Celerový salát se šunkou
Suroviny 4 porce
- 1/2 celeru (asi 250 g)
- 1 polévková lžíce citronové šťávy
- 1 polévková lžíce kaparů
- 1-2 polévkové lžíce smetanového křenu
- 2 polévkové lžíce majonézy
- 1 kávová lžička dijonské hořčice
- sůl
- čerstvě namletý pepř
- 4 plátky šunky
- listy římského salátu
- celozrnný chléb
- asi 300 ml studené vody
Postup přípravy receptu
Do vody přidáme citronovou šťávu.
Celer oloupeme a nastrouháme na tenké nudličky, nebo na hrubém struhadle. Hned dáme do citronové vody - aby nezhnědl.
Scedíme a necháme dobře okapat. Promícháme s kapary, křenem, majonézou, hořčicí a dochutíme solí a pepřem. Dáme vychladit. Na talíř dáme oprané listy salátu a 1/4 salátu. Přidáme šunku, chléb a podáváme.
Poznámka od kuchařky
Šunku též můžeme salátem naplnit a zarolovat jako závitek.
Kuchař: Dooga
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Celerový salát se šunkou
