Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 475 kJ / 592 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 3,89 g |
| Tuky | 39,15 g |
| Vláknina | 2,55 g |
| Cholesterol | 51 mg |
| Sodík | 0 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 54,66 g |
Postup přípravy
Krok 1: Připravíme plechy s pečícím papírem, troubu předehřát na 140°C, kastrůlky na šlehání ve vodní lázni.
Kastrůlek na griliáš. Krok 2: Do kastrůlku na griliáš dáme vodu, cukr krupici a rozvaříme. Jakmile začne karamelizovat, vypneme a přidáme lískooříškovou mouku, dobře mícháme. Pak přendáme na mastný talíř, Krok 3: Do kastrůlku na vodní lázeň dáme tolik vody, aby dno druhého kastrůlku nebo misky bylo ve vodě. Bílky vyšleháme do pevného sněhu s troškou soli, dáme do vodní lázně a postupně přišleháváme cukr moučku a vanilkový. Do vařeného sněhu lehce vmícháme oříškovou mouku.. Krok 4: Naplníme cukrářský sáček a na pečící papír stříkáme věnečky, pečeme v mírné troubě, spíš zasušujeme. Po vychladnutí dáme do otvoru griliášový krém, který vyšleháme z másla a válečkem rozdrceného griliáše. Poměr podle toho, jak máte rádi sladký krém.
Kastrůlek na griliáš. Krok 2: Do kastrůlku na griliáš dáme vodu, cukr krupici a rozvaříme. Jakmile začne karamelizovat, vypneme a přidáme lískooříškovou mouku, dobře mícháme. Pak přendáme na mastný talíř, Krok 3: Do kastrůlku na vodní lázeň dáme tolik vody, aby dno druhého kastrůlku nebo misky bylo ve vodě. Bílky vyšleháme do pevného sněhu s troškou soli, dáme do vodní lázně a postupně přišleháváme cukr moučku a vanilkový. Do vařeného sněhu lehce vmícháme oříškovou mouku.. Krok 4: Naplníme cukrářský sáček a na pečící papír stříkáme věnečky, pečeme v mírné troubě, spíš zasušujeme. Po vychladnutí dáme do otvoru griliášový krém, který vyšleháme z másla a válečkem rozdrceného griliáše. Poměr podle toho, jak máte rádi sladký krém.
Zveřejněno 10. 12. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Oříškové křupinky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wWgz
Moje poznámka
Oříškové křupinky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wWgz
Nejnovější recepty
Cuketová omáčka s kapií
Přidáno před 10 hodinami
Honzovy buchty naslano
Přidáno před 13 hodinami
Smažené věnečky z odpalovaného těsta
Přidáno před 16 hodinami
Krémová rýže s brokolicí a kuřecím z jedné pánve
Přidáno před 16 hodinami
Řecký burger
Přidáno před 17 hodinami
Lehký jogurtový chlebíček
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Polštářková buchta
Eva_H před 5 hodinami
Salát Coleslaw
Stefi.f před 8 hodinami
Květáková polévka II
AlenaKri před 11 hodinami
Mořská štika s máslovou cibulí
Limek před 11 hodinami
Vaječná pomazánka s rajčaty
Slavista62 před 11 hodinami
Hrníčková bábovka
kris_tynaa před 11 hodinami
Rychlý švestkový koláč s mákem
mirka3 před 11 hodinami
Červená řepa
[email protected] před 12 hodinami
Zadělávané fazolky po mém
magdalenka před 13 hodinami
Koláč s tvarohem a rybízem
softik před 14 hodinami
Tématické fráze:
křupinky vánoční cukroví,
krupinky,
recept na křupinky,
krupinky cukroví z bílků,
cukrovi sněhove křupinky
Suroviny:
cukr moučkový,
sůl,
mouka lískooříšková,
cukr,
čokoláda na vaření,
máslo,
cukr krupice,
mouka,
voda,
olej
Komentáře (1)