Hřejivá batátovo-mrkvová polévka se zázvorem a pomerančem

Angel 666 Kuchařka: Angel 666

Polévky 5 názorů

Suroviny

2 šalotky
2 lžíce másla
1 větší batát
3-4 velké mrkve
1 větší pomeranč
kousek zázvoru ( asi 3 cm)
sůl
pepř
špetka chilli
zeleninový vývar
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Šalotku oloupeme, nakrájíme nadrobno a zpěníme na másle. Batát oloupeme, nakrájíme na kostičky, očištěnou mrkev nakrájíme na kolečka a oboje přidáme k šalotce. Necháme chvilku restovat.

  2. Zázvor nakrájíme na malé kostičky. Pomeranč rozpůlíme, jednu půlku si odložíme a z druhé půlky oloupeme co nejvíc bílou slupku a pomeranč rozkrájíme na kousky.
    Zázvor i kousky pomeranče přihodíme do hrnce, zalijeme vývarem, osolíme, opepříme a necháme vařit, až mrkev změkne.

  3. Pak polévku rozmixujeme ponorným mixérem a odstavíme. Dochutíme špetkou chilli a vymačkanou šťávou z odložené půlky pomeranče.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 305 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Hřejivá batátovo-mrkvová polévka se zázvorem a pomerančem

Tématické fráze: batatovomrkvova polevka recept - polévka se se zázvorem mrkvová polévka se zázvorem batáty z pomerančem zázvorová polévka mrkvová polévka recept na batátovo mrkvovou polévku polevka batáty batatovomrkvova polévka recept tři polévky batátovo mrkvový krém hřejivé polévky recepty cizrnovo batátový krém mrkvová s batáty

Zapomněl/a jsem heslo