Jablkový závin z vloček s dýňovým krémem

Name: Jablkový závin z vloček s dýňovým krémem
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 250 g jablek, oloupaných, zbavených jadřinců; 50 g ovesných vloček; 30 g vlašských ořechů; Náplň:; 200 g dýně; 2 lžíce třtinového cukru; 100 ml vody; 100 g tvarohu (polotučného)

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Vareniste.cz

Náročný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 30 min

65 min (35 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Jablkový závin z vloček s dýňovým krémem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny

Porce: 4 porce

250 g 250 g jablek, oloupaných, zbavených jadřinců

50 g 50 g ovesných vloček

30 g 30 g vlašských ořechů

Náplň:

200 g 200 g dýně

2 lžíce 2 lžíce třtinového cukru

100 ml 100 ml vody

100 g 100 g tvarohu (polotučného)

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 860 kJ / 684 kcal
Bílkoviny	24,60 g
Tuky	27,90 g
Vláknina	13,10 g
Cholesterol	16 mg
Sodík	45 mg
Sůl	0,08 g
Sacharidy	77,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejte na 170 ⁰C. Plech vyložte pečícím papírem. Krok 2: Jablka nastrouhejte najemno. Ovesné vločky rozsekejte najemno. Smíchejte a nechte asi 5-10 minut odležet. Krok 3: Ořechy nasekejte nahrubo a posypte jimi plech vyložený pečícím papírem. Krok 4: Jablečnou hmotu rovnoměrně rozvrstvěte na ořechy do tvaru obdélníku (cca 25x20 cm). Pomozte si rukama a placku upěchujte. Placka by měla být silná asi 5 mm. Vložte do trouby a pečte 25 – 30 minut, dokud nebude placka relativně pevná. Vyndejte z trouby a nechte vychladnout. Krok 5: Dýni nakrájejte na drobné kostičky, vložte do hrnce, přidejte cukr a vodu a vařte pod poklicí doměkka. Když dýně změkne, odklopte a vyvařte zbylou tekutinu. Nechte vychladnout. Krok 6: K dýni přidejte tvaroh a tyčovým mixérem rozmixujte dohladka. Krok 7: Plát s papírem opatrně překlopte a pomocí nože sloupněte pečící papír. Plát opět přendejte na papír a potřete jej dýňovým krémem. Krok 8: Pomocí papíru zaviňte do rolády a nechte ztuhnout v lednici.

Troubu předehřejte na 170 ⁰C. Plech vyložte pečícím papírem.
Jablka nastrouhejte najemno. Ovesné vločky rozsekejte najemno. Smíchejte a nechte asi 5-10 minut odležet.
Ořechy nasekejte nahrubo a posypte jimi plech vyložený pečícím papírem.
Jablečnou hmotu rovnoměrně rozvrstvěte na ořechy do tvaru obdélníku (cca 25x20 cm). Pomozte si rukama a placku upěchujte. Placka by měla být silná asi 5 mm. Vložte do trouby a pečte 25 – 30 minut, dokud nebude placka relativně pevná. Vyndejte z trouby a nechte vychladnout.
Dýni nakrájejte na drobné kostičky, vložte do hrnce, přidejte cukr a vodu a vařte pod poklicí doměkka. Když dýně změkne, odklopte a vyvařte zbylou tekutinu. Nechte vychladnout.
K dýni přidejte tvaroh a tyčovým mixérem rozmixujte dohladka.
Plát s papírem opatrně překlopte a pomocí nože sloupněte pečící papír. Plát opět přendejte na papír a potřete jej dýňovým krémem.
Pomocí papíru zaviňte do rolády a nechte ztuhnout v lednici.