Domácí jaternicový prejt
Domácí prejt, do kterého si poctivě přeberete všechno maso, okořeníte dle své chuti a nastavíte vekou jen do potřebné konzistence. To je výhoda domácí přípravy. Budete mít lahůdku, která na chlebu chutná stejně dobře, ne-li lépe, jak paštika.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 24 396 kJ / 5 831 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 1 056,15 g |
| Tuky | 160,50 g |
| Vláknina | 19,62 g |
| Cholesterol | 2,00 g |
| Sodík | 2,66 g |
| Sůl | 5,00 g |
| Sacharidy | 35,85 g |
Postup přípravy
Krok 1: Česnek oloupeme a utřeme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na větší kousky. Polovinu množství celého pepře umeleme. Maso opláchneme.
Krok 2: Do velkého hrnce nalijeme vodu, přidáme kostky masoxu, celé kuličky pepře, všechny kuličky nového koření, hrst soli a opláchnuté maso. Uvaříme doměkka.
Krok 3: Po uvaření necháme chvíli vychladnout a poté maso nakrájíme na kousky a umeleme na masovém strojku i s cibulí. Umeleme vše kromě jater.
Krok 4: Vývar přecedíme a vložíme do něj plátky veky. Dobře promáčenou veku také umeleme, přidáme k masu i se zbylým kořením a česnekem.
Krok 5: Pekáček vymažeme sádlem, troubu předehřejeme na 200 °C.
Krok 6: Dobře promícháme a ochutnáme, podle potřeby dochutíme a pak umeleme syrová játra. Vše smícháme dohromady a vložíme do pekáče.
Krok 7: Pečeme až do zlaté kůrky, přibližně 20–30 minut.
Zveřejněno 22. 3. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí jaternicový prejt
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/MnrB
Moje poznámka
Domácí jaternicový prejt
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/MnrB
Nejnovější recepty
Tvarohová roláda s mangem a čokoládou
Přidáno před 12 hodinami
Dezert z dušených jablek
Přidáno před 13 hodinami
Domácí bramborová bageta
Přidáno před 15 hodinami
Koprovka z nakládaného kopru
Přidáno před 17 hodinami
Kuřecí řízek ze stehen a bramborový salát s jablkem
Přidáno před 17 hodinami
Jednoduché zapečené gnocchi s kuřecím masem z jednoho pekáče
Přidáno před 19 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Smažený sýr bez smažení
Kajkajak před 4 hodinami
Bábovka se strouhanými jablky
emilhorak1 před 7 hodinami
Nakládané ředkvičky v octě
Loiza před 8 hodinami
Pečené batáty
Eva_H před 8 hodinami
Znojemská omáčka z vepřového masa
Harym před 8 hodinami
Spätzle s nivou a sušenými rajčaty
gabichrz před 8 hodinami
Rebarborový koláč
Dobeska před 8 hodinami
Vejce v toustu
Sahula před 9 hodinami
Domácí lipánek
Kajkajak před 9 hodinami
Tématické fráze:
recept na domácí prejt,
příprava prejtu,
domaci prejt recept,
prejt recept,
domaci prejt,
placka do prejtu,
jaternicový prejt s bramborem,
koření do prejtu,
jak udělat prejt,
koreni na prejt,
veprovy prejt,
prejt,
zabíjačkový domácí prejt,
jaterniicovy.prejt,
domácí zabíjačkový prejt,
recepty z prejtu,
recept na obed z prejtu,
co podávat s domácím prejtem,
domaci zabijackovy prejt recept,
recpty na prejt
Suroviny:
maso vepřové,
játra vepřová,
masox hovězí,
koření nové koření,
pepř celý,
bobkový list,
cibule,
česnek,
majoránka,
sůl,
veka,
voda,
sádlo
Komentáře (5)