Domácí jaternicový prejt
Domácí prejt, do kterého si poctivě přeberete všechno maso, okořeníte dle své chuti a nastavíte vekou jen do potřebné konzistence. To je výhoda domácí přípravy. Budete mít lahůdku, která na chlebu chutná stejně dobře, ne-li lépe, jak paštika.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 24 396 kJ / 5 831 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 1 056,15 g |
| Tuky | 160,50 g |
| Vláknina | 19,62 g |
| Cholesterol | 2,00 g |
| Sodík | 2,66 g |
| Sůl | 5,00 g |
| Sacharidy | 35,85 g |
Postup přípravy
Krok 1: Česnek oloupeme a utřeme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na větší kousky. Polovinu množství celého pepře umeleme. Maso opláchneme.
Krok 2: Do velkého hrnce nalijeme vodu, přidáme kostky masoxu, celé kuličky pepře, všechny kuličky nového koření, hrst soli a opláchnuté maso. Uvaříme doměkka.
Krok 3: Po uvaření necháme chvíli vychladnout a poté maso nakrájíme na kousky a umeleme na masovém strojku i s cibulí. Umeleme vše kromě jater.
Krok 4: Vývar přecedíme a vložíme do něj plátky veky. Dobře promáčenou veku také umeleme, přidáme k masu i se zbylým kořením a česnekem.
Krok 5: Pekáček vymažeme sádlem, troubu předehřejeme na 200 °C.
Krok 6: Dobře promícháme a ochutnáme, podle potřeby dochutíme a pak umeleme syrová játra. Vše smícháme dohromady a vložíme do pekáče.
Krok 7: Pečeme až do zlaté kůrky, přibližně 20–30 minut.
Zveřejněno 22. 3. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí jaternicový prejt
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/MnrB
Moje poznámka
Domácí jaternicový prejt
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/MnrB
Nejnovější recepty
Jednoduchý bramborový salát s koprem
Přidáno před 15 hodinami
Jahodové řezy s ricottou
Přidáno před 23 hodinami
Kakaový krém z avokáda
Přidáno 22. 6. 2026 19:42:34
Tortilla s avokádem, vajíčkem a šunkou
Přidáno 22. 6. 2026 17:40:02
Mrkvové tacos
Přidáno 22. 6. 2026 15:00:02
Vepřová plec v pikantní omáčce se zeleninou
Přidáno 22. 6. 2026 14:00:02
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové nudličky podle Milana
ZubF před 10 hodinami
Špekáčky na černém pivu II
Prema02 před 11 hodinami
Bublanina s třešněmi (nebo jiným ovocem)
Milumar před 12 hodinami
Houbová omáčka s muškátovým oříškem
Zuzanka A před 14 hodinami
Sýrovo-kuřecí placičky
Sefiragold před 14 hodinami
Těstoviny s lososem a smetanou
vladii před 15 hodinami
Kedlubnová nebo květáková mléčná polévka
brtna před 15 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Jardam před 16 hodinami
Mleté kuřecí karbanátky se sýrem uvnitř
Vika01 před 17 hodinami
Hrnková bábovka z Hery
Potocky před 17 hodinami
Tématické fráze:
recept na domácí prejt,
příprava prejtu,
domaci prejt recept,
prejt recept,
domaci prejt,
placka do prejtu,
jaternicový prejt s bramborem,
koření do prejtu,
jak udělat prejt,
koreni na prejt,
veprovy prejt,
prejt,
zabíjačkový domácí prejt,
jaterniicovy.prejt,
domácí zabíjačkový prejt,
recepty z prejtu,
recept na obed z prejtu,
co podávat s domácím prejtem,
domaci zabijackovy prejt recept,
recpty na prejt
Suroviny:
maso vepřové,
játra vepřová,
masox hovězí,
koření nové koření,
pepř celý,
bobkový list,
cibule,
česnek,
majoránka,
sůl,
veka,
voda,
sádlo
Komentáře (5)