Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kornoutky s bílkovou náplní

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Doba přípravy 60 min

60 min (60 min příprava)

9. 8. 2011 16:04

Suroviny

Porce: cca 35 kornoutků

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie9 827 kJ / 2 349 kcal
Bílkoviny60,75 g
Tuky67,43 g
Vláknina10,00 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 662 mg
Sůl1,32 g
Sacharidy369,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Poznámka autorky receptu

- Šablonu na kornoutky si můžete snadno vyrobit doma z kusu tenčího linolea.

- Stáčení kornoutků je lepší dělat ve dvou, protože rychle chladnou a pokud se nechají v troubě tak se naopak ryhle připékají. My je stáčíme na obyčejnou vařečku, ale v cukrářských potřebách se dají sehnat i speciální udělátka :)

- V cukrárnách se jako nápľň používá hmota do indiánků. Na domácí pečení mi to ale přijde zbytečně složité, proto to tak většinou nedělám, ale pokud si chce někdo udělat kornoutky jako z cukrárny ...

Náplň do indiánků: (3 bílky, 30g cukru krupice, 1/2 lžičky kyseliny citrónové rozpuštěné v trošce vody, Lžíce červené marmelády, růžové barvivo - stačí malinko, cukrový rozvar ze 100g krupicového cukru)

První si uvaříme cukrový rozvar - na cukr nalejeme vodu tak, aby voda sahala kousíček nad cukr, za stálého míchání přivedeme k varu a až se rozvar začne "táhnout" odstavíme.

Vše ostatní společně ušleháme v tuhý sníh, do kterého POMALU za stálého šlehání přiléváme horký rozvar a šleháme dokud hmota nezhoustne :)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Načíst další

Přečtěte si

Komentáře

tamee

11. 12. 2021 21:22

Mně to praská Kde udělali soudruzi z NDR chybu?
Prosím SOS;-(

Michelle

15. 12. 2016 21:16

Znám je a děláme je taky jen s karamelovou náplní a jsou výborné. Vždy děláme alespoň 2 dávky. :-)

Janako

12. 2. 2012 13:36

Vynikající,jsou jak z cukrárny, mňam :yes:

Annabel Annabel

28. 8. 2011 14:00

Sodovka: Ano, podobné recepty tu jsou, ale na tento konkrétní se někdo ptal v diskusi, proto jsem ho přidala :-)
Jinak mockrát děkuji za chválu a za bodík, a také chválím manžela, za tu kovovou natáčku. Taková domácí udělátka jsou k nezaplacení :-)) :-)

Sodovka Sodovka

27. 8. 2011 20:16

Anabel, tvůj receptík si zaslouží 1 = precizně napsaný recept + fotopostup s podrobným postupem se jenom tak nevidí.:-)) Fakt, super.:yes: Já kornoutky, ale (z dortových oplatků) tvořím na kovové nátačce. Manžel mi z kovové nátačky na vlasy, vytvaroval kornoutek.;-) Tvůj recept ukládám i když podobný recept zde už je, ale mám pocit, že s jinou náplní. Posílám zasloužený bodík.:-K

monikaK

10. 8. 2011 06:03

Zrovna včera jsem přemýšlela,co s 10-ti bílky - nakonec z nich mám na svačinu omeletu - ale tento recept si ukládám - vypadá skvěle :yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku

9. 8. 2011 21:03

:-K;-):-p :yes:

Annabel Annabel

9. 8. 2011 19:55

Bibinka: Mockrát děkuji :-)

Bibinka Bibinka

9. 8. 2011 19:50

Annabel, vítám tě v naší Topkové rodině jako nového člena a přeji ti, aby se ti tu líbilo a našla jsi tady spousty inspirativních a dobrých receptů;-)

Annabel Annabel

9. 8. 2011 18:15

Děkuji :-)
K tomu fotopostupu - určitě přibude, na pečení se chystám hned jak budu mít trošku víc času, tak to pak rovnou zdokumentuji :-)

JanaDorazinova JanaDorazinova

9. 8. 2011 17:35

Zrovna tady bych tak ocenila fotopostup. Určitě je to vynikající;-) A vítej na Topreceptech!!;-):-K

Přidat komentář

Přidat komentář

Moje poznámka

Edice Toprecepty.cz

Kuchařky a kalendář

Do obchodu

Každé ráno pro Vás vyberu osvědčené recepty a pošlu Vám je e‑mailem. Vaše Marie Marie

Přidejte se k více jak  100 000 odběratelům

Právě bylo uvařeno:

Další recepty

Tématické fráze: ořechové kornoutky z bílků náplň do kornoutků kornoutky šablona na kornoutky pečené kornoutky kornoutky recept sníh do kornoutků oříškové kornoutky orechove kornoutky pecene recept na ořechové kornoutky pečené cukroví kornoutky domácí kornoutky šablony na kornoutky recept na kornoutky bílkova náplň ořechové kornoutky kornoutky cukroví ořechové kornoutky recept cukrářské kornoutky plněné kornoutky

Suroviny: bílek, cukr moučkový, ořechy mleté, mouka hladká, sůl, bílek, cukr krupice, jahodová marmeláda, poleva čokoládová

TopRecepty.cz

Kornoutky s bílkovou náplní

Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3Y8R