Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Bulky na burgery
Domácí je domácí a zpravidla udělá dojem. To platí i o těchto bulkách na hamburgery. Jsou nadýchané a vláčné. Před samotným kompletováním se zeleninou a masem je můžeme rozkrojit a opéct, pro křupavý efekt, na pánvi.
Suroviny pro 12 kusů
12kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 829 kJ / 3 783 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 84,59 g |
| Tuky | 191,88 g |
| Vláknina | 18,36 g |
| Cholesterol | 700 mg |
| Sodík | 641 mg |
| Sůl | 1,53 g |
| Sacharidy | 420,32 g |
Postup přípravy
Krok 1: Připravíme kvásek. Do vlažného mléka přidáme cukr, rozdrobíme do něj celou kostku droždí, promícháme a zasypeme asi lžící hladké mouky. Necháme vzejít.
Krok 2: Do velké mísy prosejeme obě mouky, přidáme vejce, žloutky, sůl, olej a vzešlý kvásek. Těsto zpracujeme a necháme 1 hodinu kynout na teplém místě.
Krok 3: Po vykynutí propracujeme a tvarujeme bochánky (100 g větší, 50 g menší), přičemž horní stranu zahladíme úplně do hladka.
Krok 4: Přendáme na plech s pečicím papírem, přikryjeme čistou utěrkou a necháme ještě asi 30 minut kynout. Bulkám necháme na plechu dostatečné rozestupy. Jakmile máme nakynuto, pomažeme je vejcem a posypeme.
Krok 5: Pečeme na 180 °C (horní a spodní ohřev) asi 15-20 minut.
Zveřejněno 29. 3. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bulky na burgery
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9kg8
Moje poznámka
Bulky na burgery
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9kg8
Nejnovější recepty
Chilli cukety
Přidáno před 3 hodinami
Cizrnové kari s brokolicí a rajčátky
Přidáno před 5 hodinami
Zeleninové lívance se sýrem
Přidáno před 18 hodinami
Jahodovo-jogurtová zmrzlina
Přidáno před 18 hodinami
Jahodové noky s čokoládou
Přidáno před 20 hodinami
Žampiónová směs s mrkví a fazolemi
Přidáno 20. 6. 2025 15:10
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bublanina s třešněmi (nebo jiným ovocem)
Kakoska před 19 minutami
Osvěžující okurková limonáda
monyss před 2 hodinami
Třená bublanina s třešněmi
Bost.9 před 2 hodinami
Vaječná pomazánka
Valis před 2 hodinami
Špagety s mletým masem
Valis před 2 hodinami
Linecké řezy s jablky
Jajav před 3 hodinami
Vepřová játra na cibulce
Martina88 před 3 hodinami
BBQ (barbecue) omáčka
PetrAmis před 3 hodinami
Cuketová krémová polévka
dejna před 4 hodinami
Čokoládový piškot
Monkrizova před 4 hodinami
Suroviny:
mouka polohrubá,
mouka hladká,
žloutek,
vejce,
olej,
sůl,
mléko,
cukr krystal,
droždí čerstvé,
semínka sezamová,
vejce,
mouka hladká
Komentáře (1)