíčku. Rohlíček by měl mít stejný průměr i na koncích, aby se potom na nich nepřipékal.

Jak tvarovat vanilkové rohlíčky?
Vyválený rohlíček lehce ohneme, klademe na plech s pečicím papírem. Pečeme v mírné troubě asi na 150°C asi 10 minut a často kontrolujeme, aby se rohlíčky nepřipálily.
Vychladlé cukrujeme moučkovým cukrem. Jsou výborné čerstvé - křehké, i rozleželé - měkké.