Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kávové Biscotti

Name: Kávové Biscotti
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 17
Ingredients: 350 g hladké mouky na křehké pečivo; 3 lžíce medu; 120 ml rum Božkov kávový; 3 lžíce uvařené silné kávy; 90 g povoleného másla; 2 vejce; 80 g loupaných mandlí; 100 g lískových ořechů; 2 lžičky kypřícího prášku

Susa

0 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 50 min

50 min (50 min příprava)

25. 1. 2016 11:24

350 g 350 g hladké mouky na křehké pečivo

3 lžíce 3 lžíce medu

120 ml 120 ml rum Božkov kávový

3 lžíce 3 lžíce uvařené silné kávy

90 g 90 g povoleného másla

2 2 vejce

80 g 80 g loupaných mandlí

100 g 100 g lískových ořechů

2 lžičky 2 lžičky kypřícího prášku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	16 552 kJ / 3 956 kcal
Bílkoviny	85,14 g
Tuky	191,51 g
Vláknina	27,00 g
Cholesterol	748 mg
Sodík	313 mg
Sůl	1,22 g
Sacharidy	386,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do mísy vyklepneme dvě vejce, přidáme máslo a metličkou vše vyšleháme. Přidáme med, kávový speciál Božkov a kávu. Znovu vše důkladně prošleháme.
Do směsi vsypeme po částech mouku s kypřícím práškem a pomocí rukou vypracujeme vláčné těsto.
Nakonec vmícháme nasekané oříšky a zapracujeme je do těsta.
Hotové těsto rozdělíme na dvě části. Z obou kousků vytvoříme na plechu dva válečky o průměru cca 5 cm. Rukou je pak lehce vytvarujeme a zploštíme.
Pečeme v troubě vyhřáté na 160 °C cca 25 minut.
Upečené válečky necháme na chvilku vychladnout a poté je nakrájíme na plátky cca 1 cm široké. Nakrájené plátky naskládáme vedle sebe na plech a necháme je dopéct na 15 minut v troubě při teplotě 140 °C.
Dejte pozor, aby se Vám sušenky nespálily, jen hezky zhnědly.
Hotové biscotti necháme vychladnout na mřížce.