Hříbkové ragú s valašskou kyškou

Name: Hříbkové ragú s valašskou kyškou
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g mladých tvrdých hříbků; 1 menší cibule; 2 dl valašské kyšky; vývar na podlévání; sůl; bobkový list; kmín; 4 střední brambory vhodné k vaření ve slupce

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

Kocmax

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Hříbkové ragú s valašskou kyškou, Hříbkové ragů s valašskou kyškou — Hříbkové ragů s valašskou kyškou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 2

300 g 300 g mladých tvrdých hříbků

1 1 menší cibule

2 dl 2 dl valašské kyšky

vývar na podlévání

sůl

bobkový list

kmín

4 4 střední brambory vhodné k vaření ve slupce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 630 kJ / 389 kcal
Bílkoviny	19,98 g
Tuky	4,17 g
Vláknina	26,60 g
Cholesterol	30 mg
Sodík	122 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	55,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory pečlivě umyjeme, osolíme, okmínujeme a celé uvaříme ve slupce. Mladé tvrdé hříbky očistíme a nakrájíme na plátky. Cibuli nadrobno. Krok 2: Hříbky s cibulí vložíme na pánev, přidáme bobkový list, sůl a mírně podlijeme vývarem. Vaříme cca 20 minut. Podléváme postupně, vždy malým množstvím vývaru tak, aby na konci vaření nezbyla na pánvi téměř žádná tekutina. Krok 3: Uvařené houby podlijeme valašskou kyškou a necháme ještě cca 3 minuty povařit. Krok 4: Podáváme s brambory uvařenými ve slupce.

Brambory pečlivě umyjeme, osolíme, okmínujeme a celé uvaříme ve slupce. Mladé tvrdé hříbky očistíme a nakrájíme na plátky. Cibuli nadrobno.
Hříbky s cibulí vložíme na pánev, přidáme bobkový list, sůl a mírně podlijeme vývarem. Vaříme cca 20 minut. Podléváme postupně, vždy malým množstvím vývaru tak, aby na konci vaření nezbyla na pánvi téměř žádná tekutina.
Uvařené houby podlijeme valašskou kyškou a necháme ještě cca 3 minuty povařit.
Podáváme s brambory uvařenými ve slupce.

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 1. 2019

Poznámka autorky Kocmax

https://varimebeztuku.blogspot.com/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hříbkové ragú s valašskou kyškou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9MkY

Hříbkový guláš s fazolkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris

Bruschetta s hříbkovou pomazánkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 20 min

Hříbkový perkelt

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Meszarosovabolya 60 min

Houbová polévka s valašskou kyškou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Kocmax 30 min

Dýňová polévka s valašskou kyškou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kocmax 60 min

Koláč z kyšky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova

Zobrazit více

Vinná klobása pečená v troubě (bez tuku)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Kocmax 30 min

Mrkvový salát s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Kocmax 15 min

Vepřové koleno sous-vide

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kocmax 2120 min

Babiččina sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Kocmax 120 min

Dušené vepřové ledvinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Kocmax 60 min

Hráškové pyré

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Kocmax 30 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla
Houby

Houby
Zelenina
Vaření
Oběd
Večeře
Běžný den
Snadné recepty

Moje poznámka

Hříbkové ragú s valašskou kyškou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9MkY

Náhodný recept

Koňské (nebo hovězí) ragú v papiňáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Gratinované brambory s cibulí a smetanou

Přidáno před 7 hodinami

Krůtí segedínský guláš podle Miroslava Etzlera

Přidáno před 13 hodinami

Krupicové noky s rebarborovou omáčkou Videorecept

Krupicové noky s rebarborovou omáčkou

Přidáno před 13 hodinami

Rychlý jarní salát

Přidáno před 13 hodinami

Salát s hráškem a slaninou

Přidáno před 13 hodinami

Jogurťák

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Eja57 4. 1. 2019 08:39

To je normálně teroristický útok...v lednu...mladé hříbky....bramborky vhodné k vaření ve šlupce...To musí být dobrota, bych si dala hned, z mísy velikééééé