Polentové noky s hermelínem a česnekovo-bylinkovým máslem

Eliza Kuchařka: Eliza

Bezmasá jídla 8 názorů

Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Suroviny

250 g kukuřičné krupice (polenty)
1 litr vody
sůl
1 hermelín
máslo nebo olivový olej
125 g másla
1 stroužek česneku
pár kapek citrónové šťávy
2 lžíce nasekaných bylinek:
pažitka
petrželka
libeček
bazalka...apod (kombinace dle individuální chuti)
sůl
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Ve větším kastrolu dáme vařit vodu, kterou osolíme buď obyčejnou solí nebo bylinkovou kostkou (lepší :-) ). Do vroucí vody za stálého míchání přisypáváme polentu a od bodu varu vaříme a průběžně často mícháme asi 15 minut. Uvařenou polentu smícháme s nadrobno nakrájeným hermelínem, povrch uhladíme, potřeme rozpuštěným máslem nebo olivovým olejem a necháme vychladnout.

  2. Mezitím ze změklého másla, prolisovaného česneku, bylinek, citrónové šťávy a soli utřeme bylinkové máslo, vytvarujeme do válečku a necháme v ledničce (nebo chvilku i v mrazáku) ztuhnout.
    Z vychladlé polentové směsi tvarujeme pomocí lžíce nebo rukama malé noky (velikosti sousta), které potom ohřejeme v mikrovlnné troubě nebo na pařáku a poklademe bylinkovým máslem.

Poznámka

Noky můžeme použít jako přílohu k minutkovému, grilovanému nebo pečenému masu, ale dobré jsou i jen se salátem nebo zeleninovou oblohou.

Kuchařka: Eliza

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 8 kuchařů a kuchařek

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Polentové noky s hermelínem a česnekovo-bylinkovým máslem

  • Paprika Paprika

    Teto recept je jako dnešní nabídka. Zrovna jsem ho chtěla pochválit, jak je zajímavý a já už to jednou udělala :-8:-8, ale zatím jsem ho neuvařila. Musím se k to mu odhodlat.;-)

  • maris maris

    Elizo, to se mi moc líbí. Polentu občas dělám, ale takhle jsme ji ještě neměli. Díky za nápad, už je v oblíbených:yes: Bodík dávám už teď :-)

  • spagetka spagetka

    Včera jsem receptík naštěstí přehlédla, to bych neusnula - teď jen koupit polentu :-p;-):yes:

  • Gabina Gabina

    Nádhera, ty nám teda děláš chutě ;-)

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    Totiž neumím tvarovat noky lžícemi, tak jsem to patlala ručně...:-// :-8 Takže to může ve výsledku vypadat mnohem lépe...:-);-)
    A omlouvám se za překlep...:-8

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    Holky, manžel včera přišel domů a prohlásil: "Co je to za nevzhledný hrudky?" :-D:-D (a to koukal na ten naaranžovaný talíř :-D), ale potom baštili všichni a moc kim chutnalo. Myslím, že je to opravdu dobré.

  • Paprika Paprika

    :-O Taky zajímavé. Už jsem si koupila polentu, protože mně tady na TOPkách už s polentou něco zaujalo. Ale ještě jsem ji nedělala :-8. Musím se zlepšit a vyzkoušet třeba i tento tvůj receptík. Ď. za připomenutí a za tip ;-)

  • janusa janusa

    príma nápad:yes::yes:vypadá zajímavě:-)

TIP dne na email

Další inspirace

Přidat podobné recepty

Tématické fráze: polenta recept kukuřičná polenta recepty bylinkové máslo recept kukuřičné noky polentové knedlíčky polenta recepty kukuřičná krupice-recepty polenta na zahuštění kuřecí prsíčka s bylinkovým máslem kukuřičná polenta recept jak vyrobit dip k masu toust s bylinkovým máslem kukuřičná polenta noky z kukuřičné krupice česneková polívka paprika plněná polentou o babici jak se vaří kukuřičná polenta tousty s bylinkovým máslem kukuříčný noky kukuřičná krupice recepty

Zapomněl/a jsem heslo