Marináda na maso na gril,nebo pánev
Anna Kocikova
marináda je na cca 2 kg masa Grilování 24 názorů
Suroviny
- 200 ml světlého piva (Zlatopramen 11st.)
- 50 ml oleje
- 5 lžíce sladkého kečupu
- 4 lžíce chilli omáčky
- 2 lžíce grilovací koření Mexiko od Kotányi
- 1 lžička mletého pepře
- 1 lžíce sušeného tymiánu
- 1 lžíce nadrobno posekaného čerstvého tymiánu
- 1/2 lžičky práškového česneku
Postup přípravy receptu
Všechny uvedené suroviny ve větší uzavíratelné míse, která vejde uskladnit do lednice, důkladně promícháme, naložíme připravené očištěné plátky masa a necháme nejlépe 24 hodin marinovat.
Poté klademe na připravený gril a grilujeme do měkka, cca 20+20 minut z každé strany.
Pokud nemáme možnost grilování v zahradním grilu, osmažíme klasickým způsobem na troše oleje na pánvi.
Poznámka
Já jsem vykostila kuřecí stehna. Vykostěné řízky byly hodně velké, rozřízla jsem každý ještě na polovinu.Maso jsem nenaklepávala. Do marinády se mi vešly 2 kg masa.
Marinádu jsem připravovala neplánovaně od oka ze surovin, co jsem měla. Před týdnem mi večer volala sestra, ať přijedeme na víkend a že v pátek navečer grilujeme. Prý nalož maso:-) Počasí vyšlo, jídlo také, v sobotu byla“pomalá kachnička“od Helly-prostě vydařený víkend (i když sobota propršela).
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 984 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Marináda na maso na gril,nebo pánev
-
Top-grilovani: Komentář mě velice potěšil,děkuji
-
Vyzkoušeno a musím pochválit- celé rodině takto marinované maso moc chutnalo.
-
Marie: Děkuji
Jsem ráda za důvěru a věřím,že recept obstál -
právě jsem ho vyzkoušela a naložila maso tak snad obstojím a bude chutnat,děkuji za recept,
-
Irule:Jsem ráda,že receptík zaujal
Díky za komentík i hodnocení -
Tak to vypadá úžasně, takže tisknu a určitě to vyzkouším
a bodík posílám hned -
Markus:Osobně si myslím,že je to šuma fuk,jestli je koření od Vitany,Kotányho,Rojíkovo,Sindibáda,či od Antonína, nebo jiné
Ze všech se dá umíchat dobrá marináda Sáček s kořením gril Mexiko Kotányi jsem měla načatý,tak proč běžet do obchodu pro Vitanu
Jak uvádím v poznámce,použila jsem to,co jsem měla
Díky za názor -
Výborná Marináda, jen nevím proč používat cizí koření od Kotányi
Já používám českou Vitanu a je to opravdu bašta..... -
Nádherné masíčko
+7v marinádě, která musí být -
Vážení a milí
dala jsem zde návod na naložení masa s ohledem,že marináda je pouze orientačnítak,jako každý zde uvedený jiný recept.Suroviny si může každý konzument přispůsobit dle svých chutíNikde není psáno,že se striktně uvedené suroviny musí dodržet
-
Drobek: Vycházela jsem z toho, že pokud se bude pokrm grilovat a v receptu je sladká chilli omáčka, tak se prostě jedná o tu k tepelné úpravě s originálním názvem (Sweet chilli sauce), ne o tu kečupovou na studeno. Toť vše, nechci se přít. Jinak barvu má také červenou a je opravdu původem z Thajska.
-
Anna Kocikova: I nepochopil, to jsem reagoval taky na něj. Ale u poznámky k hašení žízně čajem jsem se uklepl, mělo být neříkejte mi, ne neříkej. Takhle to dává opravdu hádavý smysl a to jsem neměl v úmyslu. Anit trochu.
-
Bendik: Tak to to firma Heinz asi vyrábí z něčeho jiného, tam je to kečup plus koření. Chilli omáčka co znám je vždy červená, od čeho asi?
To co píšeš je pravděpodobně sriracha, a to se skutečně používá i v tepelné úpravě. To je pasta z chili, destilované vody, octa, česneku, cukru a soli, původem z Thajska. Viz http://en.wikipedia.org/wiki/Sriracha_sauce
