Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Polentové krokety s krkovicí a dýňovo-mrkvovým pyré

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Karol89 Karol89

Náročný

Polentové krokety s krkovicí a dýňovo-mrkvovým pyré
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 805 kJ /
909 kcal
Bílkoviny31,58 g
Tuky20,96 g
Vláknina16,70 g
Cholesterol 70 mg
Sodík 531 mg
Sůl1,94 g
Sacharidy140,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mléko se solí přivedeme k varu a přisypeme polentu. Za stálého míchání umícháme hustou kaši. Vypneme a necháme vychladnout. Krok 2: Oloupeme máslovou dýni a nakrájíme na větší kostky, to samé uděláme s mrkví a společně vložíme do nádobky parního hrnce. Krok 3: Polentová kaše mezitím vychladla, tak si ukoulíme krokety. Připravíme si pekáč, který zastříkneme olejem aby byl pečlivě vymaštěný a vložíme krokety, kterými následně zakvrdláme, aby se olejem obalily. Neměly by být jedna přes druhou, chce to prostor, aby se k sobě vzájemně nepřichytily. A můžeme si rozpálit troubu. Krok 4: Plátky krkovičky řádně naklepeme z obou stran a zlehka posolíme. Vložíme do misky parního hrnce, aby se udržela šťáva a tu vložíme do nádoby parního hrnce. Já mám parní hrnec, kde jsou nádoby vedle sebe, takže postavení je individuální. Krok 5: Mrkev s dýní i krkovičku zapneme v parním hrnci na 45 minut a zhruba po 10 minutách dáme péct do trouby krokety na 200° hezky do zlatova. Krok 6: Jakmile je parní hrnec hotov, dáme si krkovičku i se šťávou na pánev, zprudka zasmažíme na másle a posypeme petrželkou. Mezitím si přendáme mrkev s dýní do vyšší nádoby, přidáme trochu másla a rozmixujeme na pyré.

Krokety by už měly být též hotové, takže vše společně dáme na talíř a můžeme si začít pochutnávat.
Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 4. 2016

Poznámka autorky Karol89

Na polentové krokety jsem narazila u kamarádky, jejíž vaření moc ráda sleduji. Neodolala jsem a musela je vyzkoušet. Mňam! A zároveň musím doporučit parní hrnec, ve kterém poslední dobou každý den vařím.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Polentové krokety s krkovicí a dýňovo-mrkvovým pyré

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Jxx9

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Polentové krokety s krkovicí a dýňovo-mrkvovým pyré

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Jxx9

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (5)

Leila 26. 4. 2016 04:46
Výborný recept :-) Včera som varila pre celu rodinu a všetkým moc chutnalo. :-8

Karol89 Karol89 26. 4. 2016 10:29
Leila: to mě moc těší, že chutnalo :-K :-* :-8

mysulka mysulka 24. 4. 2016 09:19
<3:yes::yes:

spagetka spagetka 21. 4. 2016 03:51
Zajímavé a vypadá to chutně :yes:

Karol89 Karol89 21. 4. 2016 08:40
spagetka: Děkuji, děkuji :-)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
polentové krokety, krokety z polenty, polentové knedlíčky, kroket z polenty, máslová polenta, polentové plátky, dýňovo polentová kaše recept, dynovokvetakove pyré, dýňovo polentové noky, knedlíčky z polenty, krokety polentové, polenta krokety

Suroviny:
krkovice vepřová, dýně máslová, mrkev, petrželka, máslo, polenta, mléko plnotučné, sůl himalájská

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu