Pětková roláda čokoládová

Name: Pětková roláda čokoládová
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: asi 20 kusů, podle šířky řezu
Cuisine: Česká
Ingredients: 5 vajec (vel. L); 5 pol. lžic cukru; 5 pol. lžic horké vody; 5 pol. lžic oleje; 1 sáček čokoládového pudinku; 1 vrchovatá pol. lžíce kakaa; polohrubá mouka k doplnění pudinku a kakaa - více v postupu; špetka soli; Náplň (i na potření):; 2 kelímky smetany po 200 g; 2 pol. lžíce solamylu; 1 tabulka čokolády (100 g); 1 pol. lžíce kakaa; 1 pol. lžíce cukru; 15 dkg másla; cukr moučka podle chuti na utření másla

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Odeta Wollmanova

Náročný

Doba přípravy 30 min. těsto bez chladnutí

30 min. těsto bez chladnutí

Pětková roláda čokoládová, Hotovo ! — Hotovo !

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 406 kJ / 2 965 kcal
Bílkoviny	66,64 g
Tuky	245,94 g
Vláknina	3,48 g
Cholesterol	1,86 g
Sodík	782 mg
Sůl	1,75 g
Sacharidy	119,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny suroviny na náplň, kromě másla a moučkového cukru, svaříme na hustý krém. Necháme vychladnout, občas promícháme. Krok 2: Celá vejce ušleháme ve vodní lázni, postupně přidáme po lžících cukr, horkou vodu a olej. Přidáváme až do rozšlehaných vajec se špetkou soli. Krok 3: Do odměrky nasypeme pudink a kakao, do 100 ml doplníme polohrubou mouku. Po částech prosejeme přes sítko a vmícháme do ušlehaných vajec. Krok 4: Pečící papír lehce potřeme máslem a rozetřeme těsto. Dávka vyjde na plech 30 x 40 cm. Pečeme ve vyhřáté troubě na 190 °C 8-10 minut. Po vytažení z trouby necháme 5 minut vychladnout. Pokud chceme roládu potírat krémem, srolujeme i s papírem. Když chceme nechat nepolitou a nepotřenou, překlopíme na nový papír nebo čistou utěrku. Papír, na kterém se pekla, sloupneme při rolování. Krok 5: Utřeme máslo a cukr a zašleháme vychladlý krém. Vychladlou roládu rozvineme a potřeme. Na obrázku je vidět kousek jahody, dala jsem je pokrájené na náplň na polovinu rolády. Při smotávání opatrně sloupneme papír. Dále ozdobíme podle chuti.

Všechny suroviny na náplň, kromě másla a moučkového cukru, svaříme na hustý krém. Necháme vychladnout, občas promícháme.
Celá vejce ušleháme ve vodní lázni, postupně přidáme po lžících cukr, horkou vodu a olej. Přidáváme až do rozšlehaných vajec se špetkou soli.
Do odměrky nasypeme pudink a kakao, do 100 ml doplníme polohrubou mouku. Po částech prosejeme přes sítko a vmícháme do ušlehaných vajec.
Pečící papír lehce potřeme máslem a rozetřeme těsto. Dávka vyjde na plech 30 x 40 cm. Pečeme ve vyhřáté troubě na 190 °C 8-10 minut. Po vytažení z trouby necháme 5 minut vychladnout. Pokud chceme roládu potírat krémem, srolujeme i s papírem. Když chceme nechat nepolitou a nepotřenou, překlopíme na nový papír nebo čistou utěrku. Papír, na kterém se pekla, sloupneme při rolování.
Utřeme máslo a cukr a zašleháme vychladlý krém. Vychladlou roládu rozvineme a potřeme. Na obrázku je vidět kousek jahody, dala jsem je pokrájené na náplň na polovinu rolády. Při smotávání opatrně sloupneme papír. Dále ozdobíme podle chuti.

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 3. 2020

Poznámka autorky Odeta…

Recept mám od kamarádky, je léty prověřený. Těsto je lehké, když nemám moc času, naplním jen ušlehanou smetanou se ztužovačem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pětková roláda čokoládová

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rOjk

Čokoládový tunel plněný roládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

an.Lucka 90 min

Čokoládová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz

Čokoládová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Denisa 47 min

Kokosovo-čokoládová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kucerova45

Čokoládová / marmeládová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Lucie Kozakova 45 min

Čokoládový termix (poctivý a domácí) Videorecept

Čokoládový termix (poctivý a domácí)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

dvevtroube 10 min

Zobrazit více

Ovocné knedlíky v páře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Odeta Wollmanova

Nepečené kuličky Lotusky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Odeta Wollmanova 45 min

Mechový strom

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Odeta Wollmanova 120 min

Čokopiškoty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Odeta Wollmanova 50 min

Obyčejná vánočka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Odeta Wollmanova 70 min

Lžičkový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Odeta Wollmanova

Zobrazit více

Moučníky
Záviny, rolády

Sladké chutě
Běžný den
Sváteční recepty
Náročné recepty
Česká kuchyně
Pečení
Večírky a oslavy
Narozeniny

Moje poznámka

Pětková roláda čokoládová

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rOjk

Náhodný recept

Kořeněné hovězí na brusinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Tanicka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Utajené hamburgery Videorecept

Utajené hamburgery

Přidáno před 3 hodinami

Salát z quinoy s balkánským sýrem a olivami

Přidáno před 5 hodinami

Kynutý slaný koláč se špenátem

Přidáno před 7 hodinami

Pikantní cizrna se sušenými rajčaty a žampiony

Přidáno před 8 hodinami

Domácí majonéza s wasabi

Přidáno před 8 hodinami

Meruňkové mističky s čokoládou

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

BinaSa přidala novou fotografii! 12. 1. 2026 12:50

Odeta Wollmanova přidala novou fotografii! 7. 3. 2020 15:09

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Tuhle chybu po výsadbě rajčat dělá skoro každý. Úrodu může zničit během pár dnů

Bršlice kozí noha není jen nezdolný plevel: V kuchyni ji proměníte v luxusní jarní krémovou polévku

Jak připravit petrželové pesto. Skvěle se hodí k dochucení těstovin, masa či grilovaných pochoutek Hodnocení 75×

Jak připravit petrželové pesto. Skvěle se hodí k dochucení těstovin, masa či grilovaných pochoutek

Nenápadná konzerva za pár korun skrývá překvapení: Prospívá srdci i mozku

Tajemství dokonalého vývaru: Proč někteří kuchaři vylévají první vodu

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

Jak na palačinky snů? Recept z Kuchařky kačera Donalda skrývá jednu nečekanou ingredienci

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Utopenci - klasika Videorecept

Fatima2 před 3 hodinami

Čočková polévka se smetanou

magdalenka před 4 hodinami

Palačinky II

magdalenka před 4 hodinami

Bezinková šťáva z květů Videorecept

Pětková roláda čokoládová

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Odeta…

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno