Pětková roláda čokoládová

Name: Pětková roláda čokoládová
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: asi 20 kusů, podle šířky řezu
Cuisine: Česká
Ingredients: 5 vajec (vel. L); 5 pol. lžic cukru; 5 pol. lžic horké vody; 5 pol. lžic oleje; 1 sáček čokoládového pudinku; 1 vrchovatá pol. lžíce kakaa; polohrubá mouka k doplnění pudinku a kakaa - více v postupu; špetka soli; Náplň (i na potření):; 2 kelímky smetany po 200 g; 2 pol. lžíce solamylu; 1 tabulka čokolády (100 g); 1 pol. lžíce kakaa; 1 pol. lžíce cukru; 15 dkg másla; cukr moučka podle chuti na utření másla

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Odeta Wollmanova

Náročný

Doba přípravy 30 min. těsto bez chladnutí

30 min. těsto bez chladnutí

Pětková roláda čokoládová, Hotovo ! — Hotovo !

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 406 kJ / 2 965 kcal
Bílkoviny	66,64 g
Tuky	245,94 g
Vláknina	3,48 g
Cholesterol	1,86 g
Sodík	782 mg
Sůl	1,75 g
Sacharidy	119,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny suroviny na náplň, kromě másla a moučkového cukru, svaříme na hustý krém. Necháme vychladnout, občas promícháme. Krok 2: Celá vejce ušleháme ve vodní lázni, postupně přidáme po lžících cukr, horkou vodu a olej. Přidáváme až do rozšlehaných vajec se špetkou soli. Krok 3: Do odměrky nasypeme pudink a kakao, do 100 ml doplníme polohrubou mouku. Po částech prosejeme přes sítko a vmícháme do ušlehaných vajec. Krok 4: Pečící papír lehce potřeme máslem a rozetřeme těsto. Dávka vyjde na plech 30 x 40 cm. Pečeme ve vyhřáté troubě na 190 °C 8-10 minut. Po vytažení z trouby necháme 5 minut vychladnout. Pokud chceme roládu potírat krémem, srolujeme i s papírem. Když chceme nechat nepolitou a nepotřenou, překlopíme na nový papír nebo čistou utěrku. Papír, na kterém se pekla, sloupneme při rolování. Krok 5: Utřeme máslo a cukr a zašleháme vychladlý krém. Vychladlou roládu rozvineme a potřeme. Na obrázku je vidět kousek jahody, dala jsem je pokrájené na náplň na polovinu rolády. Při smotávání opatrně sloupneme papír. Dále ozdobíme podle chuti.

Všechny suroviny na náplň, kromě másla a moučkového cukru, svaříme na hustý krém. Necháme vychladnout, občas promícháme.
Celá vejce ušleháme ve vodní lázni, postupně přidáme po lžících cukr, horkou vodu a olej. Přidáváme až do rozšlehaných vajec se špetkou soli.
Do odměrky nasypeme pudink a kakao, do 100 ml doplníme polohrubou mouku. Po částech prosejeme přes sítko a vmícháme do ušlehaných vajec.
Pečící papír lehce potřeme máslem a rozetřeme těsto. Dávka vyjde na plech 30 x 40 cm. Pečeme ve vyhřáté troubě na 190 °C 8-10 minut. Po vytažení z trouby necháme 5 minut vychladnout. Pokud chceme roládu potírat krémem, srolujeme i s papírem. Když chceme nechat nepolitou a nepotřenou, překlopíme na nový papír nebo čistou utěrku. Papír, na kterém se pekla, sloupneme při rolování.
Utřeme máslo a cukr a zašleháme vychladlý krém. Vychladlou roládu rozvineme a potřeme. Na obrázku je vidět kousek jahody, dala jsem je pokrájené na náplň na polovinu rolády. Při smotávání opatrně sloupneme papír. Dále ozdobíme podle chuti.

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 3. 2020

Poznámka autorky Odeta…

Recept mám od kamarádky, je léty prověřený. Těsto je lehké, když nemám moc času, naplním jen ušlehanou smetanou se ztužovačem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pětková roláda čokoládová

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rOjk

Čokoládový tunel plněný roládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

an.Lucka 90 min

Čokoládová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz

Čokoládová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Denisa 47 min

Kokosovo-čokoládová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kucerova45

Čokoládová / marmeládová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Lucie Kozakova 45 min

Čokoládový termix (poctivý a domácí) Videorecept

Čokoládový termix (poctivý a domácí)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

dvevtroube 10 min

Zobrazit více

Nepečené kuličky Lotusky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Odeta Wollmanova 45 min

Ovocné knedlíky v páře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Odeta Wollmanova

Čokopiškoty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Odeta Wollmanova 50 min

Snadný jogurtový koláč s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Odeta Wollmanova 30 min

Mechový strom

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Odeta Wollmanova 120 min

Lžičkový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Odeta Wollmanova

Zobrazit více

Moučníky
Záviny, rolády

Sladké chutě
Běžný den
Sváteční recepty
Náročné recepty
Česká kuchyně
Pečení
Večírky a oslavy
Narozeniny

Moje poznámka

Pětková roláda čokoládová

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rOjk

Náhodný recept

Kuřecí špíz s patizonem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Obrácený jablečný koláč podle Petra Rychlého

Přidáno před 10 hodinami

Vepřový stroganov se žampiony

Přidáno před 11 hodinami

Krůtí maso se sušenými rajčaty se zeleným pepřem

Přidáno před 16 hodinami

Hovězí roštěná na houbách

Přidáno před 16 hodinami

Zelná polévka s uzeným

Přidáno před 17 hodinami

Paštika z drůbežích jater a vepřového masa

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

BinaSa přidala novou fotografii! 12. 1. 2026 12:50

Odeta Wollmanova přidala novou fotografii! 7. 3. 2020 15:09

Přečtěte si

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 23×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

13x václavky: Vyzkoušejte nejlepší recepty a proměňte podzimní úlovek v delikátní oběd Hodnocení 2×

13x václavky: Vyzkoušejte nejlepší recepty a proměňte podzimní úlovek v delikátní oběd

Opečené brambory budou na povrchu krásně křupavé a uvnitř měkké. Rozhoduje jedna surovina, kterou běžně nepoužíváte

Před dvěma lety bylo tisíc lahviček zázrakem. Dnes jich Radim s FerMatem vyrábí desetkrát tolik

Physalis neboli mochyně peruánská: Znáte tyto jedlé lampionky, které jsou silným antioxidantem? Hodnocení 12×

Nejnovější články

6 foto
Opečené brambory budou na povrchu krásně křupavé a uvnitř měkké. Rozhoduje jedna surovina, kterou běžně nepoužíváte

11 foto
Musí se topinky opravdu smažit jen na pánvi? Vyzkoušeli jsme tři způsoby přípravy a výsledek nás překvapil

9 foto
Na Manhattanu si dali českou klasiku. Účet za svíčkovou, kachnu a pití překročil 3 000 korun

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Buřt salát

bobnak před 1 hodinou

Zelný salát s jablky

Limek před 5 hodinami

Vepřová plec po znojemsku

Helenaval před 6 hodinami

Kanellbular - skořicové šneky Videorecept

Kanellbular - skořicové šneky

zemkovaanna0 před 7 hodinami

Plněné kotletky s houbovým přelivem

anavikk před 8 hodinami

Zapečené těstoviny se špenátem

Milerka před 8 hodinami

Pikantní žampionová směs se sýrem na topinky

PeJiFe před 9 hodinami

Halušky s brynzou Videorecept

Halušky s brynzou

MisaP3 před 10 hodinami

Dýňovo-citrusový kompot

domasova před 11 hodinami

Housky s majonézou

Macci před 16 hodinami

Suroviny:
vejce, cukr, voda, olej, pudink čokoládový, kakao, mouka polohrubá, sůl, smetana, solamyl, čokoláda, kakao, cukr, máslo, cukr moučkový

Naposledy jste si prohlédli

Kuřecí sendvič

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Pětková roláda čokoládová

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Odeta…

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Opečené brambory budou na povrchu krásně křupavé a uvnitř měkké. Rozhoduje jedna surovina, kterou běžně nepoužíváte

11 foto Musí se topinky opravdu smažit jen na pánvi? Vyzkoušeli jsme tři způsoby přípravy a výsledek nás překvapil

9 foto Na Manhattanu si dali českou klasiku. Účet za svíčkovou, kachnu a pití překročil 3 000 korun

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Opečené brambory budou na povrchu krásně křupavé a uvnitř měkké. Rozhoduje jedna surovina, kterou běžně nepoužíváte

11 foto
Musí se topinky opravdu smažit jen na pánvi? Vyzkoušeli jsme tři způsoby přípravy a výsledek nás překvapil

9 foto
Na Manhattanu si dali českou klasiku. Účet za svíčkovou, kachnu a pití překročil 3 000 korun