Marinované vepřové s mrkví

Bibinka Kuchařka: Bibinka

Doba přípravy: hodinu 4-6 porcí Vepřové maso 48 názorů

Suroviny

500 g vepřové krkovice
1 cibule
2 stroužky česneku
6-8 mrkví
1-2 lžíce hladké mouky
kousek masoxu(nemusí být)
lžíce krupicového cukru
1/2 lžičky drceného kmínu
štipec pepře
trochu oleje na smažení
sůl
marináda:
lžíce medu
lžíce sójové omáčky
lžíce worcesteru
lžičku mleté papriky
lžička citronové šťávy
lžíce oleje
sůl
Recept si zatím oblíbilo 35 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nejprve z medu, sójové omáčky, worcesteru, mleté papriky, citronové šťávy uděláme marinádu-vše smícháme a dáme na moment povařit.

  2. Maso nakrájíme na nudličky, dáme ho do misky a zalijeme marinádou, promícháme a necháme alespoň 3 hodiny marinovat (já dala přes noc).

  3. V kastrolu osmažíme najemno nakrájenou cibulku a prolisovaný česnek, přidáme marinované maso i s marinádou, zprudka opečeme, přidáme mrkev, nakrájenou na kolečka, 15 minut necháme dusit ve vlastní šťávě a potom zalijeme vodou, dáme masox (nemusíme), cukr, kmín, pepř, promícháme a dusíme.

  4. Až jsou maso i mrkev měkké, až se rozpadá, zalijeme malým množstvím vody s rozmíchanou moukou, dochutíme citronovou šťávou, cukrem a solí. Chuť musí být vyvážená a šťávy musí být dostatek, až se mrkev s masem zahustí, vypneme.

Poznámka

Receptů dušeného masa v mrkvi je tu dost, ale takto dělaný v marinádě jsem žádný nenašla, tak ho přidávám, je to totiž lahůdka!

Podobný recept jsem našla kdysi na nějakém webu, upravila jsem ho a od té doby jinak už nedělám.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 23 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Marinované vepřové s mrkví

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Valis: Valis, to jsi mi udělala velkou radost, že mrkvička tak chutnala a že u Vás zdomácní-paráda:yes:

    Odpovědět

  • Valis Valis

    Bibinka: Tak jak jsem předpokládala... Kromě mladší dcery, která má s mrkví problém, byli všichni nadšeni. Rozhodně se u nás receptík zabydlí :-K:-K:-K

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Valis: Valis, tak pak písni, jak jsi uspěla. My bychom se po tom mohli utlouct, jak nám to chutná<3

    Odpovědět

  • Valis Valis

    <3<3<3 Teď jsem dovařila. Je to vynikající. Mladší dceři se zřejmě nezavděčím, páč nepapá mrkev, ale jinak myslím, že budu mít úspěch :-)

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    strnecka:Strnečko, velmi děkuji za pěkný komentář a jsem moc ráda, že chutnalo:yes:

    Odpovědět

  • strnecka strnecka

    Fantasticke, urcite budu takto dělat maso s mrkví vzdy. Moc to chutnalo i memu muzi a ten na tento typ jidel moc neni. Za mne urcite bod. Jsem nadsena, chutove bezvadne, doporucuji vyzkoušet.

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Ivana Ch: Ivanko, to mě teda potěšilo, ještě se chlapi naučí jíst mrkvičku a bude se jim na ten svět dobře koukat :-D;-) Díky!

    Odpovědět

  • Ivana Ch Ivana Ch

    Bibinka:Já mám takhle podobně dělané maso moc ráda. Mužský ho ale nechtějí. Tvůj recept mě moc lákal(objevila jsem ho až teď). A ejhle, mužským chutnal, ještě si přidávali. Fakt moc dobrý:-p:-p:-p:yes::-K

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    evcal:evčo, to jsi mě potěšila a díky, že jsi to vyzkoušela;-):yes:

    Odpovědět

  • evcal evcal

    Dnes jsem zkoušela a opravdu výtečné. Masíčko se jen rozplývá... Hmmm Bodíky letí... :yes::yes::yes::-p

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    babetko: no vida, díky:yes:

    Odpovědět

  • babetko babetko

    Bibinka: Máš pravdu, mohla jsem přidat fotku, ale vždycky to zapomenu vyfotit :-/

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    babetko: tak to jsi mě vážně potěšila, mám z toho radost a díky, že jsi to uvařila, nám to tak moc chutná. Mohla jsi přidat fotku;-);-)

    Odpovědět

  • babetko babetko

    Bibinko, děkuji za super recept :-K Ukládám mezi své oblíbené :yes: Moc jsme si pochutnali :-p

    Odpovědět

  • Prima Mama Prima Mama

    :-) už se to dělá:yes:

    Odpovědět

1 2 3 4

Tématické fráze: vepřové s mrkví vepřové v mrkvi vepřové na mrkvi vepřove maso s dušenou mrkví veprové s dušenou mrkví vepřové nudličky s mrkví vepřová krkovice s mrkví vepřové v mrkvy vepřová krkovice na mrkvi vepřove na mrkev recept vepřové s mrkví vepřové s mrkví recept vepřové na mrkvy věpřové na kmíně s mrkví vepřové na mrkvi recept vepřové z mrkví krkovice s dusenou mrkvi marinované maso s mrkví vepřová krkovice v mrkvi vepřové maso na mrkvi

Zapomněl/a jsem heslo