Hříbkové ragú s valašskou kyškou

Name: Hříbkové ragú s valašskou kyškou
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g mladých tvrdých hříbků; 1 menší cibule; 2 dl valašské kyšky; vývar na podlévání; sůl; bobkový list; kmín; 4 střední brambory vhodné k vaření ve slupce

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

Kocmax

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Hříbkové ragú s valašskou kyškou, Hříbkové ragů s valašskou kyškou — Hříbkové ragů s valašskou kyškou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 2

300 g 300 g mladých tvrdých hříbků

1 1 menší cibule

2 dl 2 dl valašské kyšky

vývar na podlévání

sůl

bobkový list

kmín

4 4 střední brambory vhodné k vaření ve slupce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 630 kJ / 389 kcal
Bílkoviny	19,98 g
Tuky	4,17 g
Vláknina	26,60 g
Cholesterol	30 mg
Sodík	122 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	55,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory pečlivě umyjeme, osolíme, okmínujeme a celé uvaříme ve slupce. Mladé tvrdé hříbky očistíme a nakrájíme na plátky. Cibuli nadrobno. Krok 2: Hříbky s cibulí vložíme na pánev, přidáme bobkový list, sůl a mírně podlijeme vývarem. Vaříme cca 20 minut. Podléváme postupně, vždy malým množstvím vývaru tak, aby na konci vaření nezbyla na pánvi téměř žádná tekutina. Krok 3: Uvařené houby podlijeme valašskou kyškou a necháme ještě cca 3 minuty povařit. Krok 4: Podáváme s brambory uvařenými ve slupce.

Brambory pečlivě umyjeme, osolíme, okmínujeme a celé uvaříme ve slupce. Mladé tvrdé hříbky očistíme a nakrájíme na plátky. Cibuli nadrobno.
Hříbky s cibulí vložíme na pánev, přidáme bobkový list, sůl a mírně podlijeme vývarem. Vaříme cca 20 minut. Podléváme postupně, vždy malým množstvím vývaru tak, aby na konci vaření nezbyla na pánvi téměř žádná tekutina.
Uvařené houby podlijeme valašskou kyškou a necháme ještě cca 3 minuty povařit.
Podáváme s brambory uvařenými ve slupce.

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 1. 2019

Poznámka autorky Kocmax

https://varimebeztuku.blogspot.com/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hříbkové ragú s valašskou kyškou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9MkY

Hříbkový guláš s fazolkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris

Bruschetta s hříbkovou pomazánkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 20 min

Hříbkový perkelt

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Meszarosovabolya 60 min

Houbová polévka s valašskou kyškou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Kocmax 30 min

Dýňová polévka s valašskou kyškou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kocmax 60 min

Koláč z kyšky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova

Zobrazit více

Fazolková omáčka zjemněná smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Kocmax 50 min

Mrkvový salát s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Kocmax 15 min

Dušené vepřové ledvinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Kocmax 60 min

Rychlá polévka s vajíčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Kocmax 10 min

Vepřové koleno sous-vide

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Kocmax 2120 min

Těstoviny s pestem, sušenými rajčaty a olivami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kocmax 20 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla
Houby

Houby
Zelenina
Vaření
Oběd
Večeře
Běžný den
Snadné recepty

Moje poznámka

Hříbkové ragú s valašskou kyškou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9MkY

Náhodný recept

Mrkvový salát s bobulemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ovocné knedlíky s omáčkou

Přidáno před 2 hodinami

Cuketovo-čokoládový chlebíček

Přidáno před 2 hodinami

Panna cotta s kiwi omáčkou

Přidáno před 3 hodinami

Luxusní ‚‚buřtgulášek‘‘

Přidáno před 15 hodinami

Plněné papriky s rajskou omáčkou podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 17 hodinami

Špaldové buchty s mákem

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Eja57 4. 1. 2019 08:39

To je normálně teroristický útok...v lednu...mladé hříbky....bramborky vhodné k vaření ve šlupce...To musí být dobrota, bych si dala hned, z mísy velikééééé