Batátovo-mrkvový závin

Suroviny

200 g listového těsta
1 batát
1 mrkev
150 g tvrdého sýru
olej
sůl
2 snítky tymiánu
1 lžička mletého kmínu
1 bílek
sezam

Postup přípravy receptu

  1. Mŕkvu a batát narežeme na malé kocky a dáme do pekáčika. Pokvapkáme olejom, posolíme, posypeme rascou, pridáme vetvičky tymiánu a pečieme na 180°C 10-15 minút. Necháme vychladnúť. Potom vetvičky vyberieme.

  2. Cesto vyvaľkáme na obdĺžnik.

  3. Na cesto nastrúhame polovicu syra, navrstvíme batátovú zmes a nastrúhame druhú polovicu syra.
    Stočíme do závinu.

  4. Potrieme rozšľahaným bielkom a posypeme sezamom.

  5. Pečieme v rúre vyhriatej na 200°C, po 5 minútach znížime teplotu na 180°C a dopečieme dozlata.

Komentáře k receptu Batátovo-mrkvový závin

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    Dajda: Tak až budem mať veľmi dobrú náladu, tak vyskúšam. :-D Kupujem lístkové hotové a som s ním spokojná. Používam ho často, tak neviem...;-)

    Odpovědět

  • Dajda Dajda

    tejaja: Terezko, o žádném hraní nemůže být vůbec řeč. Spojilo se to tak rychle, až jsme z toho byla překvapená. Strouhané máslo jsem smíchala s moukou v míse, pak jsem přilila tekutinu a trochu zamíchala a prohnětla ještě v té míše rukou. No a pak jen trochu na vále a bylo to! Jednoduché kynuté těsto dá rozhodně víc práce, protože ho musíš pořádně prohníst, stejně tak linecké.

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    Dajda: Ďakujem, som rada, že ti chutí. :-) Pozrela som to lístkové od casina, ale musím priznať, že sa s domácim lístkovým hrať nebudem. Máš môj obdiv. ;-)

    Odpovědět

  • Dajda Dajda

    Tak jsem vyzkoušela a závin mě opravdu mile překvapil. Prima vegetariánské (i když nikoliv dietní) jídlo. To se Ti, Terezko, fakt povedlo. Studený nebo chladnoucí závin byl ještě lepší.
    Ještě musím dodat, že jsem si dala práci s domácím těstem od casina. https://www.toprecepty.cz/recept/38488-listove-tes...

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    jemmy: Ďakujem. Rada robím nové jedlá, stereotyp nemám rada. :-K;-)

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    Dajda: :-)Máš pravdu, dlho som im odolávala, keď sa ukázali v obchode, ale teraz ich fakt milujem. Je to úžasná zelenina. Má široký rozsah použitia, chutná a aj vyzerá pekne farebne. ;-)

    Odpovědět

  • Dajda Dajda

    Terezko, Ty ses do těch batátů přímo zamilovala! Tohle musím někdy vyzkoušet! :yes:

    Odpovědět

  • jemmy jemmy(neregistrovaný)

    <3Vy me vzdycky prekvapite s necim,tak moc dobrym.U nas bataty a mrkev,vubec,vsechna zelenina je na dennim poradku.Urcite vyzkousim a ten tymian v tom,mnam...:-K:yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: batátovo mrkvový krém slaný závin s mrkví slany mrkvovy závin listového těsta bataty batatovo mrkvove placky mrkvový závin slaný