Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Výborný pletenec ke kávě
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 433 kJ / 1 776 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 33,95 g |
| Tuky | 157,40 g |
| Vláknina | 2,40 g |
| Cholesterol | 1,54 g |
| Sodík | 3,45 g |
| Sůl | 8,52 g |
| Sacharidy | 54,84 g |
Postup přípravy
Krok 1: 8 dkg másla utřeme, přidáme ty vejce + žloutky, přidáme cukr, cit.kůru, sůl, 8 dcl mouky, 3 dkg droždí, jen tolik mléka aby těsto bylo tuhé jako na vánočku a zaděláme těsto.
Krok 2: Zadělané těsto musí padat od vařečky (nedělá se kvásek, droždí se tam rozdrobí).
Krok 3: Pak utřeme 7 dkg másla až se zpění, těsto rozválíme, potřeme jemně utřeným máslem, několikrát přeložíme jako máslové těsto, rozdělíme na 3 stejné části, upleteme věnec, potřeme vejcem, posypeme na hrubo nakrájenými mandlemi, necháme pořádně vykynout a upečeme. Tento věnec se nekrájí, nýbrž podle zářezů vytrhává. Nejlepší je vlahý.
Zveřejněno 20. 1. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Výborný pletenec ke kávě
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rnz6
Moje poznámka
Výborný pletenec ke kávě
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rnz6
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Cuketové muffiny s citronem
Přidáno před 1 minutou
Bulgur s restovaným lilkem, zeleninou a bylinkami
Přidáno před 2 hodinami
Houbová polévka s kroupami a koprem
Přidáno před 3 hodinami
Tatarská omáčka domácí
Přidáno před 5 hodinami
Proteinové vafle
Přidáno před 5 hodinami
Meruňkový koláč
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Moje vaječná tlačenka
Slavista62 před 4 minutami
Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)
TH před 4 minutami
Ovocné knedlíky ze spařeného těsta
Delticka před 24 minutami
Zapečené palačinky se špenátem
LuciLucie před 3 hodinami
“Kung Pao” s kuřecím masem a zeleninou
radekfiala před 4 hodinami
Úžasný tvarohový moučník ke kávě
Petik05 před 17 hodinami
Koprová polévka s tarhoňou
lenka64892 před 18 hodinami
Záhorácký závitek
HanaS92 před 18 hodinami
Fazolkové lusky na smetaně
Sahula před 19 hodinami
Makronky
mares-mikulas před 20 hodinami
Tématické fráze:
vzorná kuchařka marie součková- vosátková,
moucnik pletenec
Suroviny:
máslo,
vejce,
žloutek,
cukr,
kůra citronová,
sůl,
droždí,
mouka,
mléko,
máslo
Komentáře (5)
Ano pekla fakt. A kvásek se nedělá. Dřív totiž jak vím od své maminky kvásek nedělaly. Já nedělám kvásek ani do vánoček. Droždí tam stejnoměrně rozdrobím.A pletenec kyne až upletený.
To jsem ale ťuhýk. samozřejmě doplním,jestli to půjde, ale je to 8 dcl mouky. Peču to z hladké mouky.