Marinované vepřové s mrkví

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Bibinka

49 názorů

Doba přípravy 60 min

60 min (60 min příprava)

7. 2. 2012 15:34

Marinované vepřové s mrkví, Marinované vepřové s mrkví — Marinované vepřové s mrkví

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 859 kJ / 1 400 kcal
Bílkoviny	107,80 g
Tuky	64,54 g
Vláknina	17,55 g
Cholesterol	240 mg
Sodík	1,57 g
Sůl	4,05 g
Sacharidy	90,24 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejprve z medu, sójové omáčky, worcesteru, mleté papriky, citronové šťávy uděláme marinádu-vše smícháme a dáme na moment povařit.
Maso nakrájíme na nudličky, dáme ho do misky a zalijeme marinádou, promícháme a necháme alespoň 3 hodiny marinovat (já dala přes noc).
V kastrolu osmažíme najemno nakrájenou cibulku a prolisovaný česnek, přidáme marinované maso i s marinádou, zprudka opečeme, přidáme mrkev, nakrájenou na kolečka, 15 minut necháme dusit ve vlastní šťávě a potom zalijeme vodou, dáme masox (nemusíme), cukr, kmín, pepř, promícháme a dusíme.
Až jsou maso i mrkev měkké, až se rozpadá, zalijeme malým množstvím vody s rozmíchanou moukou, dochutíme citronovou šťávou, cukrem a solí. Chuť musí být vyvážená a šťávy musí být dostatek, až se mrkev s masem zahustí, vypneme.

Poznámka autorky receptu

Receptů dušeného masa v mrkvi je tu dost, ale takto dělaný v marinádě jsem žádný nenašla, tak ho přidávám, je to totiž lahůdka!

Podobný recept jsem našla kdysi na nějakém webu, upravila jsem ho a od té doby jinak už nedělám.

Uvařeno (4x)

Přidat do oblíbených (143x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Marinované vepřové ražničí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova

Marinovaný vepřový bok

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Marinované vepřové žebírko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

krkovicka.x

Načíst další

Přečtěte si

Sladké léto s Josefem Maršálkem: Jak na ty nejlepší dvojctihodné koláčky? Takhle je dělá slavný cukrář

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Hodnocení 101x

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat

Hodnocení 164x

Komentáře

NDrasny

2. 4. 2020 13:20

Recept jsem nasla uplnou nahodou vcera vecer. Maso jsem nalozila a dnes udelala. Neskutecna mnamka!!!!!! Posilam bod a pridala jsem i foto. Ukladam do oblibenych! Moc diky

Bibinka

3. 7. 2017 09:13

Valis: Valis, to jsi mi udělala velkou radost, že mrkvička tak chutnala a že u Vás zdomácní-paráda

Valis

2. 7. 2017 13:32

Bibinka: Tak jak jsem předpokládala... Kromě mladší dcery, která má s mrkví problém, byli všichni nadšeni. Rozhodně se u nás receptík zabydlí

Bibinka

15. 6. 2017 09:42

Valis: Valis, tak pak písni, jak jsi uspěla. My bychom se po tom mohli utlouct, jak nám to chutná

Valis

15. 6. 2017 09:08

Teď jsem dovařila. Je to vynikající. Mladší dceři se zřejmě nezavděčím, páč nepapá mrkev, ale jinak myslím, že budu mít úspěch

Bibinka

12. 5. 2015 07:54

strnecka:Strnečko, velmi děkuji za pěkný komentář a jsem moc ráda, že chutnalo

strnecka

11. 5. 2015 21:19

Fantasticke, urcite budu takto dělat maso s mrkví vzdy. Moc to chutnalo i memu muzi a ten na tento typ jidel moc neni. Za mne urcite bod. Jsem nadsena, chutove bezvadne, doporucuji vyzkoušet.

Bibinka

10. 7. 2014 09:04

Ivana Ch: Ivanko, to mě teda potěšilo, ještě se chlapi naučí jíst mrkvičku a bude se jim na ten svět dobře koukat Díky!

Ivana Ch

10. 7. 2014 05:28

Bibinka:Já mám takhle podobně dělané maso moc ráda. Mužský ho ale nechtějí. Tvůj recept mě moc lákal(objevila jsem ho až teď). A ejhle, mužským chutnal, ještě si přidávali. Fakt moc dobrý