"Listové" těsto snadno a rychle
Moučníky , Dezerty, zákusky, poháry, Řezy 66 názorů
Suroviny
- 1 vejce
- 1 PL octu
- 1/2 KL soli
- voda (MNOŽSTVÍ UVEDENO V POSTUPU)
- 310 g hladké mouky
- 250 g másla (Hera)
Postup přípravy receptu
Do odměrky vyklepneme vejce, rozmícháme vidličkou, přidáme ocet, sůl a dolijeme ledovou vodou DO CELKOVÉHO MNOŽSTVÍ 150 ml.
Do prosáté mouky nastrouháme na velké slze dobře vychlazený tuk.
Do směsi tuku s moukou postupně na vále zapracujeme (velkým nožem) tekutou složku a rychle rukama, ne moc důkladně, vypracujeme těsto.
Těsto necháme odpočinout v chladu a posléze je vyválíme a zpracujeme na stejné produkty, které se dělají z listového těsta. Na rozdíl od listového peču při 190°C HV.
Poznámka
Zdroj, upraveno:
http://www.labuznik.cz/recept/listkove-cesto-rychl...
Pokud jste uvařili, jídlo vám chutnalo a napíše to do komentářů, tak se asi neurazím…
Pokud jste uvařili, jídlo vám nechutnalo, napište to do komentářů; já se neurazím a ostatním tím jen posloužíte…
Pokud se vám recept líbí a dáte mu bod, tak je zbytečné to psát do komentářů…
Pokud se vám recept nelíbí, klidně napište proč. Vaše připomínky zvážím a recept případně doplním, opravím, či vymažu…
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 2 173 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: "Listové" těsto snadno a rychle
-
ZaSolanem:
No, s citem podsypat, že aby se těsto nelepilo
Když chci vyválet plát přes celý plech, tak vyvaluji mezi fóliemi a na plech následně přenesu i s fólií (samozřejmě s tou, co na plechu přijde nahoru)
a pak ji sundám, že 
Někdy se to podaří dvouručně...
Někdy jsou lepší 4 ručky...
Ale jde to i obouruč na válečku -
Jak to mám vyválet, abych to měla tak krásný jako vy.. lepilo se to a bála jsem se to nějak víc podsypávat a propracovávat, nešlo mi to pak z válu, určitě moje chyba a příště bude líp, jinak bezva recept, moc dobré.
-
Veronika.Hrozna:
Máslo?
Tak určitěěě -
Viděla jsem, jenom nevím jestli to bude dobré. Předevčírem jsem pekla s máslem udělané tvarohové lístkové tyčinky, místo s Herou a celé se mi to rozešlo, doslova roztopilo na plechu a kraje se mi připekly ! https://www.toprecepty.cz/recept/35453-slane-tycinky-s-tvarohem-listkove/ Do druhé várky jsem přidala trochu mouky navíc, zase to nebylo ono! Už jsem to opravila a dala jen Heru! Tak sonduju, jestli to má Casino s máslem odzkoušené. A taky jsem se chtěla zeptat, jestli má někdo odzkoušenou štrúdlovou mouku, já ji sice koupila, ale ještě jsem ji neotevřela.......
-
Veronika.Hrozna vždyť to máš v surovinách - v závorce...
-
Casino, mohu dát do tohoto těsta i máslo?
Hera mi totiž došla a otevřeno je až zítra! -
casino: Jinak by se nudil, no ne!
Ovšem na druhou stranu, když chce koláč na lov pro kolegy, tak ho upeču. Včera jsem pekla dva plechy jablkového pité, dle receptu jeho maminky. Jelikož musí odležet , tak jsem pekla v sobotu a musela očistit 3 kila jablek! Někde tady recept je ! 
-
Veronika.Hrozna:
No, nezbývá než tomu vašemu závidět, určitě se nenudí, že
Život po vašem boku musí být jedno velké, nekončící přeqapení... -
casino: Já včera pekla pláty na krémeš a vynikající těsto i na krémeš! Příště pláty více vypeču. Já blbec jsem se nepodívala, že pečete na 190 s HV.
-
casino: Vše odpuštěno, i těch 6 naštvaných smajlíků beru zpět!
-
Veronika.Hrozna: já jsem si říkala, že to bude nějaká aroma lampa nebo tak něco
-
Lenunko: Jsou to olejové kompaktní kahánky na voňavý olej, plní se jen nádoba vespod. Už jsem nevěděla co tam mám dát, aby to nebylo furt stejný, tolik nádobí a doplňků asi nemám, abych mohla vytvořit pokaždé novou sestavičku pro focení.
-
Veronika.Hrozna: máte pěknou jídelnu
, štrůdl je taky fajn, ale víc mě zaujaly ty dva kovové odlitky na stole, smím se optat, co to je? -
Veronika.Hrozna:
Ale no to víte, že si casino všimlo, že
Akorát mu bylo žinantní psát sem, že od jednoho účastníka zájezdu by jedna fotečka od jednoho produktu, byla tak akorát, že
No, asi mělo mlčet i nadále, že
-
Já si včera dám tu práci, aranžuji, vymýšlím a fotím závin z tohoto vynikajícího těsta a "ono" Casino , ani ťuk, ani si to nevšimnul !
