Veky tukové

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

cathleen

26 názorů

9. 10. 2013 11:24

270 ml 270 ml (g) vody

lžička lžička cukru

50 g 50 g oleje

1,5 lžičky 1,5 lžičky soli

50 g 50 g žitné mouky chlebové

50 g 50 g pšeničné mouky celozrnné jemné

400 g 400 g hladké mouky

15 g 15 g droždí

Naše kuchařky
právě v prodeji

Naše kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	9 453 kJ / 2 259 kcal
Bílkoviny	58,25 g
Tuky	59,85 g
Vláknina	20,70 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	4,81 g
Sůl	12,00 g
Sacharidy	361,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z vody, trochy cukru, mouky a všeho droždí (vše z připraveného, odváženého množství) umícháme kvásek, který necháme asi 20 minut kynout.
Pak přidáme ostatní suroviny a vymísíme těsto, které necháme v teple nakynout (cca 60 minut).
Vykynuté těsto propracujeme, rozdělíme na 3 díly a z každého uděláme večku.
Večky necháme nakynout na plechu s pečícím papírem nebo fólií (můžeme i naříznout), potřeme vodou a upečeme ve vyhřáté troubě (220°C, ihned po vsazení plechu do trouby teplotu zeslabíme na 200°C a upečeme - asi 25-30 minut).

Poznámka autorky receptu

Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/

Večky jsou nadýchané a přesto to není vata (myslím, že pomohly ta trocha žitné a pšeničné celozrnné mouky).

Nedají moc práce, vydrží výborné dva dny a ani pak netvrdnou.

Krajíčky jdou nakrájet i tenčí, neprohýbají se v ruce, nemačkají

- pokud upečete ve formě bagetek nebo rohlíků,

můžete z nich nazdobit jednohubky....

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (86x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Fofr koláč ze zbylé veky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Veky se sezamem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Veky na chlebíčky originál

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

fb.lib

Načíst další

Komentáře

Andrea29

7. 10. 2021 14:20

moc dobré a nadýchané

cathleen

30. 12. 2014 16:26

zizala: děkuju za zprávu i fotku

zizala

30. 12. 2014 14:58

S těstem se pracovalo parádně (jako ostatně u Tvých receptů vždy), veky dopadly výborně, Silvestr může začít Bod ode mne už máš dávno, tak jen fotku

senky

8. 3. 2014 16:21

Večer přijde nečekaná, ale moc milá návštěva, takže jsou v pečce

olousek 68

10. 2. 2014 15:29

Sametové, měkoučké,doporučuji.....

cathleen

21. 1. 2014 09:22

Jitkas: to mě těší. U nás jsou taky v kurzu, výborné i na druhý den, peču je, když chci dělat chlebíčky. - Po tom, co jsem koupila na chlebíčky veku, která měla ve střídě díry jak pětikoruny a skoro se nedala namazat, jsem se zařekla, že z kupované už nikdy

Jitkas

16. 1. 2014 12:35

cathleen: Upekla jsem 6 mensich vecek. S testem se fantasticky pracuje a jsou opravdu desne dobre, dekuji moc. Zitra nevim jake budou, protoze asi spise uz nebudou, nevadi, klidne upecu dalsi.

cathleen

16. 12. 2013 08:40

senky: nádherné!

senky

15. 12. 2013 15:27

Dnes se mi konečně podařilo vyfotit (než odjedou do Brna)

cathleen

18. 11. 2013 08:45

jarka skrobakova: děkuju, Jaruš!

jarka skrobakova

9. 11. 2013 15:37

Ivanko, upekla jsem dnes dle Tvého rcp tukové večky, jsou moc dobré. Měla jsem z toho strach, protože já nemám pekárnu. Ale dle Tvých rad z Tvých stránek se mi povedly. Jsou opravdu moc dobré. Posílám foto a bod. Děkuji za fajn rcp

senky

28. 10. 2013 10:15

cathleen:Ivi, zkoušela jak na babinec, tak v pátek na cestu do Varů(ve formě obložených baget) a super, vláčné, měkounké a negumové Kluci se mohli užhrat Doufám, že příště se dostanu i k focení

cathleen

26. 10. 2013 11:16

senky: díky, Jani. A nezkoušelas je druhý den?

senky

24. 10. 2013 16:57

Dneska zadělávám už potřetí, jsou skvělé Včera jsem na babinec udělala 4 bagety a pak ze všech 4 druhy chlebíčků a všechno se snědlo To je pro mně vždycky největší poklona a za to Ti, Ivi, dík

Bosana

12. 10. 2013 06:42

Dík za recept,už nemám pro co do obchodu,peču si chleba,rohlíky a teď už mám recept na veku.Recept vyzkouším za chvíli. Ukládám a chválím,jsou k sežrání...