Zapékané pirohy

Name: Zapékané pirohy
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Polská
Ingredients: 8-10 středních brambor; 1 kg kysaného zelí; 1 kg hrubé mouky (dle potřeby, včetně mouky na podsypání); sůl; olej na smažení

Stačí uvařené brambory, mouka a sůl. Pouze z těchto surovin vytvoříte těsto na sytý a levný pokrm zvaný pirohy. Pirožky naplňte kysaným zelím, uzavřete a smažte v rozehřátém oleji dozlatova. Recept, který je důkazem toho, že v jednoduchosti je krása (a chuť!).

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

MajaBaci

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 10 min + doba vaření brambor

40 min (30 min příprava + 10 min tepelná úprava, + doba vaření brambor)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

8-10 8-10 středních brambor

1 kg 1 kg kysaného zelí

1 kg 1 kg hrubé mouky (dle potřeby, včetně mouky na podsypání)

sůl

olej na smažení

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout a oloupeme. Krok 2: Nastrouháme na jemném struhadle, přidáme hrubou mouku a sůl dle chuti. Vypracujeme dostatečně tuhé těsto tak, aby nelepilo. Mouku přidáváme postupně dle potřeby. Kysané zelí vysypeme do cedníku, můžeme i vyždímat. Krok 3: Těsto na vále vyválíme na tloušťku cca 0,5 cm. Pak ho nakrájíme na větší čtverce (o straně 5-7 cm). Krok 4: Každý čtverec plníme kysaným zelím a lepíme do trojúhelníku. Smažíme na pánvi v rozehřátém oleji z obou stran dozlatova.

Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout a oloupeme.
Jak dlouho vařit celé brambory ve slupce
Nastrouháme na jemném struhadle, přidáme hrubou mouku a sůl dle chuti. Vypracujeme dostatečně tuhé těsto tak, aby nelepilo. Mouku přidáváme postupně dle potřeby. Kysané zelí vysypeme do cedníku, můžeme i vyždímat.
Těsto na vále vyválíme na tloušťku cca 0,5 cm. Pak ho nakrájíme na větší čtverce (o straně 5-7 cm).

Jak vytvarovat pirohy
Každý čtverec plníme kysaným zelím a lepíme do trojúhelníku. Smažíme na pánvi v rozehřátém oleji z obou stran dozlatova.

TIP: Pirohy, jak připravit různé druhy této pochoutky?

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 5. 2025

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zapékané pirohy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0RXl3

Bramborové pirohy s uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Rubesovad 40 min

Pirohy s bramborovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

radka.vobecka 45 min

Plněné bramborové placky na způsob pirohů

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 55 min

Brynzové pirohy Videorecept

Brynzové pirohy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

bonifac 60 min

Tvarohové pirohy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 32 min

Slovenské pirohy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivako 60 min

Zobrazit více

Brynzové halušky III

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MajaBaci 25 min

Kuřecí vývar s domácí těstovinou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MajaBaci 260 min

Bryndzové pirohy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

MajaBaci 35 min

Zobrazit více

Bramborová jídla
Bezmasá jídla

Večeře
Levné recepty
Recepty do 100 korun
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Kyselé chutě
Vegetariánské recepty
Veganské recepty
Běžný den
Kysané zelí
Polská kuchyně
Vaření
Smažení

Moje poznámka

Zapékané pirohy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0RXl3

Náhodný recept

Plněné chlebové košíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

marta-b

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zapečené mleté maso s bagetou

Přidáno před 3 hodinami

Nektarinkový dort

Přidáno před 6 hodinami

Bramboračka s houbami zahuštěná cuketou

Přidáno před 6 hodinami

Krémová zeleninová polévka s kapií a kurkumou

Přidáno před 6 hodinami

Borůvkový koláč s krémem

Přidáno před 7 hodinami

Kuřecí nudličky v bramborákovém těstě

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

radekfiala 8. 5. 2025 16:45

TAK TOHLE RÁD VYZKOUŠÍM.U NÁS SE DĚLALO ZE STEJNÉHO TĚSTO COSI NA SLADKO.ŘÍKALI JSME TOMU TAŠTIČKY.ALE PIROHY SE ZELÍM-TO JE CHLAPSKÉ JÍDLO.DĚKUJI ZA INSPIRACI....👆