Bramborovo - dýňová kaše s pečeným česnekem
Suroviny 2 porce
- 250 g brambor
- 250 g dýně hokkaido
- 1-2 celé palice česneku
- 2 snítky čerstvého tymiánu
- mléko
- máslo
- sůl
Postup přípravy receptu
Nejprve dáme péci mírně seřízlé palice česneku s kouskem másla zabalené do alobalu. Pečeme cca 45-50 minut v troubě při 220-250°C dokud česnek není měkký. Já dělám pečený česnek do zásoby vždy, když něco peču v troubě a pak ho zamrazím.
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Dýni hokkaido loupat nemusíme, nakrájíme ji i se slupkou k bramborům. Osolíme, přidáme tymián, zalijeme vodou a vaříme do změknutí. Slijeme, vyjmeme větvičky tymiánu, přidáme podle chuti máslo, vymačkaný upečený česnek a vše rozšťoucháme.
Podle toho, jak chceme mít kaši hustou, přilijeme množství teplého mléka a kaši vyšleháme. Podle potřeby dosolíme.
Poznámka od kuchařky
Kaše se hodí ke všem pokrmům, ke kterým se podává klasická bramborová kaše.
Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bramborovo - dýňová kaše s pečeným česnekem
-
lucie2604:Díky, jsem ráda, že se u vás uchytila
-
děkuji za recept, kaše nám moc chtunala ukládám k oblíbeným
-
olahok:Moc děkuju
, jsem ráda, že na Topkách se najdou i lidé, kteří sem chodí kvůli tomu, aby se inspirovali a zkoušeli recepty a ne kvůli tomu, aby něco hanili -
Skvostný, suprový rcp, než jsem se dostala k přidání komentů, využila jsem tento rcp 3x. Je to teď náš hit. Omlouvám se za pozdní komenty, měla jsem velký časový pres v práci i doma. Když jsem se konečně dostala k psaní, "zjevila" se tu ta prapodivná věc, kauza, nebo co to je, tak jsem na chvíli ztratila odvahu. Ale - Vaše recepty, když už byly odzkoušeny, si nezaslouží být nepochváleny, neb jsou skvostné, precizně zpracované, luxusně nafocené. Pro nás jste inspirací a pro "Topky" obohacením.
-
marcik:Pokud budeš česnek zamrazovat, tak do silnějšího sáčku nebo dvou, aby " nevoněl" celý mrazák
-
+16
uloženo na vyzkoušení Jak kaši, tak i zamrazit ten pečený česnek -
Anna Kocikova:Aničko díky za vyzkoušení a krásné foto
. Ten pečený česnek je opravdu dobrota a dodá i obyčejné bramborové kaši vynikající chuť -
1974andrea:Andri,verzi od Maris jsem již vyzkoušela
Zbylo mě ještě kousek dýně Hokkaido,tak jsem dnes do trouby vedle pekáče s vepřovou roládou přidala v alobalu zabalený česnek a vyzkoušela jsem i tu Tvou dobrůtku
Byla to velice příjemná změna,která nám také chutnalaBodík šel minule,tak dnes jen poděkování a foto -
Děkuji
a pokud někdo vyzkouší, určitě ho jemná chuť česneku příjemně překvapí -
mňamina,
-
+11
-
1974andrea:Jo tááák a šel do plavek a ty Claudie Schiffer a Heidy Klum měly poznámky
, i když u Baltu už je kosa.. -
chocolate:
Ne, nepřivezl, on se tam s ním tahal -
1974andrea:Z bývalé NDR si přivezl břuch??
Já byla v roce 88 u Baltu na táboře a přijela jsem jako lunt.I když teď už je to vlastně jinej gang, že jo?
