Žampionovo-kuřecí guláš

Name: Žampionovo-kuřecí guláš
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g žampionu; 2 stehenní kuřecí řízky; 1 lžíce rajčatového protlaku; 2 cibule; 1 lžíce sádla; 3 stroužky česneku; 2 lžíce hladké mouky; červená sladká paprika; 1 špetka pálivé mleté papriky; 1 lžička gulášového koření; sůl; pepř mletý; majoránka; kmín

Guláš z drůbežího masa doplněný žampiony může být vhodným lehkým obědem či večeří, když nemáme příliš času, nebo ho nechceme trávit u plotny. Pikantní omáčka vonící česnekem a majoránkou zajisté přijde k chuti.

mika59

22 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

27. 10. 2015 16:24

Nutriční hodnoty

Energie	1 753 kJ / 419 kcal
Bílkoviny	14,45 g
Tuky	16,30 g
Vláknina	24,27 g
Cholesterol	14 mg
Sodík	844 mg
Sůl	2,00 g
Sacharidy	45,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nakrájené maso na kousky osolíme, opepříme a necháme chvíli uležet. Cibuli na krájíme na jemno. Žampiony očistíme a nakrájíme na větší kousky.
Na sádle usmažíme cibuli do zlaté barvy, přidáme nakrájený česnek a maso.
Jak smažit cibuli
Po opečení masa přidáme žampiony a zarestujeme. Vmícháme protlak a papriku. Mícháme jen chvilku, aby paprika nezhořkla a zaprášíme moukou.
Jak restovat žampiony
Promícháme a zalijeme teplou vodou, přidáme všechno koření necháme vařit asi 20 minut. Kuřecí maso i žampiony jsou brzy měkké.
Dochutíme a můžeme podávat s chlebem nebo knedlíkem.
TIP Jak dlouho tepelně upravovat žampiony

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (270×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Žampionovo-sýrové špízy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Paprika

Žampionový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 40 min

Václavkový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

BILKOVAI 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

5 foto Hodnocení 270×

6 častých chyb při přípravě guláše: Poradíme, na co si dát pozor

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

mika59

29. 2. 2024 22:45

hazel: Jé to to mě těší.

.mám radost a děkuji za tak pěknou zprávu

hazel

29. 2. 2024 22:42

Mika 59, dnes jsem varila podle tohoto receptu. Je to opravdu vyborne. Dnes jsem to delala poprve, ale urcite ne naposledy. Musela jsem recepis zvetsit asi 3x,, ale vim ze bude mit velky uspech. Dekuji za recept

Marie Svarcova

1. 11. 2021 10:19

mika59

13. 7. 2021 22:15

Valis: To mám radost

Děkuji

Valis

13. 7. 2021 20:11

Výborný gulášek

Byla jsem chválena i přítelem a to je mistr na guláše

mika59

2. 11. 2020 16:34

elmera: Děkuji moc..

elmera

2. 11. 2020 14:16

dnes uvařeno - dobrota - mňam

mika59

23. 11. 2019 22:46

honziiikronny: Nevím proč řešíte lžičku gulášového koření..90% lidí i když vaří podle receptu používá své oblíbené. Recept není dogma a každý si zvolí přece podle sebe. Mám pocit, že dnes všichni útočí proti kostkám a koření a přitom je polovina lidí používá...

honziiikronny

23. 11. 2019 22:30

Zajímal by mě jediný detail,co mám dělat s gulášovým kořením,je-li tam od česneku,pepř,majoránku,pepř,kmin a papriku všechno co se týče guláše? Co považuje autorka za gulášové koření? Doufám,že nemá na mysli ty pytlíky ze super-hypermarketů s obsahem více jak 65% solí?