Batátovo-mrkvový závin
Suroviny
- 200 g listového těsta
- 1 batát
- 1 mrkev
- 150 g tvrdého sýru
- olej
- sůl
- 2 snítky tymiánu
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 bílek
- sezam
Postup přípravy receptu
Mŕkvu a batát narežeme na malé kocky a dáme do pekáčika. Pokvapkáme olejom, posolíme, posypeme rascou, pridáme vetvičky tymiánu a pečieme na 180°C 10-15 minút. Necháme vychladnúť. Potom vetvičky vyberieme.
Cesto vyvaľkáme na obdĺžnik.
Na cesto nastrúhame polovicu syra, navrstvíme batátovú zmes a nastrúhame druhú polovicu syra.
Stočíme do závinu.Potrieme rozšľahaným bielkom a posypeme sezamom.
Pečieme v rúre vyhriatej na 200°C, po 5 minútach znížime teplotu na 180°C a dopečieme dozlata.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Batátovo-mrkvový závin
-
Dajda: Tak až budem mať veľmi dobrú náladu, tak vyskúšam.
Kupujem lístkové hotové a som s ním spokojná. Používam ho často, tak neviem...
-
tejaja: Terezko, o žádném hraní nemůže být vůbec řeč. Spojilo se to tak rychle, až jsme z toho byla překvapená. Strouhané máslo jsem smíchala s moukou v míse, pak jsem přilila tekutinu a trochu zamíchala a prohnětla ještě v té míše rukou. No a pak jen trochu na vále a bylo to! Jednoduché kynuté těsto dá rozhodně víc práce, protože ho musíš pořádně prohníst, stejně tak linecké.
-
Dajda: Ďakujem, som rada, že ti chutí.
Pozrela som to lístkové od casina, ale musím priznať, že sa s domácim lístkovým hrať nebudem. Máš môj obdiv. -
Tak jsem vyzkoušela a závin mě opravdu mile překvapil. Prima vegetariánské (i když nikoliv dietní) jídlo. To se Ti, Terezko, fakt povedlo. Studený nebo chladnoucí závin byl ještě lepší.
Ještě musím dodat, že jsem si dala práci s domácím těstem od casina. https://www.toprecepty.cz/recept/38488-listove-tes... -
jemmy: Ďakujem. Rada robím nové jedlá, stereotyp nemám rada.
-
Dajda:
Máš pravdu, dlho som im odolávala, keď sa ukázali v obchode, ale teraz ich fakt milujem. Je to úžasná zelenina. Má široký rozsah použitia, chutná a aj vyzerá pekne farebne. -
Terezko, Ty ses do těch batátů přímo zamilovala! Tohle musím někdy vyzkoušet!
-
Vy me vzdycky prekvapite s necim,tak moc dobrym.U nas bataty a mrkev,vubec,vsechna zelenina je na dennim poradku.Urcite vyzkousim a ten tymian v tom,mnam...
